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  「哦。」

  晚上兩夫妻躺床上,喬靜安靠著他的肩膀,「你是不是想把老三送去當兵。」

  賀勛摸著她柔順的頭髮,「我沒有這麼想過,兒孫自有兒孫福,你怎麼就不信我呢?」

  喬靜安乾笑一聲,「這不是心疼你後繼無人嗎?」

  「老子帶的兵都是軍魂的傳遞者,後面有的是人。」

  「你看得開就好。」話沒說兩句,打了個哈欠,她的睡意就來了,最近睡眠質量實在是太好了。

  第二天早上,剛吃了早飯,老三就催著大哥、二哥殺雞。

  「你先去把熱水燒上,沒有熱水怎麼去雞毛。」

  「我現在就去。」說到吃的,老三勤快得很。

  熱水燒好了,燙雞毛,清理乾淨內臟,放上去腥的料酒、蔥姜蒜,以及醬油這些調料開始醃製。

  「你現在去把院子裡的烤爐燒起來。」老二支使老三去院子裡。

  老三喜滋滋的抱著柴火跑了。

  燒了半個小時,感覺烤爐的溫度差不多了,老三扯著嗓子朝屋裡喊了一聲。

  「來了。」老大、老二合作,用化開的泥土、糠皮和水調成泥糊糊,均勻地塗抹在被荷葉包裹嚴實的雞肉外面。

  沒用烤盤,直接把這個泥坨子放進烤爐裡面,封好爐子。

  十一點多鐘,老三坐不住,一會兒就要跑院子去看看,然後又跑回來,「是不是可以吃了?」

  「爸爸都還沒回來,等著吧。」

  老大去廚房悶了一鍋紅苕乾飯,又炒了一個酸辣白菜。

  喬靜安這會兒已經餓了,暫時吃不了烤雞,就先吃點小零食墊墊肚子吧。

  「爐子都燒起來了,下午你們再烤一點餅乾?」前幾天烤的她已經都消耗完了。

  「烤吧。」

  喬靜安滿意地點點頭,真是孝順的乖兒子,忍不住摘了老二的帽子,揉了一把。

  哎喲,頭髮都油了,嫌棄的馬上去洗手。

  老二氣惱,「媽!」

  等賀勛回來,一家人準備吃飯了。

  烤雞放在桌上,敲碎外面包裹的干泥巴,清理乾淨後,把裹著荷葉的叫花雞放在盤子裡。

  剪開繩子,扒開荷葉,叫花雞的香氣撲鼻而來。烤的時間挺長的,已經骨肉分離了,用叉子扒拉一下,雞腿上的肉就掉下來了。

  老三看得吞口水,不過還是把第一塊肉給媽媽吃。

  「吃飯!」

  那我就不客氣了。老三一手拿叉子,一手拿筷子,叉著肉就往碗裡放,一邊吹一邊吃,簡直太好吃了。

  一隻雞實在有點不夠吃,下次多烤一隻就好了。

  「別光顧吃肉,吃菜。你大哥特意炒的酸辣白菜。」

  老三不想吃菜,舀了半碗飯,把流進盤子裡的雞湯,全部倒進碗裡,拌一拌,吃得老香了。

  餵飽肚子,老三說,「媽,明年我們多餵幾隻□□,養到冬天就吃烤雞,多棒。」

  「我覺得鴨子也要喂,冬天吃雞,夏天不得來一鍋酸蘿蔔老鴨湯?」

  「對,酸蘿蔔老鴨湯也好喝。」

  「我覺得你以後當個廚子吧,去人民飯店工作。」

  老三還看不上人民飯店呢,他幾乎就沒在人民飯店吃到好吃的。

  喬靜安以為李承祖打電話恭喜過後就算完了,沒想到,過了兩天收到他寄來的一個包裹,還挺大的。

  老大、老二抬著回來的。

  用剪刀剪開線縫的麻布袋,最上面是裹得嚴嚴實實的一包東西,拆開一看,是布和棉花。

  中間是一個木盒子,裡面放著一些藥材,還有一根小人參。麻袋兒下面都是些吃的,有一包單獨放著的是凍硬實了的海魚。

  老二打開信封,「承祖哥說海魚是她爸的朋友送過的年禮,分了一半給你。」

  喬靜安看了,送給她的是魚的中間那一段,肉質特別好。

  「中午咱們蒸兩塊兒來吃。」

  「哦。」

  老大說,「我們過兩天做了臘肉,給他寄兩塊兒肉。」

  「行,你們做。」

  三兄弟都點點頭,臘肉他們早會做了。

  過了兩天,老二帶著老三去了一趟盧飛家裡,他要的肉已經在那兒了,都是上好的五花肉。

  「這裡還有幾塊沒人要的裡脊肉,你們要不要?」

  「全是瘦肉?」

  「裡脊肉還有肥的?」盧飛白他一眼。能出油的肥肉他早就賣出去了。

  「那我們都要了。」裡脊肉看樣子也就幾斤的樣子,拿回去做糖醋裡脊也好吃。

  「等等,我稱一下重量。」他就知道,瘦肉賀向國肯定要。

  老二、老三扛著兩袋肉回去,喬靜安看上了裡脊肉。

  「以前聽別人說,裡脊肉醃好晾乾做成臘肉,吃起來的口感和牛肉一樣。」

  「真的?那我們今年做一點裡脊臘肉?」

  「二哥,你說了的,晚上要做糖醋裡脊。」老三不高興了。

  「這麼多裡脊肉,一頓也做不完。」

  老二、老三去城裡買肉,老大在家炒鹽和香料,現在正好抹上。

  「別急,還沒有抹白酒。」

  老三把手裡的鹽放下,二哥先抹一道白酒,他再抹鹽和香料。

  三兄弟在一起做事,速度快了很多,半下午都弄完了,臘肉放桶里醃著了。

  裡脊肉沒有什麼油水,和五花肉相比,早早就風乾了。




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