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周昭眼見著張廣抽出張名片隔著小隔板遞了過去（她都有名片了）。隔得遠遠地，周昭聽不清兩個人說話的內容，只能看到吳頎收下了名片，和張廣相談甚歡。
她遞上兩人點的面，不再費心分神在這件事上。開始準備自己的午飯。
中午吃三蝦麵。三蝦麵是蘇州的特色，是每年在梅雨季節雌蝦抱籽後的時令菜。蘇州人做面一絕，奧灶面上澆頭一塊白肉，能讓人快樂到跳舞。
三蝦麵最繁瑣的不是製作，而是準備。取新鮮的抱籽河蝦，用手指輕輕捻出蝦籽到清水中。十斤的蝦最後只能得到幾兩的蝦籽。
從蝦頭中取出蝦黃，把蝦皮剝掉只留下手指肚大小的蝦仁。
取出的蝦籽濾水，加入適量的蔥姜慢火翻炒直至蝦籽表面呈焦黃色，蝦黃炒香。剝好的蝦仁加入蛋清，生粉和食鹽均勻上漿，用來保持蝦仁彈嫩。
鮮蝦仁放入油中滑熟後濾油，倒入蝦黃蝦籽和蝦仁翻炒均勻，使蝦籽慢慢地抱在蝦仁表面。
細面煮熟後墊在碗底，淋上底鹵和蝦籽醬油。澆上三蝦澆頭拌勻吃。
蝦籽均勻地裹在每根麵條表面，蝦籽咸鮮，蝦黃醇厚，蝦仁彈嫩，配上勁道的細面，讓人食指大動。
袁晰今天罕見地不談減肥，專心致志地低頭吃麵。
門鈴又丁零噹啷地響了，趙馳領著她的施工隊魚貫而入。
周昭眼看著在她這耗了一上午的張廣一個鯉魚打挺從座位上彈了起來：「怎麼樣？能修麼？」
「能修。周老闆，煩請你過來給我們做個見證！」
周昭假裝專心致志地吃麵，絲毫沒有偷聽人家的談話。等到人家喊了第二遍才慢悠悠地過去，裝模作樣地問問人家：「什麼事啊？」
「周老闆，我們這都是非法的買賣，沒法簽有法律效益的合同。只能拜託您送佛送到西，當我們兩個的私人見證人。」
周昭爽快地把兩人一起給帶到小黑屋，談定條件後倆人兩杯酒下肚搞了個古老的小儀式，在周昭的見證下互相承諾信守諾言。
「晚上我要做印度奶油雞，咖喱羊肉，和烤餅。為了慶祝開工你們也過來改善一下伙食。」這話說得讓周昭不由感嘆：自己年紀輕輕，身上媽味居然越來越濃。
午餐檔送走，周昭和袁晰開始準備晚飯。
酸奶中加入溫水，糖，鹽，油和酵母攪勻後倒入麵粉混合成團，放置一旁餳面。
雞腿肉切塊，加入酸奶，辣椒粉，蒜蓉，少許青檸汁和一小撮鹽攪拌均勻醃製。
羊排中加入孜然，香菜籽，辣椒粉，薑黃粉，熱香料和鹽。再加入酸奶和姜蒜蓉混勻醃製。
等待的過程中準備一些特色甜品。
取幾升鮮牛奶，加熱後倒入檸檬汁，不斷攪拌。液體中出現凝固就可以停下來，用紗布過濾分開奶酪和乳清。把奶酪團吊起來懸掛瀝乾水分。
放在一旁的黏糊麵團是不是翻出來揉一揉，在時間的作用下，餳發後的麵團稍微揉幾下就光了。
白洋蔥和番茄打碎後，在鍋中加入少許底油，放入黃油融化成複合油，加入蒜蓉炒香後加入黑胡椒粒，白洋蔥和番茄碎和少許番茄膏炒出香氣後倒入辣椒粉和薑黃粉，把多餘的水分炒干。
放入醃好的雞腿肉，加少許水燉煮，加入滿滿的淡奶油引入奶香。雞肉煮熟後，加入鹽調鹹味，再在表面撒上一層香菜段，印式奶油雞就做好了。
