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「此雞體型較小，未經雜交，基因完整，飼料純天然，因生活在高原地帶，運動量大，是以肉質緊實，骨架嬌小。」
「本系統選用的乃是為打鳴，自然生長至一百天的尼西雞，未打鳴未下蛋的雞最為鮮美。」
「嗯，明白了我一會就燒一隻來吃。」袁州淡定的看完介紹，然後決定吃一隻來壓壓驚。
這就是袁州剛剛等到新品種尼西雞的反應。
而看著竹筒雞端上來的加布里埃爾和袁州的想法如出一轍，這麼香/珍貴的雞那肯定是要先吃為敬的。
……
第1435章 竹子能不能吃
其實也不怪加布里埃爾，這端上來的竹筒雞開始看著平平無奇的，就是一個燒的漆黑髮亮的竹筒，一頭塞著碧綠的大葉子，然後也聞不到香味。
「這怎麼？」加布里埃爾看向端菜過來的周佳。
「稍等。」周佳溫和的說著，然後把托盤裡的菜全部端出後才開始幫忙拆。
竹筒雞裝在一個翠綠的橢圓盤裡，盤子中間做出了一個凹槽，而這些凹槽恰好卡住圓滾滾的竹筒，讓它不至於滾動。
而在盤子的另一個凹槽處，正放著一個碧綠的尖尖的好似短筷子一樣的小棍子。
「您拿起這個，然後輕輕的挑動這裡就可以了。」周佳邊說邊示意道。
「好的。」加布里埃爾拿起那短短的好似大頭針一樣的小棍子，衝著周佳說的地方戳去。
輕輕一戳，看似嚴絲合縫的竹筒立刻就出現一個縫隙，隨著力道的加大，那縫隙裂開成一整條，然後加布里埃爾輕輕一挑，竹筒立刻被掀開了。
露出了裡面棕紅油亮的，皮相完整的一整隻肥肥的雞來。
是的，竹筒裡面裝著一整隻的雞，隨著蓋子的正式掀開，一股混合了竹子清香，以及雞肉香味的味道直衝鼻尖而來。
完整的雞被緊緊的包裹在竹筒里，除了外部被燒的漆黑，但內部卻保持著竹子的木料原色，竹筒底部滲著淺淺的湯汁，在燈光下泛著油珠珠的光澤，很是誘人。
「哦，真是特別的香味。」加布里埃爾瞬間陶醉地說道。
「就是有點難辦。」加布里埃爾作為一個廚師，但他的筷子用的真的不好。
所以看著桌面的筷子和竹筒里的整雞有些犯難。
「只看不能吃，這簡直是世間最大的酷刑。」不會用筷子的加布里埃爾苦惱的皺眉，最後還是實在受不了這香味而拿起了筷子。
加布里埃爾身為歐洲人，體型自然是沒的說的，一米八的大高個，手掌粗大，因為不會用筷子，手抓筷子的時候，不像是握筷子，倒像是握著什麼長劍。
還好，他始終是廚師，在手裡試探了兩下後，終於找到合適的姿勢，然後直接就衝著竹筒雞而去。
加布里埃爾使筷子和華夏人自然不同，咱們用夾的方式，他則是用戳的方式。
衝著雞胸肉就戳了過去，雞肉酥爛軟嫩，被並不尖利的筷子一戳就戳進了肉里。
能清楚的看到筷子戳進完整的雞皮，然後順著進入軟嫩的雞肉里，就當加布里埃爾想要用力夾起來的時候，這雞肉卻順著加布里埃爾的筷子直接分出了一塊大小適中的雞肉塊。
「天哪，這難道是全部切好的？」加布里埃爾瞬間就懂了這整雞其實並非整雞。
顧不上把雞肉塞嘴裡，加布里埃爾稍稍用力，那竹筒里完整的雞立刻就散成一小塊一小塊的雞肉塊，每一塊都散發著濃郁的香味，並且雞肉里還露出了雞肚子裡的食材。
玉白色的玉蘭片，一些香味迷人的菇類，還有看起來完整但卻已經切片的雞肝。
「令人嘆為觀止的手藝和刀工。」加布里埃爾由衷讚嘆道：「若不是親自上手哪裡能發現這居然不是整雞，而是已經切好可以直接入口的雞肉。」
「不愧是楚主廚推薦的。」加布里埃爾驚奇的看了眼袁州，在心裡再次調高了對袁州手藝的期待。
為避免自己失望，加布里埃爾習慣在品嘗美食前調整期待度，比如那些讓他邁不開步子的小吃，他就是根本沒抱期待，是以才會覺得那麼驚奇又好吃。
而對袁州的期待則全部來自於楚梟的解說，是以他開始對袁州的期待是二星，畢竟他不認為華夏美食能和自己的口味。
但現在他正式調整為三星最頂級的期待，期待一場極致的美味。
「咕咚。」加布里埃爾鄭重的放下筷子，端起桌上迎客套餐里的水，輕輕的反覆的小口的喝水，以沖淡嘴裡的味道，最後甚至還把餐後用的去味糖也吃了下去，這才再次提起筷子。
「這樣就可以了。」加布里埃爾感覺嘴裡毫無異味後，才開始重新拿起筷子把上面插著了一塊雞胸肉塞進嘴裡。
雞胸肉上面連著棕紅色的薄薄的一層雞皮，而下面則是呈現嫩玉色的雞肉。
湊近了看甚至能看到一絲絲的雞肉，加布里埃爾一口塞進嘴裡。
瞬間一股極致的鮮味就直衝喉間，混雜了香菇的香氣，竹子的清新，還有主角雞肉的鮮，一下子就在嘴裡開了場別開生面的宴會。
「唔，真是美味。」加布里埃爾含糊不清地嘆道。
咀嚼的時候，雞肉的嫩再次給了加布里埃爾驚喜，雞胸肉按理來說因為沒有油脂吃起來是最柴的，但袁州做的竹筒雞雞胸肉吃起來卻滑嫩的不可思議，但卻有兼具雞胸肉獨特的絲絲縷縷的口感，但每一絲雞肉里卻包裹了滿滿的雞湯的滑潤口感。