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......
因為橘子每天推出一個新菜的緣故, 食客們都幸福得像小金魚, 恨不得冒泡泡, 整個超話都洋溢著過節的快樂。
糯米腸好吃！香酥鴨更棒！
你們都放屁, 驢肉火燒才是最強的！
凡爾賽的掰頭無處不在, 營造了一種全世界都吃到橘子家新品的氣氛。
錯過的食客們滿臉冷漠，打出的一個個「......」寫滿了[我就靜靜看你們裝逼.jpg]。
瑪德最煩裝逼的人！
然而不管外界如何沸反盈天，橘子依舊有條不紊地測試著新品, 從最便宜的N卡食譜，再到SR卡食譜，最後到SSR，價格也逐漸上揚。
不過就算最貴的SSR食譜，價格也不過在300左右居多。
像橘子抽到了第一張SSR——金絲香茅蝦，單價228元，上架後也很快銷售一空。
而今天要測試的，正好也是最後一張SSR食譜了。
［今天上新的咩啊，吃不到看看也是好的……（嘆息）］
[雞油花雕蟹（圖片.jpg）]
今天的食客返圖顯得相當有水準，圖片上堅硬的蟹殼微微發紅，躺在澄黃色的湯汁上面，湯清色濃不渾濁，更映襯得一片片蟹肉細膩雪白、誘人之極。
構圖、色調、角度都是一流的，引得橘子餐廳的個站光速轉發了。
［媽媽，這裡有大佬！//@錦：雞油花雕蟹（圖片.jpg）］
橘子餐廳的個站經營的得相當不錯，圖片一經轉載，引發不少討論。
[哇，上新了？！快說說味道怎麼樣？]
[這圖絕美啊，看著就很貴……］
[怎麼說呢，蟹肉的新鮮從清甜的口感能吃出來，肉質十足細膩，鮮嫩彈牙。而雞油和花雕酒的搭配也恰到好處，雞油的鮮、蟹肉的甜、花雕的醉形成了一種特殊的甜香，嫩嫩的、滑溜溜，最後勾芡那一下雞油酥的火候也起得剛剛好，葷油提鮮但不喧賓奪主，真的是閉眼吃不踩雷，地地道道的功夫菜。就是有件事情我想不明白......]
樓上的食客，明顯很會吃，經驗老道，像是一個老饕娓娓道來。
不知不覺間就引得屏幕前的網友，口水流了一大升。
[啥玩意想不明白啊，我就想著明天去搞蟹吃！]
[+1這是哪個美食博主探店來了吧？文化人就是不一樣，像我就只會：好吃，真是太好吃了！！]
[噗，太真實了]
[哎呀到底啥想不明白了？你快說啊，急死我了！]
過了大概十分鐘，網友都等得自己吵了一輪了，以為樓上是在憋小作文呢。
結果刷新後只有一句話，看上去十分單純的疑問句。
——[為什麼這麼便宜啊？]
「......」
網友：艹哪裡來的土豪，快刪掉！快刪掉！！
[啊啊啊快閉嘴吧你，漲價了就怪你！（一腳踩住.jpg）]
[寶啊三十多度的手指，為什麼打出這麼冰冷的文字？]
[東西好吃是真的，我窮也是真的，一個那麼窮的我，攢一攢錢卻依然吃得起，這是什麼？這就是愛啊！！（法海，你不懂愛.jpg）]
[買得起是真的，買不到也是真的......]
