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這本《考試寶典》的書稿，傅折桂希望傅登科能帶上。到了京城，應該距離科考還有一段時間，傅登科可以在京城找一家書局刊印售賣它。
如果傅登科不想費神，他還可以直接把這本書的書稿以協議的方式租給書局，書局自然會拿去印刷販賣。
還有就是馬，傅折桂跟傅登科一起去馬市，挑了一匹白馬，傅登科十分喜歡。
衣服什麼的都不用傅折桂準備，倒是這吃的，傅登科就算有馬，也難免遇到前不著村，後不著店的時候，這時，既能填飽肚子，又美味的食物就成了必備的東西。
傅折桂想了一晚上，還真想起來一種能帶在路上吃一個月的食物。
山東煎餅，相傳是諸葛亮為了行軍方便發明的美食，用五穀雜糧製作而成，既好吃又有營養，還能長時間保存，現在天氣冷，足夠傅登科吃到京城了。
說干就干，傅折桂先去鐵匠鋪買了一塊比較平的圓鐵，在底下拿石頭搭成灶，就是現成的鏊子。
看看家裡有什麼雜糧，將這些雜糧加上小麥、地瓜干混在一起，用石磨磨成粉漿，再找一個篪子，弄一個油褡子就可以開始攤煎餅了。
開始，她掌握不好火候跟煎餅的薄厚程度，攤出來的煎餅不是糊了，就是太厚，慢慢的，她開始掌握其中的訣竅。
火一定要穩定，最好用炭火，麵糊放在鏊子上以後，要快速的攤開，最好不要超過二十秒。
攤好的煎餅，折成長方形放在一邊晾涼。因為攤制的過程中，煎餅失去了大量水分，涼了以後就變變的薄而脆，能長時間保存。
把這些煎餅疊在一起，慢慢的，外部的煎餅遇到空氣中的水分，就會變潮變軟，這時候，正好把這層煎餅拿下來吃掉。
當然，如果能在煎餅裡面卷上一點菜或者肉，就更好了。
就像現在，周氏用沙鍋燉了一鍋小肘肉，湯汁粘稠，肉皮軟爛，正是做肉煎餅的好材料。
小肘肉就是豬後腿下方那塊有很多筋跟肉皮的那塊肉，一隻豬只有手掌大的兩塊，燉煮以後瘦肉勁道，肉皮粘糯，卷著煎餅，葷素搭配，簡直是人間美味。
如果不想吃肉煎餅，比如傅老秀才，身體太虛了，根本沒辦法吃肉，那還有素煎餅。
把豆腐、粉絲跟蝦皮混合在一起，加一點菜心，調好味道，稍微加熱一下捲入煎餅中，別有一番風味。
「小妹，這個煎餅真是太好吃了。以前家裡這些雜糧，也就煮粥吃，沒想到還有這種做法。」傅登科吃的讚不絕口。
「下午我再給你做一罐牛肉醬，你路上帶著這兩樣，又是雜糧，又是肉，就不怕身體跟不上了。」
去京城路途遙遙，飢餐渴飲，飽一頓、餓一頓的，有很多讀書人都因為受不了這份苦，或者感染風寒，病倒在路上。
這些人，好一點的，能慢慢熬過來，但也會因此錯過科考，倒霉的，沒準就直接死在了路上。這種情況，京朝每年都有，還不止一個。
傅折桂原本挺擔心傅登科的，現在有了錢，有了煎餅，她放心了不好， 「路上遇到野菜，可以卷一些野菜吃。」她叮囑道，人要多吃蔬菜水果才可以。
傅登科笑了，「人家上京考試都風餐露宿，我怎麼感覺我像是遊山玩水的呢，還有馬，還有好吃的。」
「那你就當遊山玩水唄。」傅折桂說的是玩笑話，也是她心裡所想。考科舉什麼的，比現代萬人過獨木橋的高考還難，能考上的，估計都是實力加運氣爆棚的上天寵兒，看傅老秀才就知道了。
傅登科不說話了，他可以不中，可是就怕傅老秀才等不了。
下午，傅登科去買牛肉，才知道這個時代殺牛是犯法的。牛是耕作的主要勞動力，只有牛太老了或者生病無法醫治，官府檢驗過後，給開了證明，主人家才能殺牛。
像小說里寫的什麼「切一斤牛肉來兩壺酒」，簡直害人。
沒有牛肉，傅折桂只好湊合弄了一罐子豬肉醬，雖然口感不如牛肉醬，但放了很多辣椒，也差不多了。
第二天一早，傅登科騎著馬，拿著傅折桂準備的煎餅、豬肉醬跟《科考寶典》書稿等物，啟程進京。
傅家眾人，包括傅老秀才，都拄著拐杖去送他，一直把他送上官道。
「爹。」傅折桂一聲驚呼。傅登科的背影剛消失，傅老秀才就兩眼一翻，暈了過去。
這兩天，他看著像一個好人一樣，其實都是裝的。現在傅登科走了，他那口氣一泄，立刻沒了力氣。
趕緊叫人幫忙把傅老秀才送回家，請大夫，傅折桂一痛忙活。
大夫是長期給傅老秀才看病的那個，把了一下脈，就心裡有數了。傅老秀才這病啊，得慢慢養，暫時死不了人，也不能受什麼刺激。
傅家現在有錢了，大夫開的都是一些貴重的藥，一劑藥下去，傅老秀才果然醒了過來。
傅折桂有點後悔，「爹，我不該讓你寫書操勞的。」
傅老秀才精神還可以，擺了擺手，「我這輩子，就幹了這麼點有意義的事。」
「既然你您喜歡，就早點好起來，繼續寫《科考寶典》第二部 。」傅折桂半開玩笑的道。
傅老秀才還真有點蠢蠢欲動的意思。
見他沒事，傅折桂鬆了一口氣，「我本來想讓您教教小虎子的，看您這身體……我先回去教他一陣，等大哥回來再說吧。」