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唐林想要變更酒法，由百姓拿著糧食前往官府釀造酒水，只是要根據數量給官府一筆釀造費，之後這批酒水就歸百姓自由買賣，只取商稅不再取酒稅。
當然也可以直接買酒麴自己釀製，但是酒麴的價格要更貴一點，而且在買的時候要先說清楚打算釀造多少酒，然後收錢。
而這中間也有個問題，就是釀酒的種類，唐林將上面的各類酒分為四種，為黃酒、藥酒、白酒和果酒。
百姓們常喝的就是黃酒中的濁酒，偶爾藥酒也會有，但是後面兩種不常有。
士大夫常喝果酒，而白酒很少見到，不過有酒匠知道釀造方法。
隨後唐林開始寫奏章，這個酒法的改革並不觸及旁人的利益，世家雖然也釀酒，但是很少會光明正大的販賣酒。
畢竟酒和鹽不一樣，鹽是百姓必須的，而且價格在濁酒之上，更好攜帶。
而酒官府有賣不說，百姓也能自己釀造一點，雖然不能太多，但是自家喝是足夠了。
至於釀好酒賣給酒館，那更不可行，酒都是有數的，好酒更是，這酒館賣的酒不對了，官府自然能察覺到。
而且現在世家明顯有別的事情，所以對於酒水之事不會有太多關注。
皇太孫看到奏章後，便去了泰安帝寢宮，將這封奏章讀給皇祖父聽，泰安帝閉著眼睛，想了一會兒就覺得有點累了，不過還是努力聽著。
「皇祖父，你覺得可行嗎？」紀宇澤問道。
「可以，沒想到唐卿會從酒水下手，此事一成，日後寧朝的歲入應該能高上不少。」泰安帝說的極慢。
他的身體去年就不對了，醫官們都來診治過，藥也吃了，但精神還是不好，想要睡覺。
有的時候還會無緣無故的頭疼，所以，他才會將政事都交給阿澤，讓他早早接觸，以防萬一。
「皇祖父，孫兒也是這般認為的。」紀宇澤說道。
隨後他又同泰安帝講了最近朝堂中發生的事情，他知道皇祖父十分關心朝堂，既然看不了奏章，那他就講給皇祖父聽。
得到批准後，唐林讓各府司戶還有各縣的酒務將該地能釀造的酒麴名錄寫上一份，並且定好釀酒錢，還要寫上為何定這個價錢的理由，在二月中旬遞交上來。
拿到各地的酒麴名錄後，唐林比較著，發現黃酒的價格差不多，清酒和濁酒的價格不一，主要是釀造工藝上的區別。
藥酒也有，但是價格昂貴，白酒比較少，只有少數的府會做。
種類最多的就是果酒了，南北方的果酒不一樣，南方有荔枝酒，北方有葡萄酒，就是這個價錢甚是感人，一般人還真吃不起。
也對，現在水果貴，成本高，技術難，釀成酒價格更貴。
想起水果，唐林就想到永興府的西瓜，雖然現在其他地方也在種，但是遠不如永興府的好吃，等過幾月西瓜熟了，得派人去買一批。
將自己的思緒收回來，想到制酒工藝，現在這工藝都是掌握在酒匠手裡，連繫統的書都少有。
唐林先去皇城的萬書閣，請里面的內侍幫忙找釀酒的書。
他又去跟工部王尚書商談，若是用賞銀的方法，請酒匠分享釀酒技藝是否可行？
對此，王尚書覺得唐林異想天開，哪個酒匠會將這傳家的本事分享給旁人，這可是人家安身立命的本事，絕對不可能。
之後唐林想起自己以前在永興府時對待郎中的方法，以財動人不行，那要是以技術呢？
唐林先將自己釀製成功過的酒方寫下，釀製方法也寫下，還是不太夠，想起老師家裡那一堆書，便去老師地方找有沒有釀酒的書。
葉楚山聽了後，直接帶他去另一個屋子，里面都是這些技藝，唐林詫異的看向老師。
葉楚山老神在在，說道：「雖然這些不如聖賢書，但是這是對百姓們有用的書。」
唐林朝老師作揖，然後去尋找關於釀酒的書籍，這樣的書或者酒方少有，一般都在世家裡，不過要是有個世家沒落了，酒方什麼的就有可能流傳出來。
找了半天，終於找到了一本《酒經》，分為上、中、下三卷，里面有酒麴的製法還有各類酒方，雖然文字比較難懂，但能有這一本也算不錯了。
另外還有一些酒方，唐林也不客氣，抄錄了幾張，特別貴重的沒抄，抄了也沒用，這些，人家都是買酒麴自己回去釀製的，不會將材料交給官府釀製。
次日一早，唐林剛到衙房，萬書閣那邊就送來了許多酒方，還有好些關於釀酒的書籍，拿起這些，唐林向內侍道謝，這可幫了他大忙。
有了這些，那些酒匠的興趣都來了，雖然要用自己的技術或者分牌換，但是能讓自己的技藝更加精進，沒有哪個匠人是不動心的。
那個分牌是唐林借鑑以前想出來的，改良一種酒方或者精簡一種釀造方法就能得到分牌，換取自己想要的酒方或者釀造方法，不然這麼多酒方，一個人也沒這麼多技術來換啊！
