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朱茂才今天沒有延續昨天的好運，沒再抽中，倒是叫另一個也住在附近的半個老客給抽走了，這人名叫葛大，是做藥材生意的，雖然有錢但打扮說話都很是粗獷，大概跟他出生東北那片有關，一開口說話就是一嘴大碴子味，但米味卻覺得很有意思。
「啥？老子抽中了？」葛大雙目圓瞪，繼而哈哈大笑了起來，「真是老子，老子今日可是走運了。」
其他人紛紛恭喜他，並催促他快點點單。
葛大走南闖北無數年，什麼好吃的沒吃過，點普通的菜吧感覺就浪費了這好不容易得來的好運，雖然他有錢，但這種好運還是很珍惜的。
這時，他腦子裡突然閃過自己已經多年沒回去過的家鄉，在思鄉之情的影響下脫口而出，「我想吃煎餅卷大蔥。」
第73章 煎餅卷大蔥
煎餅卷大蔥？
在場所有人都愣住了，包括米味。
現場安靜了好一會才有人反應過來，當即就瞪著眼睛朝葛大看去，「我說兄弟，你不是在開玩笑吧？」
葛大說完後自己也是一愣，但想想自己的確是很懷念家鄉的煎餅卷大蔥，尤其是母親在世時做的煎餅卷大蔥，在他心裡永遠是一道烙印，而那常常給他做煎餅卷大蔥的母親早已經去了，母親走後他就來了京城，也因此好多年沒嘗過那味道了。
「我的確很想吃煎餅卷大蔥。」葛大認真地看向米味詢問：「可以嗎老闆？」
雖然這吃食是奇葩了一點，但也不是不能做，客人的願望米味自然滿足，當下就答應說可以。
見她答應，葛大比剛剛抽中籤子還高興，突然開始期盼明天快點到來，好早點嘗到那記憶里的味道。
葛大高興，但其他人卻不高興了，在場大多數人都知道煎餅卷大蔥，但卻很少有人吃過，一個是因為京城這邊不流行吃這個，另一個最重要的原因就是眾人對這個不感冒，大蔥煮熟了都不好吃，生著吃怎麼吃？
「我說兄弟，你能不能別跟朱茂才學，盡點這些不靠譜的，好不容易抽到簽子，就不能點些珍貴的菜嗎？紅燒肉、烤鴨、燉鵝，糯米鴨，吃什麼不行非要吃煎餅卷大蔥？」
「兄弟，你冷靜點，你想吃煎餅卷大蔥可以回家隨便攤個餅，再買根大蔥卷巴卷巴不就能吃了嘛，簡單的很，幹什麼非要老闆給你做？」
「大蔥那玩意能生吃嗎？那不給辣死啊，我一直想不明白東北那塊人怎麼都愛吃這個，我想想都受不了。」
「我生吃過大蔥，簡直難吃死了，以後再也不敢吃了，這東西吃不慣的絕對不能吃。」
「我原本以為朱茂才已經很會坑人了，結果現在來了個更坑的，這腦子裡都在想啥呢，就不能正常點嘛。」
朱茂才莫名被拉出來吐槽，不樂意了，嚷嚷道：「我怎麼坑人了？怎麼不正常了？你們一個個剛剛吃臭豆腐的時候不是吃的很香嗎？還要不要臉了？！」
噴朱茂才的人摸了摸鼻子不敢吭聲了，剛剛他們的確吃臭豆腐吃的很香。
朱茂才本身也不能理解煎餅卷大蔥這倒菜，但他也是點過不能被人理解的菜的人，自然不好意思跟著噴葛大，而且，他相信米味的手藝，就算聽起來再不好吃的菜相信在老闆的手裡也能變成美味的。所以朱茂才站出來對眾人道：「你們還不相信老闆的手藝嘛，我敢肯定老闆做出來的煎餅卷大蔥肯定好吃，你們不要再嚷嚷了，明天過來嘗嘗不就行了，別現在嫌棄人家，到明天又吃的香，到時候別臉疼！」
這話一出，大家不由想到之前的那道紅燒大腸，還有昨天的臭豆腐，一開始都被他們嫌棄得不行，結果最後老闆都用事實證明，真的很好吃。
於是，大家閉嘴了，就怕現在抵製得太強烈，到時候被打臉。
米味見大家終於不再吵了，笑了笑，站出來道：「各位不必擔心，其實煎餅卷大蔥也是一道美味，嘗起來味道很不錯的，大家明天可以過來嘗嘗，另外，為免有些人實在吃不慣，明天除了煎餅卷大蔥，我再多加一道炸酥肉給大家吃。」
此言一出，原本還有點不滿的食客們瞬間樂了，炸酥肉可是一道不可多得的美味，就算不愛吃煎餅卷大蔥，衝著炸酥肉也得來吃啊。
這下皆大歡喜，眾人心滿意足地離開飯館，門外看熱鬧的人群也散了，紛紛跑回去跟周圍的人說道很美味飯館明日的菜單。
李二梅一邊收拾碗筷一邊問米味：「煎餅卷大蔥真的好吃？大蔥可是生吃啊，嗆死人，怎麼可能好吃呢，難不成老闆你要把大蔥炒一炒再卷進去？」
米味搖頭，「煎餅卷大蔥的精髓就是生大蔥，炒熟了還怎麼能叫煎餅卷大蔥？」
「還真生吃大蔥啊？那多難吃啊。」李二梅想到生吃大蔥的感覺就忍不住打寒顫，雖然她也很想相信米味的手藝，但手藝再好也不能把生的大蔥變的好吃吧？
她忍不住嘀咕：「現在的客人們一個比一個奇怪，點起菜來讓人捉摸不透，昨天是朱茂才點臭豆腐，今天輪到葛大點煎餅卷大蔥，明天會不會再來個更奇怪的吃食？」
米味哈哈笑了起來，的確，她飯館的客人們畫風的確不太正常，一個個點菜點的讓人目瞪口呆的，也是挺好笑的。希望明天抽中的人點個正常的菜吧。
雖然大蔥的味道對一般人來說的確不太友好，但卷餅和裡面的醬也是很關鍵的，只要這兩樣做的好吃，連帶著大蔥也會好吃，整體吃起來口感絕對上佳。米味雖然無法在大蔥上有什麼突破，但煎餅做的香軟可口，醬更是鮮香甜美，再配上爽口的黃瓜絲，味道和卷餅烤鴨有的一拼，雖然大蔥有股辛辣味，但在醬和煎餅以及黃瓜的襯托下，辛辣味幾乎可以忽略不計，那微微的辣味反而別有一番滋味。