洋蔥碎小火炒至焦糖色，加入桂皮，草果，豆蔻和丁香。倒入番茄碎和少許番茄膏炒去酸味後倒入醃好的羊排，加入熱水燉煮。煮到羊排軟爛，咖喱已經充分入味時已經瀰漫了一整個廚房暖洋洋的咖喱香。
晾乾水分的乳酪倒出來，像揉面一樣揉成團，搓成小球，放入加了玫瑰香露的糖水中煮至體積膨脹即可。這就是印度風味甜點「拉絲古拉」，原版如果不減糖能讓人甜到痛經。
餳發好的麵團分成小麵團，隨意地抻成餅狀而不要擀，否則會排出好不容易發酵出來的裡面的大氣泡。
抻到想要的薄厚後，把餅拍到高溫預熱好的烤箱中，烤到表面的大泡出現焦斑後立刻取出，趁熱在表面刷上一層蒜蓉黃油，就是蒜香味的烤餅。
晚餐檔前，人都陸陸續續地來了。施工隊風塵僕僕，進來先陷到沙發里坐在火爐旁取暖。眾人在這吃了賓主盡歡的一餐飯，奶油雞奶香濃郁，還有著香辛料的調味，雞肉吃起來鮮嫩又多汁。咖喱羊排吃起來香辣軟爛，用剛出鍋的烤餅蘸著吃，外皮酥脆，內里柔軟，還帶著咖喱的香氣，實在是絕配。
奶酪球煮好後，內里是蜂窩狀的疏鬆結構，空隙像海綿一樣吸滿了湯汁，一口咬下去，裡面玫瑰香氣的糖汁fuwa地一下就爆了出來，奶酪球吃到嘴裡有淡淡的檸檬香氣和濃郁的奶香。吃到口中由於結構使然，每咀嚼一口都發出沙沙的聲音。
給周昭一直畫餅拖欠中介費的張廣拖到聚餐的最後一刻終於給周昭補了真金白銀。目送著一群醉鬼踉踉蹌蹌地走出位面臨界區，周昭忽然有一種強烈的預感，她此刻仿佛給斐迪南大公的汽車加滿了油。
作者有話要說： 我買了一個新封面！我對這個封面非常滿意！
☆、重慶小面和麻辣蝦滑
周昭花了整晚追了開機甲的吳頎打恐龍的歷史回放。吳頎簡直就是天才，總榜排第一，打賞榜也是第一。看起來矮矮小小一個姑娘，結果操作起幾層樓高的重機械異常殘暴，無論是面對恐龍還是想要奪寶的人，從無敗績。
她遞上兩人點的面，不再費心分神在這件事上。開始準備自己的午飯。
中午吃三蝦麵。三蝦麵是蘇州的特色，是每年在梅雨季節雌蝦抱籽後的時令菜。蘇州人做面一絕，奧灶面上澆頭一塊白肉，能讓人快樂到跳舞。
三蝦麵最繁瑣的不是製作，而是準備。取新鮮的抱籽河蝦，用手指輕輕捻出蝦籽到清水中。十斤的蝦最後只能得到幾兩的蝦籽。
從蝦頭中取出蝦黃，把蝦皮剝掉只留下手指肚大小的蝦仁。
取出的蝦籽濾水，加入適量的蔥姜慢火翻炒直至蝦籽表面呈焦黃色，蝦黃炒香。剝好的蝦仁加入蛋清，生粉和食鹽均勻上漿，用來保持蝦仁彈嫩。
鮮蝦仁放入油中滑熟後濾油，倒入蝦黃蝦籽和蝦仁翻炒均勻，使蝦籽慢慢地抱在蝦仁表面。
細面煮熟後墊在碗底，淋上底鹵和蝦籽醬油。澆上三蝦澆頭拌勻吃。
蝦籽均勻地裹在每根麵條表面，蝦籽咸鮮，蝦黃醇厚，蝦仁彈嫩，配上勁道的細面，讓人食指大動。
袁晰今天罕見地不談減肥，專心致志地低頭吃麵。
門鈴又丁零噹啷地響了，趙馳領著她的施工隊魚貫而入。
周昭眼看著在她這耗了一上午的張廣一個鯉魚打挺從座位上彈了起來：「怎麼樣？能修麼？」
「能修。周老闆，煩請你過來給我們做個見證！」
周昭假裝專心致志地吃麵，絲毫沒有偷聽人家的談話。等到人家喊了第二遍才慢悠悠地過去，裝模作樣地問問人家：「什麼事啊？」
「周老闆，我們這都是非法的買賣，沒法簽有法律效益的合同。只能拜託您送佛送到西，當我們兩個的私人見證人。」
