第229章 四喜樓開業
第229章 四喜樓開業
四喜樓試營業十天，大獲成功。
不僅火鍋被推到了需要搶破頭預定的地步，羊肉串也成了京城百姓的心頭好。
按照這種在夏季吹著風食用的美味，冬季太冷，該罕有人問才對。
但韓兆心思靈巧，竟然在大堂里安了地暖，包廂里也都布置了取暖設備。
到了冬天，把火燒旺盛，再配上燒烤用的小木炭，就算門窗都開著，整個四喜樓都是暖的。
有時候，一些太冷的路人都會忍不住靠近四喜樓，試圖取取暖再走。
韓兆也不讓人攆他們，還主動配備了些木椅板凳，叫這些人在門窗位置好好歇息一下。
慢慢的，大家提起四喜樓，都是誇讚聲，鮮少有詆毀。
十日試營業後，四喜樓暫停休息三天。
三天之後，正式開業。
這次，每日火鍋預額度從十個提高到了二十個，菜式品種也多了近乎翻倍，可以說是將安陽郡的四喜樓菜式原樣復刻了過來。
京城的吃貨們全都沸騰了，紛紛派了小廝丫鬟過來訂鍋子。
原先試營業的時候只訂當天的鍋子，訂完就沒了。
現在正式營業，東家鬆了口，可以預定。
結果才兩個時辰，之後半個月的鍋就訂沒了。
喬連連到的時候，韓兆正捧著一堆訂銀傻笑呢。
一頓火鍋成本不過半罐銅錢，算上鍋子的成本，頂天了也就一兩，更何況鍋子是可以重複使用的。
可四喜樓一頓火鍋的預定價格就得十兩，真正吃上一頓，少說三四十兩銀子。
這裡面可都是白嘩嘩的利潤啊。
韓兆做了大半輩子生意，從沒見過利潤這麼高的，甚至一度心驚膽戰過。
但喬連連卻說了，四喜樓既然是酒樓，就得有酒樓的樣子，誰家開店成本價賣東西啊，不得虧死。
更何況火鍋還是店裡最大的招牌，即使成本沒那麼高，只要數量限制住了，根本不會有人喊貴。
不過這也提醒喬連連了。
她想到後世一個品牌，明明裡頭的東西比超市買要貴上好幾倍，但卻依然有人絡繹不絕的進店吃飯，除了口味確實不錯，服務也是一等一的好。
於是她生了個大膽的想法。
在四喜樓整頓三日準備正式開業的三天裡，她從瑞王府探脈回來，便加緊培訓了一批小二哥，教他們如何待客，如何笑容滿面，又如何機靈的提供各式服務。
雖說達不到後世那個品牌那般無微不至，但至少也要讓花銀子吃飯的客人感到物超所值。
至於效果嘛。
簡直好的出奇。
許多客人一進店，小二哥就上去接待，將客人引去訂好的包房，亦或者合適的桌上。
因為四喜樓內格外暖烘烘，客人難免燥熱，小二哥一旦發現客人將外裳脫下，就走過去將客人的外裳拿細軟棉布包裹起來，置放在離客人最近的位置上。
客人吃飯過程中，一旦有任何需求，小二哥都會第一時間衝過來。
端茶，送水，無微不至。
多少客人一邊驚訝一邊享受著服務，末了走的時候還要夸上兩句，「四喜樓的小二哥，的確不錯。」
喬連連聽到了就在旁邊掩著嘴笑。
笑著笑著，想起今天會發生的事情，她笑容又淡了下來。
「韓東家。」喬連連輕聲道，「之前跟你說的事兒……」
「你放心。」韓兆立馬拍了拍胸脯，「金貴的東西全都收了起來，上午收的銀錢也都挪走了，現在柜子里就只有這一個時辰內的定金，喬娘子放心，我一定會把咱的損失降到最低。」
一副同仇敵愾的模樣。
喬連連嫣然一笑，心底忽然就放鬆了。
季雲舒最開始告訴她，長公主可能會讓安樂郡主在四喜樓開業之際搗亂的時候，她心底是有些許緊張擔憂的。
儘管大兒子和季雲舒都安慰她，不要擔心，會保護好她和四喜樓。
但喬連連還是有些不安。
她提前告訴了韓兆，四喜樓可能會遇到的事情，又告誡他注意防備。
原是想著別有人搗亂壞了四喜樓的招牌，結果這個徹頭徹尾的生意人，竟然從始至終在意的是錢，錢，錢。
不過韓兆說的話，到底還是溫暖了喬連連。
雖然長公主和安樂郡主都是高高在上的皇族人，但喬連連背後站著這麼多親人朋友，擁有那麼多支持和溫暖。
她無所畏懼。
然而直到天色將黑，幾個孩子都放學來四喜樓了，該來的人還是沒有來。
喬連連有些疑惑。
韓兆安慰她，「人家要來，你擔心，人家不來，你還擔心，想那麼多幹什麼，總不能因為別人一句話讓自己寢食難安吧。」
喬連連豁然開朗，一手拉著大閨女，一手抱著小閨女，帶著幾個小子，進了二樓的包房。
這是韓兆特意留給她的，靠近大門口的位置，窗戶又大又敞亮，能正好看見大門口的情況。
「孩子們，想吃些什麼。」喬連連笑盈盈的問著，目光落到了顧樓的身上。
家裡五個孩子，就這個最貪吃，一般問吃什麼，也都是他踴躍舉手。
可誰知道小胖子今天有點蔫兒，耷拉著腦袋不說話。
倒是顧鵲率先道，「娘，還想吃涮羊肉。」
喬連連含笑應了，叫了個小二哥去上鍋子和羊肉，然後托起小胖子圓乎乎的臉，柔聲問道，「樓兒，今兒是怎麼了？」
顧樓扁扁嘴，「沒……沒什麼。」
「真的沒事？」喬連連挑了挑眉，一臉不信。
「真的沒事。」顧樓猶自嘴犟，一臉仇大苦深，卻死不承認。
喬連連也不跟他槓，將胖兒子抱上膝蓋，含笑看向外頭。
好巧不巧，一輛頗豪華的馬車停在了店門前。
一般來四喜樓吃飯的都是些公子哥，多是走路，少有馬車。
便是坐馬車，也都坐些質樸的木馬車，簡單幹淨，一看就是男人的車。
可這輛馬車，頗為豪華不說，還掛著粉色的少女心帘子，一看便是個姑娘。
喬連連挑挑眉，直覺這次怕是正主來了。
她放下胖兒子，站在窗前，微微前伸，一臉認真的看著馬車位置。
片刻後，馬車帘子被掀開，竟然是她！