第70頁
但方為行卻不這樣想，就憑此刻飯館裡坐的滿滿當當的人就能看出來，這家小飯館不簡單，開在如此簡陋的地方，裝飾布置又如此寒酸簡單卻依然能把生意做的這麼紅火，可見廚師的功力不一般。
他讓李二梅給兩人各上一碗粥。
掌柜的眉頭皺起，眼裡很是鄙夷，「老闆，這家飯館也太小兒戲了，竟然賣粥，廚師這是沒別的本事了嗎？」
方為行搖搖頭，壓低聲音道：「非也，你不要看不起簡單的粥，越是簡單的東西越是不容易做好，便越是能體現廚師的功力，這家廚子既然敢做粥出來賣，自然有其自信之處，你嘗過以後再發表意見。」
掌柜的尷尬地點點頭，這下不敢隨便說話了。
不一會兒粥便被端了上來，方為行看著碗裡粥想賣相，不禁暗暗點了下頭，光這賣相就不比一品樓的大廚差。他拿起勺子舀了一口送入嘴中，只覺香軟爽糯滿口余香，一口下去從嘴巴暖到胃裡，熨帖得很。
他正準備讓掌柜的也嘗嘗這粥的味道，哪知道一抬頭就見這人已經快吃了半碗下去，頭上都吃的冒汗了。
方為行：……
看自家老闆看自己的眼神有點不對勁，掌柜的尷尬地笑笑，指著那盤醬蘿蔔道：「老闆你嘗嘗這蘿蔔，怪好吃的。」
方為行懶得跟他說話，伸手夾了一筷子蘿蔔送進嘴裡，然後便不得不承認，這家廚子很了不得，一品樓的周御廚做的醬蘿蔔可算一絕，但卻勝不過眼前的這一份，怪不得這麼一家小小的飯館能撬動一品樓的生意。
他為自己之前對這家店的輕視感到愧疚，果然不能輕易看不起別人，高手在民間這句話不是簡單說說的。
正思索間，掌柜的期期艾艾地又開了口，「老闆，這個、這個，能不能再來一碗粥啊？一碗沒喝飽。」
方為行盯著他，眼神沉沉，「我是帶你來吃飽飯的？」
掌柜的輕咳一聲，慢慢地放下手裡的筷子，恢復平時精明強幹的樣子，問：「接下來我們怎麼辦？這家店的手藝這麼好，肯定會越來越影響咱們的生意，不能就這麼放任不管。」
方為行當然知道不能就這麼放任不管，但他現在很欣賞這家店的廚子，要是能以高價把廚子挖到自家一品樓，那無異於又為自家添一名大將，生意肯定會更好。
想到這裡，他將李二梅招來，道：「麻煩把你們家廚子引薦給我見一下。」
第36章 烤鴨
李二梅警惕起來，深怕這人是找茬的，「你要見我們家廚子幹什麼？」
「你別緊張。」方為行和善一笑，看起來人畜無害，「就是覺得你家廚子手藝很好，特別對我的胃口，想和他交流探討一下，我本人也很喜歡研究廚藝。」
聽他這麼說李二梅放鬆了一點，瞅了眼廚房，道：「我幫你去問問，你稍等一下。」
她進去廚房跟米味說了這事，米味手頭的事情正好忙完，便跟著她出去，走到方為行跟前，問道：「這位客官不知道你想跟我說什麼？」
方為行愣住，打量了米味好一會才問：「你是這家飯館的廚子？」
米味點頭，「正是。」
方為行沒想到廚子竟然是這麼年輕的一位女子，他還以為是一個最起碼四十歲朝上的中年男人呢，畢竟廚藝這東西是需要時間磨練的，年紀越大手藝便磨練的越好，很少能看到如此年輕廚藝還如此絕妙的。
著實愣了好一會才壓下心裡的驚訝，方為行伸手請米味坐下詳談，開口贊道：「小娘子你的手藝著實讓方某敬佩，能把普通的粥和蘿蔔做的如此美味天下少有，小娘子真是好本事。」
「過獎了。」米味知道他肯定有別的目的，不動聲色地等著他說出真正來意。
果然，沒寒暄一會方為行就進入正題，「以小娘子你的手藝屈居於這裡實在是委屈了，你應該待在更好的地方，這樣才不算埋沒了你的好手藝。」
米味暗道原來是碰到挖牆腳的了，不過這人估計是沒搞清楚這家店的老闆和廚子是同一個人，竟然挖牆腳挖到老闆頭上了。
她憋著笑道：「我覺得這裡挺好的，並不算埋沒我的好手藝。」
方為行嘆息一聲，語重心長地勸道：「這樣寒酸的飯館又能給你多少月錢呢？以你的手藝，那麼一點月銀真是委屈了你，小娘子只要你跟我走，不論這裡給你多少月銀，我都能按三倍的價錢給你，怎麼樣，要不要考慮一下？」
喲~好大的手筆啊，如果她不是老闆本板，估計還真能被挖跑嘍，可惜啊~
米味壞心眼上來了，假裝怕被老闆發現的樣子左右看了看，然後憂心忡忡地看著他，「你跑來咱們飯館挖牆腳，就不怕我們老闆生氣嗎？」
方為行絲毫不懼，「這有什麼，人往高處走水往低處流，能把你挖走是我的本事，他出不起這麼高的工錢是他無能。而且你放心，有我在你家老闆就算心裡不高興也不能對你怎麼樣，所以你不要有顧慮。」
米味認真地注視著他，特別忠心耿耿地說：「可是我們老闆人特別好，不論我們老闆給我多少錢我都心甘情願地留在這裡干，別人給我再多錢我也不會背叛我的老闆！」
「噗——」李二梅終於憋不住笑了。
方為行不明所以地看了她一眼，不知道她在笑什麼，但也沒放在心上，反而低聲勸米味：「小娘子，你這樣想就不對了，誰給的工錢高就給誰賣力，這是天經地義的事情，說什麼背叛不背叛的，你的老闆要是連這點都想不通那心胸也太過於狹隘。」