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  趙馨也奇怪,她手藝是真的不怎麼樣,也不知道這對祖孫為何這麼喜歡。

  嬴稷笑呵呵說,是因為新鮮。

  趙馨總能做出讓人驚艷的新菜品,他們自然喜歡。

  這話惹得趙馨哭笑不得,但想著對方年紀,仍是在嬴稷出發之前,又一次親自下廚,準備為他做一頓好吃的。

  既然是因為喜歡新鮮食物,才對她手藝推崇,趙馨自然不能讓嬴稷失望。

  這一次,趙馨選中了豬肉。

  她之前曾指點過一個養豬戶閹割豬仔,餵熟食,以此減少餵養時間,減輕豬肉的腥臊味兒。

  對方回去後,出於對趙馨的信任,直接將豬仔閹割,只不過柴火緊缺,他倒是沒敢貿然給豬仔餵熟食,而是想要等到被閹割後的豬仔長大被宰殺,看看豬肉味道如何再說。

  他本意是為了謹慎——

  老百姓抗風險能力弱,稍有不慎就會傾家蕩產,所以不敢輕易改變。

  但讓他沒想到的是,那兩隻被閹割後的豬仔,長胖的速度竟然比沒有閹割的豬仔快了一倍多。

  以前想要將豬仔養大,怎麼也要兩年才行。

  但被閹割後的豬仔,養到原本宰殺的體型竟然只要大半年,甚至還能繼續長膘。

  是的,長膘,而不是瘦肉。

  這時候的老百姓,不,所有人都因為油水不夠而對肥肉更加追捧,現代豬瘦肉的價格高於肥肉,很多時候肥肉都賣不出去,必須搭上瘦肉才能賣。

  但在古代,肥肉的價格遠高於瘦肉,瘦肉雖然不缺買主,但若是有選擇,誰也不願放著肥肉不買去買瘦肉。

  畢竟肥肉可以增加油水外,還能熬油,可以吃更長時間。

  沒閹割之前,豬身上一向都是瘦肉比肥肉多的,等閹割之後,他竟然發現煮身上的肥肉比瘦肉多了,走起路來一抖一抖的,落在那個養豬戶眼裡,那全都錢啊!

  不過半年時間,豬都還沒出欄呢,他就改變伙食,開始到外面割草曬乾後,專門給豬煮熟食。

  吃了一段時間的熟食後,豬不但更健康,長肉也比之前快了。

  等到了年末,養豬戶才請來殺豬匠將豬殺了拿出去賣。

  大賺一筆!

  他也不是個吝嗇的人,或者說他也知道趙馨當時告訴他這個辦法,是因為看他可憐而已,所以自己賺錢之後也沒想著藏著掖著,而是告訴了自己村子裡的人,之後一年,整個村子都開始閹割養豬。

  因為這個村子售賣的豬肉腥臊味兒輕,幾乎沒有,肥肉又多,很是受人歡迎,往往剛剛宰殺,就被人花錢買光。

  很多人為了嘗嘗這種沒多少腥臊味兒的豬肉,甚至願意排隊購買,中途還惹出了一些小小的麻煩。

  之後提了兩次價,這樣的情況才好了。

  不過因為豬肉賤,在很多人眼裡上不得台面,所以一直不曾端上權貴士族與王室的餐桌。

  趙馨卻沒這樣的想法,知道嬴稷還未吃過豬肉後,便果斷定下了這場餞別宴的主要食材。

  離開咸陽前的最後一頓飯,趙馨也沒忘了老年人的飲食禁忌。

  五花肉適合做烤肉,放一些紫蘇葉子或是其他蔬菜,也能中和豬肉的油膩;五花肉還可以做梅菜扣肉,多放一點兒梅菜,吸油,吃起來入口即化還不油膩;豬蹄可以用來做黃豆豬蹄湯;豬血可以用來煮粉絲,做鴛鴦豆腐,可以炒;豬皮可以用來做豬皮凍……

  趙馨還用豬油做了一些中式糕點,還給嬴小政等人做了奶茶。

  嬴稷吃不了太甜的飲品,趙馨直接泡了一杯茶給他——

  所用的茶葉,都是趙馨按照圖書館裡面的方法,炒制出來的茶葉。

  嬴稷喝過之後果然非常喜歡。

  雖然他的眼睛一直沒從嬴小政手上的奶茶移開,但出於對自己身體的看重,倒也沒有硬要喝奶茶。

  這場宴會當然不可能只有三個人,為了給嬴稷送行,朝中文武百官幾乎全都被邀請來參加了宴會。

  宴會結束之後,所有人親自去送嬴稷離開。

  走之前,趙馨將一本食譜送給了嬴稷:「王祖,知道您喜歡美食,這上面都是一些適合你這個年紀的菜品,你若是喜歡,可以讓身邊的廚師做給您吃。」

  嬴稷愣了下,笑著接過了食譜。

  他忍不住翻了翻,發現裡面記載了上百道菜品的做法,而且用料簡單,都是比較常見的食材。

  顯然,這是趙馨精挑細選後記下來的食譜。

  嬴稷眼底的笑意真切了幾分,對自己離開咸陽的決定也坦然了不少——

  雖然知道自己離開咸陽,才是對秦國最好的決定,可要離開自己從小到大生活了幾十年的地方,心裡自然會覺得不舍,也會生出一些不好的情緒。

  但在看到這本書食譜後,他意識到自己的做法一直被人看在眼裡,也被人放在心裡,心情自然好了很多。

  之後抵達雍城,與咸陽的聯繫也一直沒斷——

  不是與官員,而是與趙馨母子。他們每次只要搗鼓出了什麼好東西,從來不會忘記給他送上一份。

  因為送東西送得太勤,也因為雍城漸漸聲名鵲起,與咸陽之間的交流變多,趙馨晚上與嬴政商量之後,最後決定在咸陽與雍城之間修一條路出來。

  用水泥。

  這時候也有一種不輸水泥的修路辦法,就是將泥土蒸幾個小時殺熟,然後倒在路上反覆捶打,修出來的路效果不比水泥差,就是耗時耗力,還很耗費柴火,效率不高。




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