第484頁
楊兼今日要做的便是炸雞，他將大塊的去骨雞肉醃製起來，確保入味，去腥，然後便開始下鍋炸。
呲呲的油腥飛濺，大片雞肉滑入鍋中，很快變得噴香四溢，外殼焦黃，內心卻鮮嫩多汁，如此炸制出來的雞肉，肉質不會太老，口感更加細膩。
楊兼將炸好的炸雞盛出來，放在一邊控油，然後將膳夫們和好的面拿過來，似乎準備做麵條，又拌了一些芝麻醬，總之楊廣看得是雲裡霧裡。
楊廣嗅了嗅小鼻子，炸雞的味道噴香，經過油炸，香味極其霸道，一股股擴散開來，想要忽略都不行。
楊廣從案几上跳下去，噠噠噠跑過去，扒著承槃，張著大眼睛直勾勾的看著焦黃酥脆的炸雞，雖板著一張小臉，但眼眸中露出濃濃的饞意，好像一個不留神，口水便會墮下來。
楊兼笑了笑，故意說：「兒子，來幫父父嘗嘗炸雞的鹹淡。」
「嗯！」楊廣點點頭，肉肉的小臉蛋直顫悠，奶聲奶氣的說：「那兒子便幫父親嘗嘗罷。」
他說著，因為身量不夠高，夠不著承槃，還要墊著小腳丫，努力伸手，從承槃中拿起了一隻最大的無骨炸雞。
雞腿肉很大，恨不能比楊廣的小臉蛋兒還要大，楊廣兩隻手舉著炸雞，炸雞外皮焦脆，尤其是雞皮的部分，已經把油脂全部炸了出去，炸雞皮的味道如此誘人，乃是炸雞最精髓的地方之一，還沒吃入口中，便聞到了一股子油潤的香氣，十足勾人。
小包子楊廣眼眸鋥亮，一臉迫不及待的模樣，「嗷嗚！」一口咬下去，雞皮酥脆，稍微一碰恨不能掉渣，雞肉內里卻鮮嫩多汁，加之醃製的入味，雞肉也新鮮，完全沒有任何腥氣，雞肉的美味被烘托的淋漓盡致，不可挑剔！
「嗷嗚！嗷嗚！嗷……」小包子一句話沒說，連續食了三大口，往往是一口沒咽下去，又迫不及待的再咬一口，小嘴巴肉嘟嘟的蹭著油光，油花花的咀嚼著，感染力十足，看的楊兼都有些餓了。
楊兼笑眯眯的說：「兒子慢慢吃，一會子還有其他美味兒，千萬別吃飽了。」
楊廣點點頭，不過他的小嘴巴塞滿了炸雞，根本無法開口說話，雖然他也想停下來，但炸雞似乎不聽話，一個勁兒自己往嘴裡跑，怎麼攔也攔不住，很快三兩口，便吃完了一整隻大雞腿。
楊廣意猶未盡，低頭看著自己油花花的小胖手，上面還殘留著炸雞的脆殼碎屑，於是舉起小肉手來，「啜啜」兩下，把手心裡的碎屑也給吃掉了。
楊兼弄了一塊面，又弄了一些雞胸肉絲，要做的不是別的，正是雞絲涼麵！
雞胸肉很柴，炒著吃影響口感，如果抓的太嫩，又失去了肉質的緊實，因此楊兼併不喜歡雞胸肉炒菜，反而是雞絲涼麵，上面撒上撕得細碎的雞胸肉，拌在涼麵里，完全不會影響口感，也不會覺得雞胸太柴，反而會增加涼麵的層次感。
楊兼做了一道無骨炸雞，做了一道雞絲涼麵，又用雞架子和各種菌菇熬了濃濃的湯，很快便準備齊全，這就是楊兼打算招待大冢宰宇文護的三道菜。
楊廣抹著油花花的小嘴巴，奇怪的說：「父親，這三道菜色雖然都極是美味，可是招待大冢宰，只用三道菜色，會不會顯得太寒酸？」
楊兼說：「這三道，剛剛好。」
大冢宰宇文護帶著兒子宇文會，侄兒宇文胄前來赴宴，黃昏之時，便到了隋國公府。
今日的宴席人不多，主人家只有楊兼和楊廣兩個人，宴席擺在一個小廳里，十足清淨，甚至還有些冷清。
宇文護走進來，拱手說：「鎮軍將軍！」
楊兼前來迎接，說：「大冢宰賞臉，有失遠迎。」
宇文護笑的很是親和，說：「鎮軍將軍動用了人情債，這趟宴席，看來老夫是非要一飽口福了。」
「請！」楊兼做了一個請的手勢，引著宇文護進入了廳堂。
廳堂里擺著三張案幾，一張是楊兼和楊廣的，一張是大冢宰宇文護的，另外一張則是宇文會和宇文胄的，眾人分案幾坐下來，全都低頭去看案几上的菜色。
一道肉菜，一道餅食，還有一道湯頭，簡簡單單的三味，不過堪堪一進入廳堂，那噴香的味道已經直逼而來，說不出來的霸道。
宇文會好奇地看向案几上的吃食，雖然數量不多，但這些吃食之中，只有一味雉羹是宇文會以前見過的，除了雞湯，另外兩樣都很新鮮。
楊兼笑眯眯的說：「今日兼獻醜了，請諸位嘗嘗看，合不合口味。」
宇文會和楊兼也是老相識了，便不客氣，因著炸雞圓潤，用筷箸吃起來費勁，宇文會直接下手，抓了一隻最大的炸雞送入口中，焦黃的酥脆外皮簡直讓人慾罷不能，咬進去的口感鮮嫩無比，幾乎能看到肉汁，口感又鮮又嫩。
宇文會的眼眸登時亮了，又用筷箸夾起一大塊子雞絲涼麵送入口中，涼麵筋道，根根分明，雞絲拌在其中也不會顯老，醬汁咸中微微回甜，甜味提鮮，說不出來的清口。
旁邊還放著一碗雉羹雞湯，宇文會也不拿小匕，乾脆直接端起湯碗來飲，呷了一口熱湯，鮮味順著嗓子直往肚子裡鑽，裡面的各種菌菇香滑彈牙，比肉都有一拼。
宇文會食的歡心，他早就知道，跟著阿爺過來赴宴，一定是有口福的。
宇文胄無奈的笑了笑，低聲說：「弟親，慢點食。」