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  飯菜的主食是茶泡飯,最後的點心是螃蟹小餃。一上來餃子就被分了一空,這道菜雖然賈母嫌棄,食客們可是一點都不嫌棄。

  這一頓紅樓宴酒足飯飽,所有客人幫著填寫了調查表,花荼收攏了所有的資料,準備回頭再進行改良。

  等到正式推出估計要到十月,那時候螃蟹更為肥美,天氣也更冷一些。

  到時候在屋子裡溫上酒,品著美味的菜,聊著紅樓,放著《枉凝眉》,就會讓客人感覺,好像是穿越到了書中的世界。

  新菜品開發完成,花荼終於是輕鬆了下來。

  慕頌之拉著他,倆個人去了家附近的電影院,看了一場電影。

  等著電影落幕,月明星稀。

  慕頌之帶著花荼,兩個人走在回家的路上。

  他們一邊回味著電影中的動人情節,一邊回味著晚上吃的各色美味。

  慕頌之道:「今天的這一宴挺成功的,我覺得這會成為靈芝軒的一桌特色宴,一定會有很多人慕名而來。」

  花荼說:「我想要開發紅樓宴,是覺得這席菜特別有意思,每一道菜都有後面的故事,吃起來的時候,就會想到那些事。」

  吃的是美味,品的卻是後面的文化,背後的故事,人生的酸甜苦辣。

  紅樓的故事被太多人喜歡,裡面的人物被人們記住,看著書中的美食變成現實,借著回憶起當年看書時候的自己。

  吃上這麼一餐飯,對多少人來說,有著不同的意義。

  花荼覺得,他們的生活也是如此,每天和誰在一起,吃了怎樣的美食,就是多年以後,都會記憶猶新。

  他想了想總結說:「有時候,美食不光可以改善生活,還可以標記生活。」

  「那今晚的標記,就是一餐紅樓宴。」慕頌之說完側頭看向花荼。

  他喜歡在路燈下看著他。

  橙黃色的路燈和瑩白的月光交匯,投影下來,映在花荼的臉上,睫毛投下一片陰影,嘴唇看上去也是軟軟的,柔嫩的,比這世界上的一切美味佳肴更加誘人。

  慕頌之伸出手拉住花荼,輕輕落下一吻:「今晚,我會讓你度過一個難忘的夜晚。」

  第73章 番外四  中秋快樂!

  轉眼快到中秋, 花荼開始開發今年靈芝軒的月餅,美食導演林萬仲卻在這個時候找上了門。

  林導認為,現在的大城市生活節奏越來越快, 傳統的節日和很多習俗逐漸簡化。但是一些古老的優秀文化還是應該更好的保護和進行傳承。

  林萬仲最有名的作品,是一個有關中國非遺的美食記錄片,在國外都獲過大獎。

  現在林導正在拍的這一部紀錄片,是一個弘揚中華民族傳統節日和習俗的美食記錄片。

  這個紀錄片從去年的冬天開始拍攝,已經拍了整整一年:春節, 元旦,端午,七夕, 拍的都是中國的各式美食,屬於國人的情感,還有中國人的情感。

  現在繞了一圈,以今年的中秋作為結尾。

  林導演想要把靈芝軒作為壓軸, 就找到花荼進行合作。

  紀錄片拍攝了秋日的風光,各式的菜品,秋天是收穫的季節, 肥美的螃蟹, 新鮮的果蔬, 最後一段是要製作中式的月餅。

  林萬仲邀請花荼來親自製作傳統的月餅。

  慕頌之本來想要陪他去,結果正趕上公司有客戶來, 沒有辦法看到花荼拍攝,尤為遺憾。

  花荼安慰他:「現在這紀錄片都是邊審邊播的,林導想要趕一下,應該中秋前就播出。回頭你肯定能看到。」

  慕頌之這才釋然了。

  當天一早,周起宣和蘇億兩個人就陪著花荼去了錄製現場。

  製作月餅的各種的原材料他們全部自備。

  花荼還專門翻了各種的古書, 進行了一番考究。

  現場已經搭好了景,布好了燈。

  為了錄製紀錄片,節目組給花荼選穿了一件中式的漢服。

  衣服是交領,一套白色古裝,看起來仙氣飄飄,一塵不染。

  林導特別來和花荼溝通:「這袖子會不會礙事?」

  花荼道:「和面的那一段,把外面的大袖脫下來應該就可以。」

  裡面的那一件,袖口並不太寬,他的面和得多了,前期基本用筷子就可以解決。

  錄製場地選擇了一片山清水秀的竹林,風光優美。

  花荼還是第一次拍這種紀錄片,劇組的化妝姐姐給他打了個淡妝,然後不住在那裡誇他皮膚好,底子好看。

  等到正式拍攝,花荼準備做蛋黃蓮蓉月餅。

  他站在了攝像機前,面前有一個木板做成的台案。

  做月餅,需要先是用蜂蜜,油還有鹼水和面,沒過一會兒,花荼就像是變魔術一般很快和好了黃色的麵團。

  然後開始製作餡料。

  花荼使用的所有的手法都是古法。

  大粒的蓮子去芯蒸好,碾成蓮蓉過篩,和白糖一起炒過,一直炒干。那蓮蓉看起來細膩,潤滑全無雜質,拍攝的現場就聞到一股清甜的蓮子香。

  金紅色的鹹蛋黃煮好取出。

  兩枚蛋黃包了蓮蓉裹在月餅皮里,花荼修長的手指靈活包了。

  最後放入模具里壓制,小心翼翼一枚一枚取出。

  不多時月餅烤好,一盤出爐,上面花紋明晰,色澤焦黃,看起來特別誘人。

  剛出爐的月餅還冒著熱氣,花荼用竹片把月餅切開,輕輕一推,擺在攝像機前。

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