[確實，排隊的人越來越多了，生意越來越好了，但老闆居然一直沒漲價過誒……不過說起來，我也壓根沒在你家花出幾毛錢！嗚嗚嗚沒時間排隊好苦，原是社畜不配！（手動再見）]
[今天的大家都窮酸得太真實了（哭著離開.jpg）]
土豪被網友一通暴懟也沒有生氣，只是默默合上了電腦，陷入思考。
他是在朋友圈裡被人意外安利來的。
那個人是整個圈子裡出了名的，平常最精於玩樂的公子哥。
這人發了一條崩潰暴躁的票圈，哭著喊著說想吃橘子餐廳，抱怨什麼排隊又排難排，破黃牛也找不到人，自己找人排隊也幹不了兩天就罷工了，加錢也不好使，抱怨了一籮筐。
配圖是人山人海的隊伍，看樣子是自己正排著隊呢。
「……」
土豪這才對橘子餐廳來了興趣。
想看看這家網紅餐廳究竟是徒有虛名，還是別有洞天。
結果在吃到之後，感覺事情完全超出了自己的認知範疇，順手派人調查了一下。
結果更加意外了。
土豪覺得不能理解的是，去年在瓏灣吃過的雞油花雕蟹，口味尚要欠缺幾分，就能賣出2999元的高價。
其中固然有餐廳環境、定價策略等等因素的影響，但其實歸根到底，更是市場決定的。
有人願意買單，餐廳就叫得出高價。
這也是各大網紅餐廳之所以趨之若鶩地營銷，削尖了腦袋上星的原因。
知名度如今能極大的影響市場。
你再反過來看橘子餐廳就能發現，這家店的一切都是反常的。
所有那些理所當然的市場理論，在這家店上通通都失靈了。
老闆定價良心，這當然沒有問題。
可是當供求極度小於需求的時候，天知道這個市場能瘋狂到哪裡去，這壓根不是老闆定價能解決的問題！
一份雞油花雕蟹，餐廳賣299元？沒問題。
可如果當這份雞油花雕蟹，流入市場後，2999元也有人願意買單的時候，就不可能沒有黃牛衝進來廝殺，爭相咬下這口最鮮美的肥肉。
正如《資本論》中所說：「有百分之五十的利潤，它就能鋌而走險；為了百分之一百的利潤，它就敢踐踏一切人間法律；有百分之三百的利潤，它就敢犯任何罪行，甚至冒絞死的危險。」
因為橘子每天推出一個新菜的緣故, 食客們都幸福得像小金魚, 恨不得冒泡泡, 整個超話都洋溢著過節的快樂。
糯米腸好吃！香酥鴨更棒！
你們都放屁, 驢肉火燒才是最強的！
凡爾賽的掰頭無處不在, 營造了一種全世界都吃到橘子家新品的氣氛。
錯過的食客們滿臉冷漠，打出的一個個「......」寫滿了[我就靜靜看你們裝逼.jpg]。
瑪德最煩裝逼的人！
然而不管外界如何沸反盈天，橘子依舊有條不紊地測試著新品, 從最便宜的N卡食譜，再到SR卡食譜，最後到SSR，價格也逐漸上揚。
不過就算最貴的SSR食譜，價格也不過在300左右居多。
像橘子抽到了第一張SSR——金絲香茅蝦，單價228元，上架後也很快銷售一空。
而今天要測試的，正好也是最後一張SSR食譜了。
［今天上新的咩啊，吃不到看看也是好的……（嘆息）］
[雞油花雕蟹（圖片.jpg）]
今天的食客返圖顯得相當有水準，圖片上堅硬的蟹殼微微發紅，躺在澄黃色的湯汁上面，湯清色濃不渾濁，更映襯得一片片蟹肉細膩雪白、誘人之極。
構圖、色調、角度都是一流的，引得橘子餐廳的個站光速轉發了。
［媽媽，這裡有大佬！//@錦：雞油花雕蟹（圖片.jpg）］
橘子餐廳的個站經營的得相當不錯，圖片一經轉載，引發不少討論。
[哇，上新了？！快說說味道怎麼樣？]
[這圖絕美啊，看著就很貴……］
[怎麼說呢，蟹肉的新鮮從清甜的口感能吃出來，肉質十足細膩，鮮嫩彈牙。而雞油和花雕酒的搭配也恰到好處，雞油的鮮、蟹肉的甜、花雕的醉形成了一種特殊的甜香，嫩嫩的、滑溜溜，最後勾芡那一下雞油酥的火候也起得剛剛好，葷油提鮮但不喧賓奪主，真的是閉眼吃不踩雷，地地道道的功夫菜。就是有件事情我想不明白......]
