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  祁律並沒有深究,這讓藏在灶台後面的人全都狠狠鬆了一口氣,還以為他們就這樣逃出生天了。

  然,這些人全都沒有看到祁律唇角的笑容,祁太傅的笑容一點點的擴大,眼底藏得全都是狡黠,好戲才剛剛開始呢,怎麼能如此便宜就結束了?

  鍋里滾著油,肥油已經燒熱了,不停的呲呲冒泡,連小孩子都知道這個道理,油不能沾水,油一旦沾上了水,就會爆炸一樣四濺。

  其實這個道理很簡單,因著油和水的沸點不一樣,用現代科學可以簡單地解釋。祁律精通理膳,自然也明白這個道理,他便是故意的,不讓這些國君們嘗嘗皮肉之苦,怎麼能記住今天這個特殊的日子呢?

  祁律以前也經常自己熬豬油。雖然現代已經有了很多食用油,各種各樣,甚麼花生油、橄欖油等等,但祁律覺得,炒素菜用素油缺少了一點點味道,所以他經常會自己熬一些油,專門用來炒素菜,那是相當有經驗的。

  熬豬油的時候需要加水,如果想要油和水飛濺的不是那麼厲害,其實下鍋的時候加入涼水會稍微好一些,不過今日祁律便是故意讓油星飛濺,自然沒有注意這些道理。

  油鍋還在沸騰,油星飛濺,藏在灶台後面的幾個國君還有太子諸兒全都死死捂住自己的嘴巴,不敢吭聲,生怕被祁律揪出去,只能忍了,這無異於一種酷刑,很快的,國君們華美的衣袍全都變得斑斑駁駁,別說是油煙味兒了,衣裳上飛濺的全都是油星,恐怕漿洗都洗不出來了。

  祁律熬好了一鍋豬油,特意在裡面加入了一些花椒去腥,然後將油控出來,把油渣撈在一隻青銅小豆中,找到散鹽,灑進去一些,用筷箸攪拌。

  一股子香味撲面而來,那是油香味。肥肉熬出了油,之後可以用來炒菜等等,而這個油渣經過提煉,油星已經全都熬煮出去了,剩下的反而十足「精華」,那感覺就好像是炸雞皮一樣,很多人都覺得炸雞皮聽起來油,但實際吃起來並不會很油,反而香香脆脆,回味無窮。

  祁律將油渣撈出來,天子從未食過這些,當即十分有興趣,眼看著祁律將散鹽拌進去,便說:「太傅,這就……好了?」

  祁律笑眯眯的說:「好了,自然好了,天子不防嘗嘗看。」

  姬林迫不及待的接過小豆,用筷箸夾了一塊油渣出來,其貌不揚,小小的,皺巴巴的,甚至有點醜醜的,但是天子轉念一想,別管是甚麼,經過祁太傅的手,再簡單的東西也能變成人間美味兒,於是姬林迫不及待的將油渣扔進嘴裡。

  「嗬……」姬林狠狠抽了一口冷氣,含著油渣直吸氣。

  祁律連忙說:「燙!」只不過他還是說晚了一步。

  那可是油渣,表面裹著油呢,如何能不燙口?

  天子被燙的不輕,眼眸卻微微睜大,驚訝的說:「這……當真美味!」

  別看只是油渣,肥油的提煉物,沒成想卻如此美味,入口香脆,輕輕一咬,發出咯吱咯吱的響聲,外皮脆,入口即化,仿佛小零嘴兒一般,竟說不出來的滿足,一股子肉味兒在口中化開,又是普通的肉食不能比擬的醇香。

  天子又夾了一塊扔進嘴裡,說:「寡人從未想過,這煉油出來的碎渣,也能如此美味。」

  早在春秋時期,已經出現了很多種類的油。很多人都以為春秋時期的美食比較貧乏,根本沒有油這種東西,其實不然。在這個年代,油脂膏已經有明顯的區分了,春天用甚麼油,夏天用甚麼油,甚麼油搭配甚麼樣的食材,甚至是搭配甚麼樣的佐料都是有嚴格要求的,十分講究精緻。

  姬林身為貴胄,一日三餐都離不開油,他素來知道熬油煉油這一說,可是從沒食過熬油剩下來的油渣,今日可算是開了眼。

  姬林三兩下就把油渣全都扒拉乾淨了,其實油渣不多,一小豆而已,加之姬林身材高大,正在「長身體」,因此胃口不小,一轉眼食了個乾淨。

  姬林意猶未盡,突然想到祁太傅一口沒食,全都被自己食了個乾淨,面容有些尷尬,說:「太傅,寡人全都食了,忘給太傅留了。」

  祁律笑了笑,抬頭看到天子唇角掛著一個小油渣,怕是方才食的太盡興,因此並沒有注意掛了幌子。

  國君們都躲在灶台後面,只能聽到天子與祁太傅說話,但是不敢伸頭去看,祁律挑了挑眉,輕笑一聲,突然欠身上前,一把抓住天子的前衣襟,將人向下一拉,隨即親在天子的唇角上,舌尖輕輕一轉,就將那小油渣啜入口中,笑著說:「嗯……果然美味。」

  天子沒成想祁律竟然當眾「耍流氓」,稍微怔愣了一下,隨即一雙眼眸加深,仿佛轉瞬從小奶狗切換成了大野狼。

  祁律眼看著天子的眼神不對勁兒,立刻切換話題,說:「天子倘或沒食夠,律再為天子熬一鍋油不就是了?反正這油脂每日都用的上,也能存放起來,不必擔心變質浪費。」

  他這話一出,藏在灶台後面的國君們嚇得瑟瑟發抖,一個個捂著嘴,眼珠子亂轉,互相目詢,那意思是——還來?!

  姬林眼看著祁律那狡黠的眼神,就知道祁律還沒頑夠,那真是巧了,這油渣天子也還沒食夠,因此天子便順著祁律的話說:「好啊,既然如此,那就有勞太傅了。」

  祁律「彬彬有禮」的說:「能為天子效力,那是律的幸事。」




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