第8頁
至少兩方真要有了合作,周公絕對不會背後捅刀子。
周公活了這麼多年,什麼沒見過?傅里只提了一嘴,他便將她的顧慮想了個通透。
「我只信周公。」傅里看著周公的眼睛,言辭懇切地開口。
周公搖搖頭:「你才認識幾個人?」
說完,他便低著頭沉思起來。
說實話,他這麼大的年紀了,就算賺了大錢又有什麼用呢,難道還能放進棺材帶到地府?
但最後,周公還是答應了傅里。
不是因為那位調料能給他招攬生意,也不是為了傅里口中的「日進斗金」,他只是想到了昨日回到家中脫下衣物時,從腰帶里抖落出來的銀子……
這樣知恩圖報的年輕人,他與老婆子正巧都挺喜歡的。
就當是幫助自家出息的小輩了。
傅里頓時喜不自勝,當即開口:「我立刻回去將調料取來給您看看情況,您放心,我絕對沒有騙您。」
「你倒是精乖!」周公失笑,「快去快去,早點將東西拿來給老夫瞧上一眼,定定心,免得老夫突然後悔。」
傅里丟下餐費起身就跑,回家後立刻進了空間。
此時距離傅里種下辣椒與番茄已經兩個時辰了,再過不久就可以收穫了。
傅里走進木屋拿出一卷塑料薄膜,然後來到一處空地將其平整地鋪在地面,等辣椒與番茄熟了,她心神一動,用來做倉庫的木屋裡就出現了一堆辣椒和一堆番茄。
傅里趕緊進去將辣椒取出來攤開晾曬,又拿了木盆將番茄裝好走到湖邊。
等她再次將番茄種好,塑料薄膜上的辣椒已經脫水,變得乾脆,一捏就碎成粉末——
脫水程度是可以控制的,但她這不是要對辣椒暫時保密?就只能拿這種看不出原型的粉末給周公嘗嘗味道了。
撥出一半種到地里,傅里將另一半辣椒碾碎用紙包好,這才出了空間。
第7章 財源滾滾進
「嘶,這是什麼東西?」周公捻了一小撮兒粉末在舌尖上嘗了嘗味道,然後猝不及防就被辣椒辛辣刺激的味道給辣得眼眶泛紅。
他倒是忍得住,只是對這紅色的不明粉末的用途有了懷疑。
「這玩意兒,真的能用來做調料?」周公懷疑地看著紙上盛著的辣椒粉,「就算吃不死人,這麼刺激的味道也不會有人願意碰的吧?」
想想之前傅里給他畫的大餅:客似雲來,日進斗金?
只靠著辣椒,怎麼可能?
周公無奈地笑了笑:「原以為你是個靠譜的,如今看來也有些眼高手低,喜歡白日做夢。」
傅里沒有立刻解釋的打算——
解釋再多,都不如讓他嘗到味道更有說服力。
她起身走到灶台前,仔細檢查了下周公煮麵的傢伙什兒,轉頭看他:「周公,可否將灶台借我一下?」
「當然可以。」周公欣然應允。
傅里會廚藝,且廚藝不錯這件事他早有預料。畢竟,若是自身沒有點兒本事,她也不可能一來就想著開店,靠著廚藝謀生。他雖然笑話傅里眼高手低,但這兩天接觸下來,他也知道傅里並不是這樣的人。
他不過是借著打趣,給喜愛的小輩一個提點而已。
傅里前世工作的那個私房菜館的主打菜就是川菜,裡面有一道工藝並不複雜的主食——
重慶小面。
這款麵食的做法非常簡單,只需要提前在空置的碗裡放入油鹽味精蒜姜醬醋以及辣椒等調料,面剛煮熟就要撈起,再幾根燙熟的素菜,倒入高湯,撒上蔥花便做好了。
如果喜歡肉食,還能自己製作各種口味的臊子蓋在面上。
重慶小面麵條筋道爽滑,湯料香氣獨特,味道麻辣鮮香,就算是沒胃口,只要聞到小面的香氣,絕對能讓你胃口大開。
其實周公如今賣的麵條就與小面的做法十分相似,唯一的不同,也是因為裡面缺了一味靈魂調料——
油辣子。
是的,用來給小面做調料的辣椒並不是簡單的辣椒麵,而必須是經過簡單加工的油辣子。
不過想要製作油辣子必須將辣椒裡面的辣椒籽給挑出來,否則周公只是瞧上一眼,估計就能認出原材料是什麼了。
傅里著急與周公定下合作,想要讓他儘快嘗到味道,自然沒時間慢慢來。
但辣椒麵也有辣椒麵的做法——
辣椒麵因為太碎,直接放到油鍋裡面炒制容易炒糊。但可以在裡面放入花椒、蒜、鹽等調料後,直接將油燒熱淋澆到上面。當熱油澆到辣椒上的時候,一股香辣的味道立刻撲鼻而來,鑽入人的肚腹,引得聞到的人口水直流。
傅里將油澆到辣椒上後,立刻拿著筷子將所有調料攪拌均勻,然後放到一旁閒置開始準備配料。
「阿嚏——」
辣椒的香味兒刺激,而且可以飄得非常遠。距離很近的周公第一個受到了辣椒的香氣攻擊——
油辣椒的味道鑽進周公的鼻子,令他忍不住打了個噴嚏。
而且下一秒,周公的唾液開始瘋狂分泌,導致他下意識咽了下口水,然後發出一聲非常明顯的「咕嘟」聲。
周公:「……」
他微有些臉紅地往四周看了看,卻只發現了自家老婆子含笑的雙眸。
周公頓時不介意了,衝著老伴兒笑了一下後,他幾乎是迫不及待地來到了灶台旁邊,一臉驚異地看著那碗經過傅里攪拌之後變得鮮紅油亮的調料:「這味道聞起來還挺特別的。」他閉目嗅了嗅,仔細感受一番後,再睜眼時眼底便爆發了強烈的歡喜,「雖然一開始聞著很刺鼻,但不一會兒就覺得很特別,很香,而且非常能引起人的食慾。」