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  楊兼麻利的開始包青團,將肉鬆和一些油和起來,把蛋黃包裹在正中間,做成一個大大的肉鬆蛋黃球,再把餡料包裹在青色的糯米麵之中,揉成圓團,每一個青團足足有掌心大小,圓圓潤潤,看起來光潔又可愛,因為是圓形的,乍一看充滿了幸福感。

  楊兼做的肉鹹蛋黃青團,個頭圓潤,餡料極其飽滿,很快揉捏了一堆,只需要上鍋蒸熟便可以食用了。

  為了區別,楊兼將甜口的青團做的小一些,咸口的肉鬆蛋黃青團做的大一些,上鍋蒸好,很快出爐,全都撿出來,避免粘黏在一起。

  經過蒸熟的青團,外皮更是光潔潤滑,打眼看上去鬱鬱蔥蔥,顏色鮮亮而好看,不過青團的內餡都包在裡面,所以即使蒸熟,也聞不到甚麼香甜,或者醇厚的味道。

  楊兼將青團留下來一些,特意分給膳夫們,剛才他已經把做法交給了膳夫,這會子讓他們嘗一嘗味道,以後宮中的小零食也可以多一味。

  楊兼端著咸口和甜口的青團離開膳房,剛走出去,還沒走遠,膳夫們已經迫不及待的嘗試青團了。

  他們經常聽說天子的理膳技藝了得,但是總是無緣嘗試,今日看到天子料理青團,一個個都很奇怪,大部分的膳夫都是北方人,從未見過艾草的這種吃法,好奇的不得了。

  主膳中大夫拿起一隻青團,正好是蛋黃肉鬆的,入手沉沉,餡料實打實,沉的好像一隻小秤砣似的。

  主膳中大夫先是聞了聞,只能聞到艾草的香氣,很是清香,但是旁的多餘的香氣根本聞不到,這就是一隻「其貌不揚」的小糰子,然而一口咬下去……

  楊兼聽到身後爆發出「太美味!」「太香了!」「口感竟如此軟糯……」等等的讚嘆聲,幾乎把膳房的屋頂給掀了。

  楊兼笑了笑,自行端著承槃回到了路寢宮,也沒讓宮人幫忙,端著承槃往最裡面的太室而去。

  楊兼進了太室,楊廣還在批看文書,他去了這麼久,楊廣一動不動,定力十足,完全沒有分心,已經批看了一摞的文書。

  楊兼走過去,楊廣聽到了腳步聲,不過沒有抬頭,還在批看文書。

  嘎達——

  楊兼將青團的承槃放在案几上,笑著說:「兒子,勞逸結合,吃點小食罷。」

  楊廣這才放下手中的毛筆,心裡默默的想著,朕無法勞逸結合,還不是父親害的?

  他一眼就看到了承槃中大大小小的青團,楊廣算是很見多識廣的,畢竟他曾經是天下之主,不只是北方的人主,南北在隋朝統一,因此楊廣也見識過很多南方的吃食。

  青團就是其中一味。

  楊廣驚訝的說:「青團?」

  楊兼點點頭,說:「來嘗嘗。」

  這吃食在北方不常見,楊廣以前食過,不過他從來不偏愛這口,所以吃的很少,如今回到了南北朝時期,南北還未統一,有明顯的分界線,因此在北方,更難見到青團。

  楊廣放下毛筆,並沒有立刻吃青團,而是去洗了洗手,簡直是一絲不苟,畢竟楊廣是有些潔癖之人。

  擦乾淨小肉手,這才捏起一隻青團來。

  艾草的清香撲鼻而來,很多人無法接受艾草的味道,因此楊兼在做青團的時候,特意少放了一些艾草,香味淡淡的,並不刺鼻,更不會讓人暈香。

  楊廣拿起的是最大的蛋黃肉鬆青團,個頭非常大,足足有楊兼的手掌大小,楊廣這小肉手捧起來,兩隻手併攏的捧著,「嗷嗚!」大口咬下去。

  楊廣以前是食過青團的,因此根本不覺得新奇,但是一口咬下去,登時睜大了眼目,震驚的盯著手中捧著的青團。

  青團的外皮軟糯,翠綠粉團,鬱鬱蔥蔥,那又糯又綿的勁頭十足饞人,咬下去之後,裡面包裹著厚厚的肉鬆糰子,肉鬆「咬破」了一些,最裡面竟然是一顆醃製的蛋黃,蛋黃還在流油,將肉鬆滋潤的甘醇咸香,無論是層層遞進的口感,還是咸香濃郁的味道,都十足令人驚艷。

  楊廣鼓著腮幫子咀嚼,瞪大了眼睛,小嘴巴上都是油花,來不及說話,「嗷嗚嗷嗚」的吃著,因著青團實在太大了,小包子楊廣食了半個,已經感覺撐得不行,滿足感十足。

  楊兼笑眯眯的說:「好吃麼?」

  「好粗!」楊廣一面吃一面點頭。

  楊兼又拿起甜口的青團遞給楊廣,說:「嘗嘗甜口的,豆沙的應該也不錯。」

  楊兼做的咸口青團,外皮包的不厚,如此一來內餡飽滿,一口咬下去滿滿都是肉鬆,別提多滿足了,但是做甜口的粉皮包的稍微厚一些,因為他知道楊廣不是很能吃甜食,喜歡吃皮厚餡小,甜味點到即止的甜食。

  楊廣立刻就著楊兼的手,咬了一口豆沙青團,不同於咸口的青團,甜口的青團清新甘甜,豆沙細膩,入口滋潤,十足接膩。

  楊廣便一口鹹的,一口甜的,兩面開弓,食的是津津有味。

  食了一些之後,實在是食不動了,楊廣這才放棄了,楊兼把他剩下來的半個咸口青團吃掉,用帕子擦了擦手,說:「走罷兒子。」

  楊廣奇怪的說:「父皇,去何處?」

  楊兼低頭看著楊廣食剩下的幾個青團,招手吩咐宮人將青團裝在食合中,說:「探監。」

  探監?

  那不就是去看何泉麼?

  備了輜車,楊兼和楊廣上了車,帶著裝有青團的食合,便往牢獄去了。




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