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葉夭把灌湯小籠包和開水白菜端出來。
「你先吃這個。」她把灌湯小籠包推過去。
「這個我吃過！」朱麗葉驚喜的道，「叫包子！要先咬一口小小的，喝完湯，然後再吃肉。超級燙！」
葉夭忍笑：「對，叫包子，嗯，也行吧。小包子。」
她在肉餡兒中加入了蟹黃粒，鮮美異常。皮薄得可以看到裡面的湯汁，晃一晃，湯汁在裡面流動，但皮也沒有破。葉夭白案功夫不算頂尖，小籠包卻可以稱得上拿手，因為自己愛吃，所以做得多。
她見朱麗葉吃完了一個，就不讓她再吃第二個了：「先看看那道菜，不然高湯就要涼了。」
葉夭揭開透明的盅蓋，深口的白色大圓盤裡，一朵白菜芯盛放在正中央，嫩黃色的葉片和白色的葉梗，層層包裹。她拿起旁邊的小壺，朝朱麗葉眨眨眼：
「看好了，給你變個魔術。」
滾燙的高湯從細長的壺嘴中傾瀉而出，不停的澆在那朵白菜芯上，白菜芯的葉片被直接燙熟變軟，一層一層的向四周散開，露出裡面的紅色的枸杞。整個過程宛如蓮花盛開，美不勝收。
朱麗葉直接驚呆了，半晌才回過神來：「鵝妹子嚶！！」
她之前聽葉夭和自己描述過這道菜，但卻想像不到為什麼白菜會像花一樣盛開，現在看到這一幕才深刻的理解到了何為東方膳食的極致美感。真的是不虛此行！
葉夭看到她的反應，微微勾起嘴角。她自己倒不是特別喜歡開水白菜，不過對於食客來說，這種呈現的形式的確是會讓他們受到衝擊，從而對中餐形成新的感受。
「嘗嘗，味道也不錯的。」她給朱麗葉盛了一碗湯，夾了兩片白菜葉。
「這真的是開水嗎？」朱麗葉好奇的看著碗內清澈的湯汁，拿起小勺子微抿了一口，鮮味瞬間從口腔一直躥到自己的五臟六腑，直衝大腦。
葉夭把熬高湯的原料和過程仔仔細細的告訴她，讓朱麗葉有一次感受到了頂級中餐的精細。
吃完後，朱麗葉忽然對她說：「伊蓮娜，我覺得你應該開一家餐廳。」她抓住她的手，很誠懇：「你看，你本來就是個廚師，而且廚藝還那麼那麼的好！不開餐廳實在是太可惜了！」
葉夭其實腦海里已經隱隱的想過這個，她既然決定在錫耶納長居，那就勢必要有收入來源，不能總是坐吃山空。之前幾年在各地遊蕩，吃喝玩樂，加上買下這棟宅子，帶出來的錢已經花了一大半。如果省吃儉用的話，剩下的錢倒也可以支撐很久，但很顯然，她可沒養成節儉的好習慣。
朱麗葉見她有些意動，加大火力勸服她：「現在義大利有很多中餐廳，我吃過很多，但都比不上你的手藝。我說句實話，現在中餐在這邊可不是高級的菜系，我身邊有很多朋友，一提起中餐就覺得低廉、不健康、油膩。你應該告訴他們，真正的中餐不是這樣子的！」
她的這句話說服了葉夭。
葉夭從國內走來，先到北歐、英國，再到法國，然後是義大利，一路走過來，中餐廳遍地開花。但她一路吃過來，大多數都是快餐式，為了生存，迎合當地人的口味，已經不能算是地道的中餐——當然，這也無可厚非。有少部分，倒是地道，但放在國內的話，根本算不上號。所以到後來，她都很少再去吃，想吃中餐了就自己做。
朱麗葉說得對，或許她應該開一家餐廳，告訴這些歐洲人，真正的頂級的中餐是什麼樣的！