對此，其他匠人頗為眼紅，他們也想這樣，於是眼睛看向了王尚書還有自己的頂頭上司。
當然也可以直接買酒麴自己釀製，但是酒麴的價格要更貴一點，而且在買的時候要先說清楚打算釀造多少酒，然後收錢。
而這中間也有個問題，就是釀酒的種類，唐林將上面的各類酒分為四種，為黃酒、藥酒、白酒和果酒。
百姓們常喝的就是黃酒中的濁酒，偶爾藥酒也會有，但是後面兩種不常有。
士大夫常喝果酒，而白酒很少見到，不過有酒匠知道釀造方法。
隨後唐林開始寫奏章，這個酒法的改革並不觸及旁人的利益，世家雖然也釀酒，但是很少會光明正大的販賣酒。
畢竟酒和鹽不一樣，鹽是百姓必須的，而且價格在濁酒之上，更好攜帶。
而酒官府有賣不說，百姓也能自己釀造一點，雖然不能太多，但是自家喝是足夠了。
至於釀好酒賣給酒館，那更不可行，酒都是有數的，好酒更是，這酒館賣的酒不對了，官府自然能察覺到。
而且現在世家明顯有別的事情，所以對於酒水之事不會有太多關注。
皇太孫看到奏章後，便去了泰安帝寢宮，將這封奏章讀給皇祖父聽，泰安帝閉著眼睛，想了一會兒就覺得有點累了，不過還是努力聽著。
「皇祖父，你覺得可行嗎？」紀宇澤問道。
「可以，沒想到唐卿會從酒水下手，此事一成，日後寧朝的歲入應該能高上不少。」泰安帝說的極慢。
他的身體去年就不對了，醫官們都來診治過，藥也吃了，但精神還是不好，想要睡覺。
有的時候還會無緣無故的頭疼，所以，他才會將政事都交給阿澤，讓他早早接觸，以防萬一。
「皇祖父，孫兒也是這般認為的。」紀宇澤說道。
隨後他又同泰安帝講了最近朝堂中發生的事情，他知道皇祖父十分關心朝堂，既然看不了奏章，那他就講給皇祖父聽。
得到批准後，唐林讓各府司戶還有各縣的酒務將該地能釀造的酒麴名錄寫上一份，並且定好釀酒錢，還要寫上為何定這個價錢的理由，在二月中旬遞交上來。
拿到各地的酒麴名錄後，唐林比較著，發現黃酒的價格差不多，清酒和濁酒的價格不一，主要是釀造工藝上的區別。
藥酒也有，但是價格昂貴，白酒比較少，只有少數的府會做。
種類最多的就是果酒了，南北方的果酒不一樣，南方有荔枝酒，北方有葡萄酒，就是這個價錢甚是感人，一般人還真吃不起。
也對，現在水果貴，成本高，技術難，釀成酒價格更貴。
想起水果，唐林就想到永興府的西瓜，雖然現在其他地方也在種，但是遠不如永興府的好吃，等過幾月西瓜熟了，得派人去買一批。
將自己的思緒收回來，想到制酒工藝，現在這工藝都是掌握在酒匠手裡，連繫統的書都少有。
唐林先去皇城的萬書閣，請里面的內侍幫忙找釀酒的書。
他又去跟工部王尚書商談，若是用賞銀的方法，請酒匠分享釀酒技藝是否可行？
對此，王尚書覺得唐林異想天開，哪個酒匠會將這傳家的本事分享給旁人，這可是人家安身立命的本事，絕對不可能。
之後唐林想起自己以前在永興府時對待郎中的方法，以財動人不行，那要是以技術呢？
唐林先將自己釀製成功過的酒方寫下，釀製方法也寫下，還是不太夠，想起老師家裡那一堆書，便去老師地方找有沒有釀酒的書。
葉楚山聽了後，直接帶他去另一個屋子，里面都是這些技藝，唐林詫異的看向老師。
葉楚山老神在在，說道：「雖然這些不如聖賢書，但是這是對百姓們有用的書。」
唐林朝老師作揖，然後去尋找關於釀酒的書籍，這樣的書或者酒方少有，一般都在世家裡，不過要是有個世家沒落了，酒方什麼的就有可能流傳出來。
找了半天，終於找到了一本《酒經》，分為上、中、下三卷，里面有酒麴的製法還有各類酒方，雖然文字比較難懂，但能有這一本也算不錯了。
另外還有一些酒方，唐林也不客氣，抄錄了幾張，特別貴重的沒抄，抄了也沒用，這些，人家都是買酒麴自己回去釀製的，不會將材料交給官府釀製。
次日一早，唐林剛到衙房，萬書閣那邊就送來了許多酒方，還有好些關於釀酒的書籍，拿起這些，唐林向內侍道謝，這可幫了他大忙。
有了這些，那些酒匠的興趣都來了，雖然要用自己的技術或者分牌換，但是能讓自己的技藝更加精進，沒有哪個匠人是不動心的。
那個分牌是唐林借鑑以前想出來的，改良一種酒方或者精簡一種釀造方法就能得到分牌，換取自己想要的酒方或者釀造方法，不然這麼多酒方，一個人也沒這麼多技術來換啊！
對此，其他匠人頗為眼紅，他們也想這樣，於是眼睛看向了王尚書還有自己的頂頭上司。