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滑甘吃了一驚，沒成想祁律把自己的活兒給攬走了，眯了眯眼眸。按理來說，那日祁律見到天子對自己動手動腳之後，兩個人本疏遠了不少，滑甘也聽說了太傅躲著天子的傳聞，奈何今日太傅竟然轉了性子，要親自給天子做膳？
他雖心裡這麼想著，面子上卻說：「天子最喜太傅的手藝，太傅能為天子理膳，那是再好不過的事兒了，甘便不必獻醜了。」
寺人立刻答應說：「是這樣兒的太傅，天子今兒個晨起，嗬，也不知怎麼的，唇角破了一大塊，怕是這些日子勞累，上了火！」
祁律一陣心虛，甚麼上火，天子的身子壯得跟牛似的，怎麼可能因著勞累上火，是昨日自己啃的，因著昨日祁律沒有醉酒，也沒有飲酒，便想確定一下天子的嘴唇是不是那麼好親，誰知道一親上去，原汁原味兒，且色香味俱全，還食髓知味，祁律一個不慎，吻技青澀，直接將天子的嘴唇給啃破了。
寺人又說：「因著天子上火的事兒，所以吩咐要做一些清淡下火的吃食。」
祁律立刻明白了，天子誤會自己上火了，所以想要吃清淡點，不過其實姬林根本沒有上火，這大夏日的，吃清淡點也是好的，但是下火的膳食便不必了。
祁律微笑說：「這便容易了。」
寺人一聽，立刻美滋滋的回去傳話，倘或天子知道午膳是太傅準備的，一定十足的歡心，自己這侍奉的，也跟著沾光不是麼。
寺人走了之後，祁律很快忙起來，將袖袍全都捲起，左右看了看食材，一眼便看到地上擺著一筐芝麻！
很多人都誤會芝麻是漢武帝時期，張騫帶回來的，因著北宋沈括的《夢溪筆談》之中寫了這麼一句話「張騫自大苑（宛）得油麻之種，亦謂之麻，故以胡麻別之」。
但其實不然，經過歷史考證，芝麻並非是原自大宛，早在春秋早期便已經有芝麻這種吃食了，只不過相當的不普及，而沈括的筆談又給很多人造成了誤解。
芝麻在當時只用來入菜，點綴之用，雖然很香，但是無法當做主食，所以普及率不是很高，老百姓更是見不到芝麻這種金貴的食材。
祁律看到這麼一大筐的芝麻也有些瞠目結舌，他盯著芝麻摸了摸下巴，突然來了一個好主意。
天子想要吃點清淡的，那還不容易麼，之前做過涼皮，已然不新鮮了，如今再做個雞絲涼麵，正好用上芝麻。
祁律打算將這個芝麻做成芝麻醬，這樣一來，不只是可以做地道的雞絲涼麵，還可以做芝麻醬燒餅，糖心千層芝麻小餅等等，好多涼菜也可以用芝麻醬一拌，簡直是清涼可口，夏日解暑必備。
祁律立刻將芝麻從筐子裡盛出來，弄了水來，將芝麻全都放進水裡清洗，畢竟是沒有經過處理的芝麻，裡面有很多沙土，洗乾淨了才好做成芝麻醬。
祁律淘洗芝麻，將洗好的芝麻淋干水分，燒起大鍋來，把芝麻全都倒進去翻炒，一大鍋的芝麻，很快便冒出噴香的味道。
旁邊很多膳夫全都圍攏過來，他們從未見過一次性用這麼多芝麻的菜色，有些好奇，不由圍在旁邊，險些連午膳都忘記做了。
祁律將芝麻炒香，芝麻的表皮微微變色，但是一定要注意火候，千萬不能將芝麻炒糊，一旦炒糊，芝麻便帶著一絲苦味兒，如此一來做出來的芝麻醬也沒有了香甜的滋味兒。
炒好芝麻之後，祁律將一大堆的芝麻倒出來，一會子準備開始研磨芝麻醬，倘或是一般在家裡自製芝麻醬，用打碎機或者破壁機便足夠了，方便又簡單，但是如今沒有這麼高科技的物件兒，因此祁律只好用手研磨，這也算是個浩大的工程了。
滑甘還是如此有眼力，看到祁律正在研磨炒熟的芝麻，便找了幾個膳夫過來幫忙一起研磨芝麻。對於祁律來說，研磨芝麻真的太累太累了，所以祁律也沒有拒絕，好幾個膳夫們一起研磨，速度快了不少，很快就將芝麻全都磨碎。
雖芝麻磨碎了，但是距離芝麻醬的樣子還相差很遠很遠，如果是用破壁機，直接調成醬料的模式便省心了，但現在沒有這種東西，所以祁律還要往芝麻碎渣里加入一些油料，加入進去之後，芝麻碎便黏在了一起，這個時候繼續研磨，將芝麻碎研磨的細細的。
很快，調和了油料的芝麻碎果然變成了芝麻醬，黏連在一起，一股子香味不斷的冒出來，與干松芝麻的香味不同，芝麻醬的香氣混合著一種油香，異常的醇厚。
祁律做好了芝麻醬，手臂直發酸，累出了一頭大汗，有了芝麻醬之後，這才開始準備雞絲涼麵，這就便宜了許多。
祁律弄了一些雞胸肉，也是膳夫們不要的雞胸肉，因著雞胸肉沒什麼口感，非常柴，天子和鄭伯都不喜歡雞胸肉的口感，膳夫們便準備棄之不要。這樣一來，祁律眼看著雞胸肉要丟掉，心疼的要死，趕緊管那個膳夫將雞胸肉要過來。
反正是放在涼麵里，而且還要撕成雞絲，祁律覺著依照天子的口味，應該是吃不出來這雞絲到底是雞胸肉還是雞腿肉的。
祁律把食材準備好，很快著手準備雞絲涼麵，將涼麵過冷水之後，擺在精美的承槃之上，然後把事先調好的，加入了幾勺芝麻醬的醬料澆在上面，點了一些藙子油和花椒油，撒上蔥花，再在上面撒上撕成細條，白花花的雞絲。