「我要考慮一下怎麼做才好。」葉夭沉吟了一下，要開自然是開高端餐廳，但她又不想把規模鋪得太大，不管是資金還是人力都跟不上。
朱麗葉給她出主意：「你可以考慮一下私廚制。記得我們在瑞典的時候吃過的那家餐廳吧，每天就接待兩三桌，還需要提前預定。」
葉夭輕笑，那等於把自己的私房菜館從隨城搬到了義大利，也是個辦法。但區別是，隨城是自己熟悉的環境，還有人脈，即使是開一家私房菜館，也酒香不怕巷子深。但這邊，她的這棟宅院位於郊外，人生地不熟，推廣出去的難度可比國內要高多了。
她忽然想到朱麗葉的兼職身份，問道：「朱麗葉，我記得你還給美食周刊供過稿？」
葉夭把自己的想法和顧慮和她一說，朱麗葉立刻就明白了過來，高興的道：「這的確是個辦法。我認識很多美食評論家和美食編輯，到時候可以幫你都約過來。」
葉夭朝她眨眨眼：「那我們接下來這幾天就有很多事情要做了。」
朱麗葉來錫耶納已經來過好幾次，風景早已經看遍，這次本來就是衝著葉夭的廚藝而來，因此欣然同意了幫忙。接下來的幾天，葉夭做了一道道的美食，朱麗葉負責在旁邊拍照，並且以她的口味為參考，選出適合這邊食客口味的菜式。她還協助葉夭布置了一場符合義大利上流社會審美喜好的晚宴來當做素材。作為回報，葉夭這幾天裡煮的東西都進了她的肚子。
「OMG，我要是再不回去，我衣櫥里的連衣裙都要穿不下了！」朱麗葉淚流滿面。
葉夭上前給了她一個擁抱：「多謝你，朱麗葉。」
「親愛的，不用謝。你開了餐廳，方便的可是我。」如果只是朋友，還不好意思天天來蹭飯，但要是是餐廳，就可以時不時的來吃了。
「你先吃這個。」她把灌湯小籠包推過去。
「這個我吃過！」朱麗葉驚喜的道，「叫包子！要先咬一口小小的，喝完湯，然後再吃肉。超級燙！」
葉夭忍笑：「對，叫包子，嗯，也行吧。小包子。」
她在肉餡兒中加入了蟹黃粒，鮮美異常。皮薄得可以看到裡面的湯汁，晃一晃，湯汁在裡面流動，但皮也沒有破。葉夭白案功夫不算頂尖，小籠包卻可以稱得上拿手，因為自己愛吃，所以做得多。
她見朱麗葉吃完了一個，就不讓她再吃第二個了：「先看看那道菜，不然高湯就要涼了。」
葉夭揭開透明的盅蓋，深口的白色大圓盤裡，一朵白菜芯盛放在正中央，嫩黃色的葉片和白色的葉梗，層層包裹。她拿起旁邊的小壺，朝朱麗葉眨眨眼：
「看好了，給你變個魔術。」
滾燙的高湯從細長的壺嘴中傾瀉而出，不停的澆在那朵白菜芯上，白菜芯的葉片被直接燙熟變軟，一層一層的向四周散開，露出裡面的紅色的枸杞。整個過程宛如蓮花盛開，美不勝收。
朱麗葉直接驚呆了，半晌才回過神來：「鵝妹子嚶！！」
她之前聽葉夭和自己描述過這道菜，但卻想像不到為什麼白菜會像花一樣盛開，現在看到這一幕才深刻的理解到了何為東方膳食的極致美感。真的是不虛此行！
葉夭看到她的反應，微微勾起嘴角。她自己倒不是特別喜歡開水白菜，不過對於食客來說，這種呈現的形式的確是會讓他們受到衝擊，從而對中餐形成新的感受。
「嘗嘗，味道也不錯的。」她給朱麗葉盛了一碗湯，夾了兩片白菜葉。
