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按照節目組的慣例，一旦出現特色菜譜，接單的組只要做出能夠讓客人滿意的菜就會有額外加分項，這不僅是一大亮點，也可以成功吸粉。節目組八卦得走到顧遙溪面前，問她打算做什麼和史蒂夫pk，顧遙溪聽後，微微勾了勾嘴角。
「蘋果燉飯。」
第40章 第40餐
顧遙溪安靜地說出菜名，不僅是周圍的嘉賓，就連攝影師也應景的「誒？」了一聲。顯然，這道菜是他們沒見過也沒吃過的，畢竟誰都不會把蘋果這種水果用來當做菜的配菜，加上很少人會用水果當菜吃。於是乎，在顧遙溪說了這番話後，不少人抱著看熱鬧的態度，其中反應最激烈的莫屬那個小花。
她本來是和史蒂夫一組，心裡別提有多美，本以為自己在節目裡只需要賣個萌就能躺贏，誰知道還要做那些髒活累活，就這樣還不算，這個不知道從哪裡冒出來的顧遙溪偏偏長得那麼好看。小花自認為長相不錯，外面觀眾也吃她的顏，可放到白曼秋面青明顯不夠看，結果還生生被顧遙溪壓了一頭。
要知道，顧遙溪可是素人，還是個網紅，可偏生身材高挑，氣質和長相出眾過人。顧遙溪的五官和外貌是夾雜在溫柔與嫵媚之間，她可以輕而易舉得變化她想要的感覺，遇到一些棘手的問題也能泰然自若得處理，那種感覺就是讓什麼都不會的小花感到不適。
這會兒聽到她要做蘋果燉飯，小花第一時間覺得她是為了博眼球才想到的菜譜，估計她自己連怎麼做都不知道。帶著看小花的心情，小花撇撇嘴，顧遙溪注意到她的表情也沒理她，只是笑著回頭看白曼秋，徵求她的同意。
「曼曼，我可以做嗎？」顧遙溪輕聲問。見她這麼認真地問自己，白曼秋轉過頭看她，似乎在探究顧遙溪問的用意。
「怎麼這麼問我？」
「當然啊，你才是隊長，我當然要問你，蘋果燉飯，你想吃嗎？」
顧遙溪說著，眨了眨眼睛，明顯是在問白曼秋想不想吃，兩個人的聲音很小，攝影師只能拍到她們在小聲對話，但錄不到她們在說什麼。意識到她想給自己也帶一份，白曼秋臉上掛起一抹淺笑，她勾起落下的髮絲，點了點頭。
「想吃你做的。」
「好，那我晚上再給你做。」
得了白曼秋的應允，顧遙溪開始著手準備食材，她先是把蔥姜切好放在盤子裡，又用小鍋燒了一鍋水，等待著水開。「曼曼，幫我把雞架清理一下，過水。」顧遙溪要處理許多事，這些小事便交給白曼秋處理。後者聽了嗯一聲，在水下把雞架清洗乾淨，放到水中煮沸。
雖然白曼秋不明白顧遙溪讓自己做的雞架的原因，但她相信對方安排的事總不會有錯。待到雞架沸水過後，顧遙溪將其重新放到另一個鍋中，又加了蔥姜和調料在裡面。其實，雞架並不是要用到蘋果燉飯中，可它卻又是必不可少的一個環節。眼看著顧遙溪將雞架燉上便不再管，白曼秋異常乖巧得跟在她身邊，時時刻刻等著幫忙。
只不過接下來的步驟，用到白曼秋地方倒是不多。顧遙溪一個寬口奶鍋放在灶台上，奶鍋的口徑和普通的煎鍋差不多，卻要比一般的煎鍋高些，適合燉菜。她在鍋底放了一塊黃油加溫融化，再放入切好的洋蔥碎爆香。這時候，顧遙溪又從自己買來的食材中抓了一把米放進去，注意到她的動作，攝影師忍不住走進拍了個特寫。
「顧老師，這是什麼米？」攝影師充當起提問者，也是為了後期觀眾看的時候不至於一頭霧水。
「有些人啊，別以為說了個菜名就可以搶鏡頭了，到時候做出來的菜難以入口，小心反噬。」
攝影師話音剛落，沒等顧遙溪回答，另個聲音從不遠處傳來，明顯是那個小花的聲音，白曼秋聽後微微皺眉，卻沒打算理她，顧遙溪聽著，嘴角始終掛著淺笑，完全沒把對方挑釁的話當真。
「這是免洗米，是我剛剛特意去米店買的，這種米糧比一般的米要小很多，是普通米的二分之一那麼大。」顧遙溪這番話是對著攝影師說的，完全把小花剛才的挑釁當成了耳旁風，見她平靜的模樣，白曼秋眼裡生出幾分滿意。
「哦哦，打擾了，那你繼續。」導演得到了答案，完全沒想到顧遙溪之前出去買調料還買到了這種米。他繼續拍攝，眼看著顧遙溪將米倒入鍋中翻炒，每一粒米上都沾染了之前的黃油，看上去瑩亮發光，到了這會兒，黃油和圓蔥爆出來的香味和米的醇香已經逐漸散發出味道，在周圍這一片空氣中蔓開，聞起來讓攝影師忍不住吞了下口水。
待到鍋逐漸幹了些，之前的雞架終於有了用武之地，看到她將調料和雞架放置在一邊，反而將其中的湯裝在碗中倒入過里。經過一小時的燉煮，湯已經熬成了老湯，變成誘人的金黃色。老湯倒入之後，顧遙溪加了一些淡奶油，這才把鍋蓋扣上，等待著飯燉好。
雖然有蓋子，可還是有細微的味道從其中順出來，不知道是不飯還是老湯的原因，這鍋飯的味道聞起來格外香濃，那不僅是飯散發出的單一味道，而是湯融入飯粒之中，散發出來的醇香。白曼秋站在一邊，不自知得用手抓著手裡的圍裙，攝影師注意到，急忙拍下這幕。
待到飯燉好，顧遙溪將蓋子掀開，裡面被壓制許久的濃香也終於找到宣洩口，顧遙溪把之前準備好的蘋果切碎成小塊，放進鍋中簡單的小燉一下，將其中剩餘的湯全數燉干，蘋果燉飯就算完成了。顧遙溪將飯盛到盤中，又拿出之前買好的豆乾，放在鍋里用剩餘的老湯燉上，在表面用刀片劃出幾道，看上去就像一塊燉好的牛排，做好這塊豆乾，顧遙溪在飯上灑了一些黑胡椒和帕瑪森乾酪，最後鋪上這塊看上去和真牛肉相差無幾的素豆乾，最後擺上青綠色的香葉作為搭配。