第892頁

投票推薦 加入書籤 小說報錯



      


  齊侯祿甫的兒子,祁律的侄子公子小白,那可是未來大名鼎鼎的春秋首霸齊桓公,齊國未來有齊桓公撐場子,自己也就不跑過去搗亂了。

  祁律看了一眼天色,隨即臉上浮現出「陰險」的笑容,一把抓住天子的衣扣,「咔嚓」一聲豪爽的解開,仿佛調戲良家婦女一般,搓著掌心笑著說:「天子如此不安,那不如讓太傅安撫一番林兒罷!」

  姬林只覺得後背汗毛倒數,也看了一眼天色,他們是大半夜出去抓住膳夫上士的,鬧到現在,馬上便要子時了,月光一點點高懸,仿佛催促著天子變成「可可愛愛」的小土狗。

  姬林看著祁律那不安好心的眼神,乾笑一聲,連忙按住自己的衣帶,說:「太傅,乖,馬上要子時了,時辰太晚,還是隨寡人快些就寢罷。」

  祁律:「……」

  第二日祁律沒甚麼事情做,天子倒是忙碌的很,天子要去找齊國的晦氣,一大早上就傳了周公黑肩過來,想讓周公黑肩作為使者,出使齊國,親自向齊太子問責。

  周公黑肩為人「刻薄」,而且嘴皮子最利索,城府也深沉,天子將這件事情交給黑肩,是最放心不過的了。

  這件事情天子不希望祁律擔心,祁律知道,其實天子是不想讓自己回齊國去,所以齊國的事情都不讓自己操心,祁律這人最怕麻煩,他完全沒有繼承齊國的想法,也就不瞎操心,自己往膳房去,準備做點好吃的。

  祁律進了膳房,膳夫們都聽說了昨日的事情,膳夫上士乃是齊國的細作,可嚇壞了一幫子膳夫,他們與祁太傅的關係十足親近,連忙過來詢問情況,問問祁太傅有沒有受傷。

  祁律笑眯眯的說:「無妨無妨,讓各位擔心了。」

  膳夫們七嘴八舌的關心著祁律,一個膳夫說:「是了,險些給忘了!前些日子,太傅讓小臣們做的……做的——那叫甚麼來著……」

  「是了,烤盤!」

  「對對對,烤盤!烤盤做好了!」

  膳夫們連忙將打造的炙子拿過來,這是祁律前些日子託了膳夫去做的「新工具」,祁律畫了一個圖樣,膳夫們按照要求打造出來的。

  祁律要做的烤盤,並非一般烤肉的烤盤,而是炙子烤肉的烤盤,打造成一個大圓餅的模樣,烤盤上還一棱一棱的。

  如今正是冬日,天氣寒冷的很,說起冬日吃甚麼才好,那當然是羊肉了。羊肉溫補,天兒冷的時候吃正好,而且羊肉口感鮮嫩,肉質不柴,肥肉也不如豬肉那麼油膩,反而有一種羊油的醇香,那是最好吃不過的了。

  說起羊肉,接受度最廣泛的吃法,那自然是火鍋和烤肉了。今日祁律便打算做一種炙子烤肉,還有個獨特的名諱,叫做貝勒爺烤肉。相傳貝勒爺烤肉這種炙子烤肉,是從貝勒府流傳出來的,後來流傳到了民間,因此也叫作貝勒爺烤肉。

  說起這個炙子烤肉,那講究可就多了,有文吃和武吃兩種吃法。文吃很雅致,大廚做好炙子烤肉之後端上來,圓餅烤盤滋滋冒油,羊肉切片兒,烤的噴香四溢,外焦里嫩,不管是白嘴兒食,還是夾在芝麻燒餅裡面兒,那都是滋味萬千。

  武吃則是將烤盤搬到明面上,但也不是自己烤這麼簡單。一堆人圍著巨大的圓餅烤盤,這種烤盤一般都十足的大,恨不能有成年人張開手臂那麼大,大廚將新鮮的羊肉切片,合著佐料在炙子上翻炒煎烤,食客們便聽著那煎烤的油響,聞著那羊肉的焦香,眼看著炙子烤肉一點點的成熟,這武吃就將就一個豪爽。

  祁律第一次做貝勒爺烤肉,天子畢竟是貴胄,估摸著武吃是接受不了的,祁律也怕弄得太室里煙燻火燎,便準備在膳房裡烤好了,給天子端過去。

  滋滋滋——

  隨著油聲,祁律動作飛快,將切好的羊肉片翻炒煎烤,這羊肉片也是講究刀工的,不能像吃涮羊肉的時候那般切得如此之薄,因為烤肉講究外焦里嫩,太薄的羊肉沒了口感,羊肉的鮮美便體會不得了。

  祁律選的是羊腿肉,羊腿肉肉質緊實,除了羊腿肉,祁律還特意算了一些帶肥肉和肉筋的羊肉一同放進去翻炒,倒不是偷工減料,而是因著帶著羊油和肉筋的肉質更容易散發香味,調劑口感,羊腿肉吃了油,那味道就更是鮮美了。

  祁律除了準備貝勒爺烤肉,還準備了一承槃的芝麻燒餅,有肉又有主食,吃起來絕對滿足。

  祁律做好了貝勒爺烤肉,正好是午膳時辰,便端著他地地道道的炙子烤肉,往太室而去了。

  黑肩剛剛從太室離開,天子囑咐了很多,務必讓黑肩給齊國一個下馬威,齊侯祿甫還能護著太子諸兒不成?

  天子讓黑肩退出去,沒一會子便聞到了一股霸道的香味,是肉香,比豬肉霸道的多,散發著一股鮮香的氣味。

  若說肉質中什麼肉最鮮,除了魚肉,那恐怕就是羊肉了,羊肉的香味在大冬日裡暖烘烘的,異常的攸遠。

  祁律端著炙子烤肉走進來,天子笑著說:「大老遠兒便聞到了。」

  祁律把手淨乾淨,天子已經迫不及待的夾了一筷箸羊肉放入口中,一股子香味瞬間瀰漫開來,烤肉剛出鍋,還滋啦啦的冒著熱氣,大冬日裡的吃上一口,竟有一種暖洋洋的幸福感。

  祁律見他食的香,便拿了一隻芝麻火燒,從中間切開,然後將烤肉夾在中間,遞給天子,笑著說:「天子嘗嘗看,這樣夾起來吃,也別有滋味兒。」




章節目錄