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只見上面明晃晃落著幾個字，浮萍先生。
難怪之前聽她說清和飯館要笑，她近來迷的話本兒，裡頭有個人就叫清和，這才給自個兒飯館叫清和，那書叫檻外桃花，寫書人正是浮萍先生。
何霜降仿佛發現什麼了不得的事兒，小心翼翼將落在地上的幾張紙放回去。
門外謝明遠等了半天，卻不見人出來，剛想進去喊，何霜降就拿著銅鎖出來鎖門了。
「走吧」
……
一推門進去，就發現跟旁的飯館不同了，一應桌椅板凳都是一類的，擺放有序，瞧著就舒心，只是門頭上還沒掛牌匾。因受了他蠱惑，何霜降便決定，叫他將珍味坊也重新寫一遍，回頭一併掛上去。
「你這還沒找廚子？」
這麼大個地方，除了嫂嫂在小廚房做點心，其他屋子都是空的。
「還沒呢，難找的緊，我都想著先去鄉下找個燒大席的……」
「我這倒有個人選，先時那大鬍子你可還記得？他做菜很有一手，祖上原是從宮裡出來的御廚」
「真的？」何霜降倒沒想到，這買一贈一，兩樁事兒都一併解決了。
隔日謝明遠便將大鬍子男人帶來了，如今不能叫大鬍子了，他聽說是要做飯，便將鬍子剃了，不帶誇張，整個人比從前年輕了幾十歲，看何霜降驚訝，更是憨憨地摸著腦袋笑
「姑娘往後喚我趙二就行，我今年才二十一哩」
這一笑，連臉上那道疤都溫和不少，何霜降更驚訝了，才不過二十一，先前留著鬍子的模樣，倒像是比謝明遠大兩輪。
如果說何霜降做的菜能叫人挑不出一點毛病，每樣都是剛剛好的分量，那麼趙二就是信手拈來，做出來的東西相當隨意，不過吃起來莫名有些熱淚盈眶，是灌注了真心的。
一盤蛋炒飯叫生生叫他做出幾分家國情懷。
「要不是老大他收留我，我只怕還找不著活計呢。原先一開始想著去酒樓飯館，可人家嫌棄我臉上的疤……」
何霜降聽不得這些，依舊給人畫大餅「不妨事，你往後跟著我，以後開酒樓，我讓你做大師傅」
喜鵲聽了這話，跟在邊上接茬
「可不是，我們姑娘人可好了，往後必定能開上酒樓的，我現在在識字兒，以後就是帳房總管哩」
眾人笑。謝明遠笑的更甚，這丫頭到底是許了多少人好處。
如此一來，人便全了，大家都沒甚經驗，怕忙不過來，何霜降又去城外土地廟裡尋了幾個孩子，同石頭相熟的狗兒，還有年紀稍大些的燕子，若是鋪子忙不過來，便請他們來幫忙。
自從認識了他們，凡年節她都會送些吃食被褥過去，因此這些孩子同她關係也好，很是信任她。
何霜降找人算了，開張日期定在五月初一。
初一一早，先放了幾串爆竹，又揭了紅綢，算是正式開張，桃花村不少人皆都聽說了，一個個都來看熱鬧，作為桃花村頂有牌面的賀家，自然直接進去點了一桌子菜，以示祝賀。
開張前三日，酒水不收錢，菜品半價。
看熱鬧的人多，進來的卻沒多少，一個上午，除了賀家，剩下幾桌才將將坐滿罷了，且都是為了那不要錢的酒水來的。
但凡買二兩銀子的菜，酒水便任意喝。
謝明遠站在櫃檯後頭收錢，趙二在後廚炒菜，沒人點她的高價特色菜，因此她便閒了。
狗兒跟燕子一早也來了，在前頭忙活，喜鵲幫著傳菜
「姑娘！有人點了素鮮菌湯！」
「好！」
好容易來道菜，趕緊擼起袖子忙活，本想著她才是廚房大師傅的，可趙二熟門熟路招呼她切菜的模樣，她活像個幫工似的。
第六十一章 酸辣可口
第一日來的人並不多, 何霜降那素鮮菌湯是她特色菜裡頭最便宜的一樣，因此有人為湊數點了一樣，誰想到端上來是滿屋鮮香，旁邊桌上也都紛紛要了一盅。
這鮮菌湯說起來是素的, 熬製起來卻相當麻煩, 佐以香料蝦皮雞肉雞骨雞油熬干成塊, 研磨成粉狀, 再將上好的肥肉煉成豬油，二者相拌，味鮮至極，熬菌菇湯時放一些，湯底透亮, 上面一層淺淺一層浮油, 保管喝了一口，能再喝一盅。
但凡嘗過的人，沒有說不好的。
一盅湯沒多少，喝完了只覺得不夠, 先覺得這價格高了，現在看來，若是這個味道，價格還能定的再高些。
只一盅湯的味道都如此了，何況別的菜, 於是又想著點些旁的菜, 反正今兒所有的菜都只要一半銀錢，這便宜不占白不占，往後再有這好事還不知得等到啥時候呢。
一開始為著酒來的人，這會兒都開始研究起牆上掛著的木頭牌子, 商量點哪幾樣菜好。
賀家捧場，一開始就點了不少好菜，這會兒不少人都朝他們桌上瞅，想看看哪個好吃，看來看去，覺得都香。
以為今兒生意一般，沒想到過了飯點，竟變得越來越好，一直到下半晌，人才漸漸散去。
等人都走了，何霜降才到櫃檯後面，照例是——數錢。
心裡清楚今兒賺的應該不多，沒想到刨去本錢，也有幾兩銀子進帳。
黃昏時分，吉祥糧鋪過來送米麵，這吉祥糧鋪便是何霜降看好的糧食鋪子了，價兒不高，糧食也都是精挑細選的。