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賀勛警告老大、老二不准私自去河邊，老三還小跑不了那麼遠，就怕老大、老二皮的很。
「冰下面的水是活的，你們掉下去就被水沖遠了，上面那麼厚的冰，凍不死你也能憋死你你們。」
老二的小心思被嚇住了，發誓絕對不自己去河邊。
「你們乖乖聽話，等我有空了帶你們去山上撿野雞。」賀勛還不忘下個鉤子。
聽到還有的玩，老大、老二才高興起來。
魚在屋裡放了一會兒，在野外凍硬的魚已經軟了下來，喬靜安站在旁邊指揮賀勛殺魚，她們家分了十幾條，她準備把最大的六條魚用來做臘魚。
殺好的魚，抹一些高度白酒，再下鹽醃製一晚上，明天再抹上辣椒麵和花椒麵，就可以掛起來晾曬。這麼多魚殺出來，魚雜都有一小盆，她留著晚上紅燒，去腥做好的，魚雜可是分外鮮美的。
果然，做出來的紅燒魚雜太好吃了，配著魚雜，賀勛都多吃了一個饅頭。
老二一邊回味魚雜的美味，還忍不住心疼道，「王嬸嬸、孫嬸嬸她們肯定把魚雜扔了，多可惜呀？」
「你怎麼知道人家把魚雜扔了？」
老二道，「肯定扔了呀，要不然就是餵貓餵狗了，她們肯定不會做。」
老二和老大湊在一起，商量去人家家裡把魚雜要回來，明天他們還能吃一頓。
賀勛聽到了，「行了，還不夠丟人的，你是討飯的嗎？家家戶戶去要魚雜？」
老二反駁，「我就說給野貓吃。」
賀勛疑惑，這兒子以前吃玉米餅子、粗糧稀飯也沒看他們有意見，怎麼現在為一口吃的執著成這個樣子？
喬靜安白了他一眼，那是人家之前不知道除了玉米餅子、粗糧稀飯還有這麼多好吃的。換你過回原來的日子你習不習慣？
那肯定是不習慣的！
天色不早，賀勛不准老二下山去丟人現眼，關上門，讓他們玩一會兒就睡覺。
第二天吃了早飯，老二一溜煙跑山下去，去找他的小夥伴們。
果然，就沒人會專門做魚雜吃，最多把魚泡撿起來扔鍋里煮。
「哎呀，魚也不怎麼好吃，腥味重的很，還沒什麼油水，刺兒多的很。」
老二聽小夥伴們抱怨，心裡想著，那是你們媽太摳。他媽說了，做魚要好吃，重點是不能吝嗇油鹽和各種配料。
雖然心痛大家把魚雜浪費了，不過想到他們家中午還有酸菜魚吃，老二高興的告別小夥伴們，小跑回家。
老二推門進屋，賀勛看到了，撇了他一眼。
老二跑進西屋，嘰嘰喳喳的說山下小夥伴們家裡的魚，賀勛和喬靜安在隔壁屋裡，間或聽到三個孩子時而惋惜，時而高興的聲音。
喬靜安笑著看向他，「看來我把三個孩子都養成小吃貨了。」
「那也只有你養的出，山下那些家屬，人家就缺一口吃的嗎？不缺！不過就算給她們食材，也做不出這麼好吃的菜。」
喬靜安笑容加深，就當他是在誇獎她了。
中午如老二說的那樣，做的酸菜魚。
泡了幾個月的老酸菜，撿了一大碗出來，還有兩根泡紅辣椒，兩塊泡姜。
熱鍋下油，宰成兩半的魚頭、魚骨下鍋慢煎，炒香蔥姜蒜，再下入酸菜、泡椒、泡姜，下入開水，大火滾白。撈出魚骨、酸菜點墊盆底，再放入一些她自己發的綠豆芽。
醃製好的魚片下入滾開的魚湯里，九成熟撈出倒進盆里，撒上香蔥就算完成。
沒有香菜總感覺缺了點什麼。
有些喜歡重口一點還要起鍋燒油，用熱油澆一遍花椒和辣椒，刺激出麻辣香味。不過今天有泡椒提味就夠了，味道太重孩子吃不了。
「吃飯啦！」
賀家中午吃了酸菜魚，還沒到晚上，山下和賀家相熟的人家都知道了酸菜魚的做法，這都有賴於愛炫耀的賀家老二，拉著小夥伴們挨個說她家的酸菜魚有多好吃。
他是站在灶台前面看著他媽做的，從做法到酸菜魚的口感，從他嘴裡說出來的酸菜魚那叫一個美味無敵。
特別是奶白的酸菜魚湯泡白米乾飯，那酸辣鮮香的味道，簡直不擺了，想想就流口水。
好嘛，一會兒功夫，小子們都往家裡跑，晚上山下有好多家都在準備做酸菜魚。
王嫂子、孫嫂子還專門上門來問做法，喬靜安這才知道。
喬靜安聽兩位嫂子說完，才無奈道，「這個老二！」
「你家老二那叫一個能說會道，把我家兩個孩子饞的不行了。」
喬靜安道，「其實也不難做，就是費料。」做一次酸菜魚，能把一般人家兩三個月的油給用了，一般人家還真捨不得。
王嫂子咬牙道，「算了，兔崽子嘴饞，就給做一次吧。」說起來還是心疼孩子。
東北其實也有酸菜魚，不過是酸白菜燉魚。王嫂子她們家就是東北的，她娘做酸白菜燉魚，那可是不放油的，直接宰成塊兒，下鍋燉熟了算好。
這樣粗糙的做法，雖說味道不難吃，但你要說多好吃，那肯定是沒有的。
在山下得瑟炫耀了一圈的老二，回來進屋就看到他爸臉色不善，瞅准空檔就跑回西屋。
賀勛也沒放過他，用實際行動教育他一遍，做人別太得瑟。
說好了要帶他們去山上，賀勛假期最後一天，帶著老大、老二去山上撿野雞。