第64頁

投票推薦 加入書籤 小說報錯



      


  原楊兼根本不是在羞辱小皇帝,而是在安慰他,不得不說,這樣的安慰方式簡單易懂,小皇帝宇文邕登時便明白了過來。

  楊廣心中卻「咯噔」一聲,說好了只對小孩子心軟呢,小皇帝宇文邕這個歲數,怎麼也不算是小娃兒了。

  宇文邕呆呆的看著楊兼,眼眶邊上還掛著大淚泡兒,因著方才哭得岔氣兒,這會子還「嗝!嗝、嗝……」不停的打嗝兒,但小皇帝悟性極高,好似明白了甚麼。

  楊兼復又擺弄著手中的杏仁兒,笑著說:「說到這杏仁,最大的功用還是吃,味道甘美醇香……這不歡心之時,最好的法子便是吃,那話兒怎麼說來著?一吃解千愁。」

  楊廣眼皮一跳,當真有這麼一句話兒麼?

  楊兼神神秘秘的對眾人又說:「今兒個各位算是有口福了,杏仁可以做一道絕世美味,你們可知是甚麼?」

  楊整正餓著,一提起吃,登時精神了很多,迫不及待的說:「大兄,是甚麼?」

  楊兼的笑容更加神秘了,溫潤風流的面目揚起一抹淺淡的笑容,唇邊隱露出一個單面兒的小酒窩,給楊兼平添了股親和的氣質。

  眾人便聽楊兼笑著說:「少女的酥胸。」

  「酥……」三弟楊瓚臉皮最薄,登時通紅,小侄兒還在跟前呢,嗔怪地說:「大兄!」

  小皇帝宇文邕雖然自持老成,但聽到楊兼突然開「黃腔」,臉皮子也掛不住,說:「甚麼不正經的吃食,寡人不食!」

  楊兼聳了聳肩膀,說:「你們想到何處去了,兼說的是一道杏仁小甜餅,外皮酥脆,內里焦甜,保證是你們誰也沒食過的。」

  楊兼所說的杏仁小甜餅,號稱少女酥胸的甜食,正是——馬卡龍。

  如今乃是南北朝時期,即便小皇帝見多識廣,也絕對沒食過馬卡龍這種甜品。

  提起馬卡龍,很多人都覺得那是一種相當高檔的甜品,蛋糕房賣的馬卡龍,一枚最少也要二十元左右,而且每年水漲船高,高檔一點的甜品店,一盒馬卡龍幾百不等。

  其實馬卡龍和紅極一時的網紅舒芙蕾一樣,製作過程和需要的材料相當簡單,十足便宜方便。

  馬卡龍只需要杏仁粉、糖和雞蛋足以,正巧了,這些東西膳房裡全都有。

  楊兼立刻動作起來,將甜杏仁浸泡、去皮、炒制、搗碎,做成杏仁粉,這可是製作馬卡龍的重頭戲。值得一提的是,杏仁是帶有油脂的乾果,所以搗碎成杏仁粉的時候,楊兼加入了研磨細碎的餳粉,如此一來,杏仁便不會搗成糊糊,而變成了杏仁粉。

  有了杏仁粉便容易了,杏仁粉加餳粉,再用餳粉打蛋清,蛋清打發之後與杏仁餳粉和在一起,就做成了馬卡龍的麵糊糊。楊兼將麵糊糊擠在承槃之中,擠成大小統一的小圓片,如此一來,等待烤制之後,兩片小圓餅夾在一起,中間添加一些果醬等等,馬卡龍便可新鮮出爐。

  小皇帝宇文邕將信將疑,杏仁他食得多了,不管是生食,還是炒制,他都吃過,但從沒見過有人將杏仁搗碎成粉,又弄成麵糊糊,好生的奇怪。

  馬卡龍烤制的時間也不長,經過烤制,很快一股子甜滋滋的香味兒飄了出來,混合著杏仁粉的醇香,那味道說不上來,總覺得異常香甜。

  有人常說,心情不好的時候吃點甜食,心情便會大好,小皇帝宇文邕聞到那甜滋滋的馬卡龍味道,不知怎麼的,心情真的比方才開朗了不少。

  楊兼將烤好的馬卡龍取下來,又在膳房裡找到了膳夫們釀造的果子醬,果子醬酸酸甜甜,正好夾在馬卡龍中間。

  楊兼夾好一隻馬卡龍,在小皇帝殷切的盼望目光下,將第一隻美貌的杏仁小甜餅馬卡龍遞給了……小包子楊廣。

  小包子一看楊兼將小甜餅第一個遞給自己,心中感嘆著,自己在父親心中果然還是第一位的。如此,甚好。

  楊兼烤制的馬卡龍,沒有加入五顏六色的色素。如今是夜裡頭,手頭比較緊,也沒有工夫去找天然色素,所以外形就是杏仁粉的本色,並不是花花綠綠的可愛顏色,但絕對不妨礙口味。

  楊兼將剩下的馬卡龍全部夾好果子醬,遞給「嗷嗷待哺」的小皇帝和兩位弟弟,眾人迫不及待的咬下去。

  這一口下去,果然明白了甚麼叫做少女的酥胸。

  馬卡龍烤制的時候,麵糊糊的外皮稍微「凝固」,如此一來,馬卡龍的外皮便異常的酥脆,而內心嬌而軟,甜而甘。甜蜜可是馬卡龍的一大特色,中間又加入了清新酸甜的果子醬,真真兒是甜而不膩。最重要的是,馬卡龍的主要成分是杏仁粉,楊兼手作杏仁粉的香氣原汁原味,堅果的醇香氣息,經過烤制,瀰漫在眾人口舌之中,那種香味好像令人上癮,欲罷不能。

  楊兼笑眯眯的看著眾人吃甜食。小包子吃甜食的模樣好像小松鼠,鼓著腮幫子嚼嚼嚼,異常可愛。而小皇帝兩眼還紅彤彤,來不及說話,左手拿著一個馬卡龍往嘴裡塞,右手又去抓另外一隻馬卡龍,甚麼帝王架子都沒了,足見這杏仁小甜餅有多成功。

  楊兼笑眯眯的說:「果然沒錯罷,不歡心的時候,吃點甜食便大好了。」

  小皇帝一口氣吃了三隻小甜餅,這才注意到楊兼沒食,便說:「你怎麼不食?」

  小皇帝說完,才突然記起來,是了,隋國公世子好似對甜食不服,不能食甜,能做出如此甘美甜食之人,卻不能食甜,當真是可惜了。




章節目錄