樓上的食客，明顯很會吃，經驗老道，像是一個老饕娓娓道來。
不知不覺間就引得屏幕前的網友，口水流了一大升。
[啥玩意想不明白啊，我就想著明天去搞蟹吃！]
[+1這是哪個美食博主探店來了吧？文化人就是不一樣，像我就只會：好吃，真是太好吃了！！]
[噗，太真實了]
[哎呀到底啥想不明白了？你快說啊，急死我了！]
過了大概十分鐘，網友都等得自己吵了一輪了，以為樓上是在憋小作文呢。
結果刷新後只有一句話，看上去十分單純的疑問句。
——[為什麼這麼便宜啊？]
「......」
網友：艹哪裡來的土豪，快刪掉！快刪掉！！
[啊啊啊快閉嘴吧你，漲價了就怪你！（一腳踩住.jpg）]
[寶啊三十多度的手指，為什麼打出這麼冰冷的文字？]
[東西好吃是真的，我窮也是真的，一個那麼窮的我，攢一攢錢卻依然吃得起，這是什麼？這就是愛啊！！（法海，你不懂愛.jpg）]
[買得起是真的，買不到也是真的......]
[確實，排隊的人越來越多了，生意越來越好了，但老闆居然一直沒漲價過誒……不過說起來，我也壓根沒在你家花出幾毛錢！嗚嗚嗚沒時間排隊好苦，原是社畜不配！（手動再見）]
[今天的大家都窮酸得太真實了（哭著離開.jpg）]
土豪被網友一通暴懟也沒有生氣，只是默默合上了電腦，陷入思考。
他是在朋友圈裡被人意外安利來的。
那個人是整個圈子裡出了名的，平常最精於玩樂的公子哥。
這人發了一條崩潰暴躁的票圈，哭著喊著說想吃橘子餐廳，抱怨什麼排隊又排難排，破黃牛也找不到人，自己找人排隊也幹不了兩天就罷工了，加錢也不好使，抱怨了一籮筐。
配圖是人山人海的隊伍，看樣子是自己正排著隊呢。
「……」
土豪這才對橘子餐廳來了興趣。
想看看這家網紅餐廳究竟是徒有虛名，還是別有洞天。
結果在吃到之後，感覺事情完全超出了自己的認知範疇，順手派人調查了一下。
結果更加意外了。
土豪覺得不能理解的是，去年在瓏灣吃過的雞油花雕蟹，口味尚要欠缺幾分，就能賣出2999元的高價。
其中固然有餐廳環境、定價策略等等因素的影響，但其實歸根到底，更是市場決定的。
有人願意買單，餐廳就叫得出高價。
這也是各大網紅餐廳之所以趨之若鶩地營銷，削尖了腦袋上星的原因。
知名度如今能極大的影響市場。
你再反過來看橘子餐廳就能發現，這家店的一切都是反常的。
所有那些理所當然的市場理論，在這家店上通通都失靈了。
老闆定價良心，這當然沒有問題。
可是當供求極度小於需求的時候，天知道這個市場能瘋狂到哪裡去，這壓根不是老闆定價能解決的問題！
一份雞油花雕蟹，餐廳賣299元？沒問題。
可如果當這份雞油花雕蟹，流入市場後，2999元也有人願意買單的時候，就不可能沒有黃牛衝進來廝殺，爭相咬下這口最鮮美的肥肉。
正如《資本論》中所說：「有百分之五十的利潤，它就能鋌而走險；為了百分之一百的利潤，它就敢踐踏一切人間法律；有百分之三百的利潤，它就敢犯任何罪行，甚至冒絞死的危險。」