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斂了神色, 這掌柜的棄也就棄了, 剩下那些廚子小二該怎麼辦？
老話說富不過三代，如今連家傳到他手裡已是第四代了，一個大家族，到後來管的不盡心也是有的, 最怕的是底下這些人，欺下瞞上。
「酒樓關門整治幾日，你們先留下」人牙子那兒如今還真沒什麼機靈的小子，何況找再找廚子也是麻煩事兒，暫時先留下這些人吧。
既然他手裡抓住了把柄，那想必他們也會安分一段日子，往後時常派人來查，想來應該不會出什麼事。
這些個見風使舵的人自然頻頻點頭，生怕遭棄了或是發賣了，恨不得把心都掏出來叫人看見自個兒多衷心。
連東亭也懶得理會這些小人行徑，清和飯館比他家酒樓小得多，不過裡頭環境不差，整整齊齊的，再看他這兒，桌面上油垢厚厚一層，廚房裡頭更不用說，時不時還鬧耗子。
這幾日將那些發霉的桌椅都處理掉，再重新置換一套桌椅板凳，二樓隔間也像何霜降店裡似的，用上好的素淨珠串隔開，三樓雅間的門也都得換了，全用素淨些的顏色，瞧著也乾淨。
連著收拾整治了七八天，連牌匾都換了新，總算有了模樣，連東亭也想著是時候重新開張了。
何霜降自然不知道這不要臉的竟效仿她，等聽說這事兒以後，那邊悅來酒樓已經放起炮竹，重新開張了。
悅來酒樓這一番造足了勢頭，加上菜也半價，山珍海味，魚翅鮑魚皆有，還送不要錢的羊湯，這一來半個清水城的人都去了，從前吃不起，這會只要一半的錢，誰都想占便宜。
清和飯館零零星星幾個人，且聽說悅來酒樓新開張，那零零星星幾個人也都跑了。
何霜降一肚子氣，給了錢叫張榮保和如意去看看是什麼情況。
二人去過再回來，一副想開口卻又不知道從哪開始說。
「到底是什麼個情況？開竅了不成？」
張榮保還在想該怎麼說呢，如意憤憤不平地哼哼開了
「那悅來酒樓學咱們飯館，桌椅板凳就不說了，連門帘子都跟咱們差不多。且今兒半價，菜是比我們這兒便宜上不少 ，可那味道跟咱們這兒可沒法比……」
何霜降一拍桌子站起來，這人也忒不要臉了，合著來她這兒是謀的這一出。在她看來，這種大酒樓本來應當整置的富麗堂皇一些，氣派越好 ，而非過分追求素淨典雅，這人將她店裡東西搬到自個兒酒樓里，完全不搭，狗屁不通。
罵罵咧咧完，又冷笑一聲，既然他不仁，也就別怪她不義了。
若使些正當手法，她也不說什麼了，可用的這招式都是她剩下的，這就委實有些膈應人了。
她主意多，甚至都不用她特地請人造勢說，只需在邊上煽煽風點點火，不少人都一副懂了的樣子。
悅來酒樓太掉價了，學人家小飯館哩。
不少人也反應過來，可不是，無論是這統一樣式的桌椅，還是那門帘，亦或是笑臉迎人的夥計，清和飯館都是頭一家。
這大酒樓跟著後頭學，未免落了下乘，不過因著菜色半價，哪怕心裡嘀咕，去的人還是很多。
何霜降也不急，就耐心等著，有客人來，就生火做菜，菜蔬每日都換，因此也新鮮，不會遭人詬病。沒客人來，就鼓搗店裡夥計們上悅來酒樓閒話。
悅來酒樓愈發成了沒臉沒皮的象徵，也就半價菜引著人去罷了。清和飯館人反倒重新多了起來，幾位熟客嘆了口氣
「還是這兒吃著香」
何霜降耐心等著人找上門，算算日子也差不多了，那酒樓再這樣下去只怕真要關門了。
果不其然，第二日連東亭就來了，他沒討著什麼好，還虧了不少錢，本想著先叫人家知道酒樓重新開張，沒成想人家知道的都是壞名聲，什麼悅來酒樓掉價，不要臉云云。
「你到底要什麼？銀子？」
何霜降險些被氣笑了，原本還想好聲好氣勸一番，既是這般態度，也就沒什麼好說的了，瞪他一眼，起身回後院。
留連東亭一人在那兒坐也不是站也不是，謝明遠朝趙嬸子使了個眼色，趙嬸子瞭然，拿著笤帚在他腳邊掃來掃去。
連東亭也氣不順，拂袖離開。
兩家算是默不作聲結了梁子，暗地裡較勁。
因到了中秋，飯館眾人一齊上陣，做了不少月餅，今年一個都不打算賣，中秋節前七日，但凡來店裡的吃飯的，都送月餅。
有了先前用糯米做的水晶桂花糕，何霜降這回突發奇想也做了不少水晶月餅，中間是南瓜泥，紅豆沙或是芋泥餡兒的，一個個晶瑩剔透，這冰皮月餅，七日內凡事吃夠了十兩銀子，她都送一盒，且只送不賣。
這噱頭一打出去，便引了不少人過來瞧。
何霜降也不遮遮掩掩，店門口擺了張桌子，桌上擺了盤，裡頭全是切成一小塊一小塊的月餅，這是叫人嘗鮮的。各式餡兒的都有，一個口味放一盤，一盤供十個，吃完就收，買是買不著的，只有進店吃東西，才給送一些。
今年中秋哪怕珍味坊的生意不做了，也要噁心悅來酒樓。效果也不錯，月餅做起來有些費事，本錢倒沒多貴，她還受得起。
飯館眾人這幾日從早到晚都沒歇一會兒，燕子嘴甜，專負責在外頭招呼人嘗月餅，裡頭就交給趙嬸子還有喜鵲倆人，連如意也被叫回來了，珍味坊這幾日生意不大好，他回來幫著生火端菜乾些雜活兒。