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「牛肉？」楊兼稍微有些恍然。
在這個年代，牛是生產力，雖不像西周那般「神聖」，但一般人也食不到牛肉，平頭老百姓一輩子可能都吃不上牛肉，而元胄是一個身份尷尬的降封之人，所以他喜歡吃牛肉，的確是個「怪癖」了。
楊兼挑眉說：「軍營之中禁止飲酒，飲酒是不能飲的，但是肉……倒是可以吃。」
「走著兒子，」楊兼招手說：「跟父父去做肉吃。」
楊兼立刻行動起來，沒幾日便要回到長安，如果能早一日收攬元胄，讓他死心塌地的替自己賣命，也能早一日安心。
楊兼帶著小包子楊廣進了膳房，楊兼對膳夫說要找一些牛肉，膳夫是二話不說，立刻把牛肉給找來了，速度奇快無比。原來是駐軍早就做好了準備，他們聽說了，楊兼這個人也有怪癖，那便是喜歡親自理膳，所以甚麼肉都準備著，牛肉也特意準備了，全都是用來賄賂楊兼的。
牛肉新鮮，紋理也漂亮，一看守軍便做了不少準備，找來的牛肉是最好的，而且按照「一般人」的口味，簡直沒有一絲肥肉，精瘦的厲害。
不過楊兼併非是那個「一般人」，他吃肉喜歡要肥的，因著懂行的人都知道，肥肉做出來的膳食口感才好，味道才香。很多人不吃肥肉，但其實不知道，魚豆腐、魚丸子等等，之所以口感如此彈牙，就是因為裡面加入了大量的肥肉，因此這肥肉做的好，吃起來也不會有任何負擔。
楊兼看了看牛肉，太瘦了，他本身想要做一鍋燉牛腩的，但這牛肉這般瘦，燉出來的牛腩很可能不夠香，口感太柴。
楊兼想了想，立刻改變了主意，打算用這些牛肉做——牛肉麵。
說起牛肉，楊兼最愛吃的，除了烤肉、燒烤、涮火鍋的牛肉，那便是牛肉麵了。大塊的牛肉，灑在白生生的寬面上，就著琥珀色的湯汁，稍微點兩滴醋提鮮，一口面一口湯，簡直停不下來。
楊兼立刻開始行動，和面，處理牛肉，小包子楊廣知道自己不會理膳，也沒有搗亂，便坐在一邊的案几上，晃著小肉腿，叼了兩塊山楂糕來吃，「砸砸砸」的開開胃，一會子便有新鮮的餅食吃了。
楊兼的動作很麻利，將麵條做成寬面的模樣，吃牛肉麵他最喜歡寬面，最好像皮帶一樣的寬面，吃起來麵條又滑又筋道，口感一點子也不遭爛。
做麵條的工夫，楊兼又把牛肉燉上，沒一會子，牛肉的香味便噴發了出來，湯頭咕嘟嘟的翻滾著，深琥珀色的湯頭，伴隨著牛肉特有的醇香，濃郁誘人，快速散發出來，蔓延在膳房的每一個角落。
膳夫們起初以為楊兼是個假把式，畢竟他身為將軍，怎麼可能會理膳？但很快的，整個膳房都聞到了牛肉麵的香味，濃郁的純香，並不膻氣，反而濃郁的恰到好處。
等牛肉麵的湯頭熬好了，牛肉也煮爛了，楊兼便把皮帶寬面下鍋，煮的白生生亮光光，撈起來放在大碗中，然後澆上濃郁的牛肉湯頭，最後在上面擺上滿滿一層的牛肉，幾乎將下面的寬面全部蓋住，乍一看，果然是大口吃肉的節奏。
楊廣嗅了嗅小鼻子，他方才食了兩塊山楂糕開胃，這會子早就飢腸轆轆，立刻從案几上跳下來，顛顛顛的跑過來，眼巴巴的看著楊兼。
楊兼給小包子撈了一碗麵，自己和小包子先吃了一些墊墊肚子，便端著「魚餌」，準備去釣魚了。
牛肉麵噴香四溢，放在木承槃中，在隆冬的寒冷天氣中，冒著滾滾的熱氣，無比溫暖的模樣，伴隨著溫暖的熱氣，一股股香味逼人，順著風傳出很遠。
楊兼親自端著承槃去找元胄，走過去沒有聽到劈柴的聲音，還以為元胄去了旁處，定眼一看，元胄還在那裡，只不過沒有劈柴。
元胄手中握著鈍頭的斧子，身邊圍著幾個士兵，看衣著應該是潼關的士兵，不知在說些甚麼，但一看便是在找麻煩，應該不是很愉快。
那幾個士兵的確是潼關軍，不過都是元胄的「老相識」，元胄還是貴胄的時候，他們便認識了，元胄這個人喜歡食牛肉，他父親是貴胄的時候，元胄喜歡食甚麼都可以，不過如今他父親去世了，元胄降封，來到軍中做了士兵，混的也不如意，一直默默無聞，不得出頭之日。
這些子老相識見到了元胄，可謂是風水輪流換，便嘲笑起元胄來。
「聽說郎主喜歡食牛肉，如今可還食得？」
「甚麼狗屁的郎主？不過一個小兵罷了，也配食牛肉，依我看，吃屎還差不多！」
「哈哈哈哈——」
楊兼一看這場面，把木承槃遞給楊廣，說：「兒子，父父給你上一課，甚麼叫做英雄救……」美。
楊兼的話音還沒落地，便聽到「啊——！！」一聲慘叫，方才哈哈大笑的潼關士兵，突然摔倒在地上，鼻血橫著噴濺而出，灑了滿地都是，其餘幾個人全都懵了，怔愣在原地，一時反應不過來。
只見元胄手中拎著斧子，突然發難，手臂肌肉隆起，一下勾住那士兵的小腿，猛地一帶，士兵沒有反應過來，瞬間被撂倒在地，磕的鼻血長流。
何止是士兵們，就連楊兼也稍微有些怔愣，輕輕咳嗽了一聲，看來不需要自己英雄救美了。
楊廣端著木承槃，望著冒著熱氣的牛肉麵，淡淡的說：「哦，是了，兒子差點子忘了告訴父親，元胄……脾性不怎麼好。」