周昭爽快地把兩人一起給帶到小黑屋，談定條件後倆人兩杯酒下肚搞了個古老的小儀式，在周昭的見證下互相承諾信守諾言。
「晚上我要做印度奶油雞，咖喱羊肉，和烤餅。為了慶祝開工你們也過來改善一下伙食。」這話說得讓周昭不由感嘆：自己年紀輕輕，身上媽味居然越來越濃。
午餐檔送走，周昭和袁晰開始準備晚飯。
酸奶中加入溫水，糖，鹽，油和酵母攪勻後倒入麵粉混合成團，放置一旁餳面。
雞腿肉切塊，加入酸奶，辣椒粉，蒜蓉，少許青檸汁和一小撮鹽攪拌均勻醃製。
羊排中加入孜然，香菜籽，辣椒粉，薑黃粉，熱香料和鹽。再加入酸奶和姜蒜蓉混勻醃製。
等待的過程中準備一些特色甜品。
取幾升鮮牛奶，加熱後倒入檸檬汁，不斷攪拌。液體中出現凝固就可以停下來，用紗布過濾分開奶酪和乳清。把奶酪團吊起來懸掛瀝乾水分。
放在一旁的黏糊麵團是不是翻出來揉一揉，在時間的作用下，餳發後的麵團稍微揉幾下就光了。
白洋蔥和番茄打碎後，在鍋中加入少許底油，放入黃油融化成複合油，加入蒜蓉炒香後加入黑胡椒粒，白洋蔥和番茄碎和少許番茄膏炒出香氣後倒入辣椒粉和薑黃粉，把多餘的水分炒干。
放入醃好的雞腿肉，加少許水燉煮，加入滿滿的淡奶油引入奶香。雞肉煮熟後，加入鹽調鹹味，再在表面撒上一層香菜段，印式奶油雞就做好了。
洋蔥碎小火炒至焦糖色，加入桂皮，草果，豆蔻和丁香。倒入番茄碎和少許番茄膏炒去酸味後倒入醃好的羊排，加入熱水燉煮。煮到羊排軟爛，咖喱已經充分入味時已經瀰漫了一整個廚房暖洋洋的咖喱香。
晾乾水分的乳酪倒出來，像揉面一樣揉成團，搓成小球，放入加了玫瑰香露的糖水中煮至體積膨脹即可。這就是印度風味甜點「拉絲古拉」，原版如果不減糖能讓人甜到痛經。
餳發好的麵團分成小麵團，隨意地抻成餅狀而不要擀，否則會排出好不容易發酵出來的裡面的大氣泡。
抻到想要的薄厚後，把餅拍到高溫預熱好的烤箱中，烤到表面的大泡出現焦斑後立刻取出，趁熱在表面刷上一層蒜蓉黃油，就是蒜香味的烤餅。
晚餐檔前，人都陸陸續續地來了。施工隊風塵僕僕，進來先陷到沙發里坐在火爐旁取暖。眾人在這吃了賓主盡歡的一餐飯，奶油雞奶香濃郁，還有著香辛料的調味，雞肉吃起來鮮嫩又多汁。咖喱羊排吃起來香辣軟爛，用剛出鍋的烤餅蘸著吃，外皮酥脆，內里柔軟，還帶著咖喱的香氣，實在是絕配。
奶酪球煮好後，內里是蜂窩狀的疏鬆結構，空隙像海綿一樣吸滿了湯汁，一口咬下去，裡面玫瑰香氣的糖汁fuwa地一下就爆了出來，奶酪球吃到嘴裡有淡淡的檸檬香氣和濃郁的奶香。吃到口中由於結構使然，每咀嚼一口都發出沙沙的聲音。
給周昭一直畫餅拖欠中介費的張廣拖到聚餐的最後一刻終於給周昭補了真金白銀。目送著一群醉鬼踉踉蹌蹌地走出位面臨界區，周昭忽然有一種強烈的預感，她此刻仿佛給斐迪南大公的汽車加滿了油。
作者有話要說： 我買了一個新封面！我對這個封面非常滿意！
☆、重慶小面和麻辣蝦滑
周昭花了整晚追了開機甲的吳頎打恐龍的歷史回放。吳頎簡直就是天才，總榜排第一，打賞榜也是第一。看起來矮矮小小一個姑娘，結果操作起幾層樓高的重機械異常殘暴，無論是面對恐龍還是想要奪寶的人，從無敗績。