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  想想看,要是能在這個時代做出來方便麵,人們不論是外出趕路還是進山採藥,只要隨手燒點水,然後一泡,就地就能吃到香噴噴熱乎乎的食物,可不是美滋滋。

  想到就做,米味立馬鑽進後院的小廚房,將門一關,再一次「閉關」,開始製作方便麵。

  現代方便麵隨處可見隨處可買,而且便宜,所以壓根不需要自己製作,因此米味並沒有親自動手做過方便麵,但大致的製作方法還是知道的,唯一需要做的就是多次調配味道,直到最佳為止。

  她先準備好麵粉,在麵粉里加入適量的鹽五香粉胡椒粉等,加入水進行攪拌,攪拌一刻鐘左右放著醒一醒,然後再攪拌十分鐘,再醒一醒,如此反覆進行三次之後,麵團就會變的光滑有彈性,有利於後期壓面。

  麵團揉好之後,將麵團用擀麵杖壓扁,壓成薄麵皮,厚度約在兩毫米左右,然後將麵皮摺疊成多層狀,壓緊壓實,接著用刀將兩端修齊整,然後切成兩毫米左右粗的條狀,雙手從兩端將面頭掐起,用力往前一甩,抖開後再從麵條中間拎起來,抖散理順,此時的麵條絲絲縷縷不黏連,便形成了方便麵的原始樣子。

  第三步就是將麵條放到圓形的盤子裡,用手弄平整,形成圓形的形狀不要散,然後將圓麵餅放到鍋中蒸個五六分鐘,此時的麵餅已經熟了,再將蒸熟的麵餅放到油鍋中低溫炸制,直到炸到麵餅變硬即可取出。

  炸出來的麵餅呈圓形,外表金黃,每一根麵條緊密地抱在一起,就算掰都掰不散,和現代的方便麵模樣像了九分,米味還是比較滿意的,不過嘗了味道之後,覺得在調料配比方面還是需要改進一下,她又多嘗試了幾次,終於做到最好吃的樣子才停手。

  接下來就是配調料包了,這個東西比做麵餅簡單,米味嘗試了四五次之後做出來的調料味道便已經跟現代的方便麵差不離了,要不是沒有包裝,不知道的還以為是從現代買來的方便麵呢。

  看著成品,米味突然燃起了一股成就感,似乎為這個時代做了點什麼,又留下了點什麼。

  米味研製起食物來專心致志,可以達到忽略一切的地步,連自己已經兩頓沒吃飯都沒注意到,就更別提注意外界的動靜了,這可急壞了一干人等,米小寶坐在小廚房門口,托著腮憂愁地等著,一會摸一摸廚房的大門,心裡擔心地不得了,可知道娘在做東西,又不敢打擾。

  軒轅意和老將軍夫人也擔憂,乾脆搬了椅子坐在廚房門口陪米小寶一起等著,老將軍夫人嘆氣道:「這都天黑了,都在裡面待了一天了,怎麼還不出來呢?一天沒吃東西,肯定餓壞了。」

  軒轅意也跟著嘆氣,「下廚就下廚,怎麼這麼痴呢,就不能出來歇歇再做嘛,這妮子,愁死我了,本來就瘦,這麼下來身體哪受得住。」

  老將軍夫人:「也不知道在做什麼這麼費工夫。」

  軒轅溯表面上不顯,但心裡比誰都擔心,一會走到窗前看一下,真恨不得衝進去將人給抱出來,要不是理智告訴他這樣會打擾她,他真的能幹的出來。

  一家人都沒心思吃晚飯了,一個個等的望眼欲穿。

  就在天徹底黑去,家家戶戶都亮起燈火之時,緊閉了一天的木門終於被打開了,門被打開的瞬間,本靠著門的米小寶像是一個小肉團一般滾了進去,直直撞到米味的腿上,抬起頭懵懵地看著娘。

  米味趕忙將他抱起來,給他拍打身上的灰塵,「你怎麼靠坐在門口呢?」

  米小寶高興地摟住她的脖子,撒嬌地在她脖子裡蹭了蹭,「娘我好想你哦,我都一天沒有見到你了。」

  米味抬頭看天,這才發現不知不覺天都黑了,她竟然在廚房裡待了一整天!

  其他人看她終於出來了,都鬆了口氣,湊上來道:「你可擔心死我們了,一整天沒出來,餓不餓?」

  此話一出,米味的肚子立馬呼嚕嚕響了起來,她這才後知後覺反應過來自己的肚子都快餓扁了。

  眾人聽到這響亮的腹鳴聲,又是無語又是好笑。

  軒轅意道:「就知道你餓,趕快吃飯吧,大家都等著你呢。」

  米味擺擺手,「不急不急,我研製了新吃食,今晚給大家嘗嘗。」

  雖然很想試試米味的新吃食,但大家也心疼她,老將軍夫人道:「都這麼晚了,隨便吃點就休息吧,你別忙了,忙了一天本就累壞了。」

  米味搖搖頭,「新吃食很簡單的,半盞差功夫就好了 ,比做其他吃食還簡單呢,你們等等我。」

  眾人面面相覷,什麼吃食能做的這麼快?莫不是餓傻了吧?

  結果不出半盞茶的功夫,廚房裡還真就傳出了一陣誘人至極的香味,這香味簡直能讓人口水直流。吃過方便麵的人都知道,方便麵的香味可是強大至極,聞起來比吃起來都香,現代聞慣了方便麵味道的人都可能受不住,更別提壓根沒聞過的古人了。

  「這什麼香味?我的娘哎,香死我了。」靳珂這個超級大吃貨直接沒出息地咽起了口水。

  軒轅意和老將軍夫人已經不顧形象地直接跑進廚房湊到鍋邊使勁聞了,只覺得越聞越香,「這看著像是麵條又不太像,不過味道比普通麵條香多了,這麼短短半盞茶的功夫還真能做出這麼香的吃食哎,也是奇了。」

  米味解釋道:「這是一種快速食用的麵條,名叫方便麵,做起來十分簡單快速。」




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