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托盤上一道完整的、兩半身體顏色不太一樣的大龍蝦被送上來，端看長度，少說一米二！
就是知道這家餐廳底蘊深厚的莊南淺都驚呆了一下。
其他看見的食客更是紛紛一陣譁然，伸長了脖子看，要知道這可不是挨著海邊的城市，這樣的大龍蝦更不是隨隨便便哪個店都有的。
驚嘆中，服務員將托盤放在桌上，桌子的長度夠不夠龍蝦的長度，還多餘了一小半在外面，帶著手套的服務員兩手一剝，龍蝦被從中間分開。
一邊是白嫩嫩的龍蝦肉和龍蝦黃，另一邊是瑩白到有些晶瑩的蝦肉，兩邊肉質肉不少，仿佛光吃那蝦尾的肉，就能吃撐了去。
可大家的目光在看過後，又直勾勾的盯著那兩隻大鉗子，羨慕的眼淚源源不斷的從嘴角流下。
嚶！
這就是五萬塊的龍蝦嗎？！
他們倆吃的完嗎？需要他們幫忙嗎？不然會被拉黑的，真的！
第196章 至尊大龍蝦（下）
餐廳里食客們聽說有新菜, 一個個全都躁動不安，有些離得遠的食客看不見，就招手讓服務員過來, 問可不可以點單。
不就是五萬元？！
咬咬牙也不是吃不起！
看那麼大的龍蝦, 真的好讓人羨慕啊！
然而服務員卻回答：「很抱歉，至尊大龍蝦一個月售賣一次, 下次售賣是三月一號, 且不會加入菜單。」
「……太少了吧？一個月一次！」食客震驚又委屈：「我們可以多加錢的！」
服務員再次搖頭：「這不是錢的問題, 而是食材，您知道這麼大的龍蝦, 我們餐廳也不是輕易能獲得的。」
說到這, 食客倒是理解，哀怨的嘆息一聲。
這邊放棄了，另一邊又叫服務員。
於是餐廳里二十多個服務員被迫解釋了一遍又一遍, 好在他們耐心非常高, 每一次都非常溫和, 這又一次讓食客們佩服夢想餐廳培訓員工的能力過於出眾，竟然還有不少過來挖人的。
不過這都是後話了，說回段宇昂這邊。
兩人也是真的沒想到夢想餐廳會拿出這麼牛掰的答卷。
其實餐廳已經有很多極品菜色, 什麼燈影牛肉、開水白菜之類的，但那並不是夢想餐廳獨有的。
佛跳牆能被做出強大的食補功效，這是其他餐廳無法效仿的，其他的並不是, 很多頂級菜品都是做工複雜, 但複製很容易。
可如今這道菜，做工簡單至極，一隻蝦分兩半, 一半清蒸，一半刺身，看起來很容易複製，可重點卻是原材料！
就段宇昂這種吃過無數山珍海味的人來說，他也是極少見擁有這麼大的龍蝦直接上餐桌，還有一點——居然拿出一半刺身，在內陸，還不怕他們吃壞肚子？
海鮮重在一個鮮美，生吃的吃法是很多饕餮最為推崇的，可同樣的這種吃法也有個非常大的弊端，一個不小心就會吃壞肚子，更甚者被感染了。
也唯有剛從海里撈出來的可能是最安全的時候。
運輸過程中，看著乾乾淨淨，實際上細菌滋生非常快，所以內陸並不推崇刺身吃法。
段宇昂驚艷的看著面前這被一分為二的大龍蝦，拿起筷子就想動手，卻愣住了：「這麼大，怎麼吃呀？」
太大了，從哪裡下嘴都不知道。
莊南淺也有同款疑惑，看向送餐之後還未離開的服務員。
服務員微微一笑，輕聲道：「請稍等。」
他又離開了一會兒，再次回來時，卻不是一個人，身後跟著一個服務員三兩步過來，將兩個小的托盤分發給段宇昂和莊南淺，托盤裡有兩個料碟，一個是刺身專用的料碟，一個是清蒸部分的料碟。
而此時服務員手中已經多了一把看著非常鋒利的刀，還有一個放著冰塊的盤子，他帶著手套的手一手拿刀，一手按著龍蝦，詢問兩人：「兩位先吃哪邊？」
段宇昂和莊南淺同時說：「這邊。」
當然是刺身了！
趁著最新鮮的時候品嘗品嘗味道。
服務員頷首，手起刀落，一片片薄如蟬翼、晶瑩剔透的龍蝦肉被切下放在冰塊上。
被冰過之後，那肉片會變得更加緊實彈性，口感也會更好。
他速度很快，不一會兒好幾片肉就出現了。
段宇昂「嘶！」了一聲，低聲對莊南淺道：「兄弟，你確定這小伙子只是一個服務員嗎？」
太浪費了吧？
這麼好的刀工！
莊南淺很確定的點頭，表情同樣震驚，他來這裡很多次，服務員都熟了，可以確認這小伙子就是服務員，不止長得帥，還刀工很高，不會是跟廚師pk輸了被發配過來當服務員吧？
不過震驚貴震驚，他還是迅速夾起一片肉。
冰鎮過的龍蝦肉片瑩白透明，掌心大小一片，被夾起後脆弱的在半空中顫了顫，完美的展示了一番，勾得周圍看過來的食客舌根痒痒，它卻被另一張嘴吃下。
饞到的食客們：可惡！
莊南淺：！！！
真嫩！
真甜！
真鮮！
沒有加任何蘸料，就這麼直接吃，便足夠好吃，鮮嫩無比還有幾分冰涼的龍蝦肉吃到嘴裡，仿佛還能感覺到這蝦肉里肌肉的顫動，仿佛嘴裡的龍蝦是剛死的。
愛吃刺身的人吃的就是那股子鮮嫩極品，半點不會覺得毛骨悚然，只有滿心讚嘆。