「這真的是開水嗎？」朱麗葉好奇的看著碗內清澈的湯汁，拿起小勺子微抿了一口，鮮味瞬間從口腔一直躥到自己的五臟六腑，直衝大腦。
葉夭把熬高湯的原料和過程仔仔細細的告訴她，讓朱麗葉有一次感受到了頂級中餐的精細。
吃完後，朱麗葉忽然對她說：「伊蓮娜，我覺得你應該開一家餐廳。」她抓住她的手，很誠懇：「你看，你本來就是個廚師，而且廚藝還那麼那麼的好！不開餐廳實在是太可惜了！」
葉夭其實腦海里已經隱隱的想過這個，她既然決定在錫耶納長居，那就勢必要有收入來源，不能總是坐吃山空。之前幾年在各地遊蕩，吃喝玩樂，加上買下這棟宅子，帶出來的錢已經花了一大半。如果省吃儉用的話，剩下的錢倒也可以支撐很久，但很顯然，她可沒養成節儉的好習慣。
朱麗葉見她有些意動，加大火力勸服她：「現在義大利有很多中餐廳，我吃過很多，但都比不上你的手藝。我說句實話，現在中餐在這邊可不是高級的菜系，我身邊有很多朋友，一提起中餐就覺得低廉、不健康、油膩。你應該告訴他們，真正的中餐不是這樣子的！」
她的這句話說服了葉夭。
葉夭從國內走來，先到北歐、英國，再到法國，然後是義大利，一路走過來，中餐廳遍地開花。但她一路吃過來，大多數都是快餐式，為了生存，迎合當地人的口味，已經不能算是地道的中餐——當然，這也無可厚非。有少部分，倒是地道，但放在國內的話，根本算不上號。所以到後來，她都很少再去吃，想吃中餐了就自己做。
朱麗葉說得對，或許她應該開一家餐廳，告訴這些歐洲人，真正的頂級的中餐是什麼樣的！
「我要考慮一下怎麼做才好。」葉夭沉吟了一下，要開自然是開高端餐廳，但她又不想把規模鋪得太大，不管是資金還是人力都跟不上。
朱麗葉給她出主意：「你可以考慮一下私廚制。記得我們在瑞典的時候吃過的那家餐廳吧，每天就接待兩三桌，還需要提前預定。」
葉夭輕笑，那等於把自己的私房菜館從隨城搬到了義大利，也是個辦法。但區別是，隨城是自己熟悉的環境，還有人脈，即使是開一家私房菜館，也酒香不怕巷子深。但這邊，她的這棟宅院位於郊外，人生地不熟，推廣出去的難度可比國內要高多了。
她忽然想到朱麗葉的兼職身份，問道：「朱麗葉，我記得你還給美食周刊供過稿？」
葉夭把自己的想法和顧慮和她一說，朱麗葉立刻就明白了過來，高興的道：「這的確是個辦法。我認識很多美食評論家和美食編輯，到時候可以幫你都約過來。」
葉夭朝她眨眨眼：「那我們接下來這幾天就有很多事情要做了。」
朱麗葉來錫耶納已經來過好幾次，風景早已經看遍，這次本來就是衝著葉夭的廚藝而來，因此欣然同意了幫忙。接下來的幾天，葉夭做了一道道的美食，朱麗葉負責在旁邊拍照，並且以她的口味為參考，選出適合這邊食客口味的菜式。她還協助葉夭布置了一場符合義大利上流社會審美喜好的晚宴來當做素材。作為回報，葉夭這幾天裡煮的東西都進了她的肚子。
「OMG，我要是再不回去，我衣櫥里的連衣裙都要穿不下了！」朱麗葉淚流滿面。
葉夭上前給了她一個擁抱：「多謝你，朱麗葉。」
「親愛的，不用謝。你開了餐廳，方便的可是我。」如果只是朋友，還不好意思天天來蹭飯，但要是是餐廳，就可以時不時的來吃了。