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「謝謝老闆啦！」
「謝謝。」
「不客氣，應該的。」
蕭康康坐到櫃檯前，艾瑞克在進宿舍房間前，忽然回頭叫了她一聲，她應聲回頭。
艾瑞克：「有事情就叫我。」
感受到他的關心，蕭康康笑道：「好。」
艾瑞克和羅德勞倫回到房間之後，大廳里徹底安靜下來。
偶爾能夠聽到壁爐里火苗短促的嗶啵聲，以及睡在大廳里的客人偶爾翻身被褥摩擦的悉悉索索聲音。
大廳里的主燈已經關了，櫃檯後頭的牆壁上還亮著柔和的壁燈，以及檯面上一盞檯燈。
蕭康康坐在櫃檯前繼續在筆記上寫著計劃安排。
在混血孩子裡，一直出於領導地位的一把手狼爪和二把手雪在學徒中可以幫她管理其他孩子。
雪比較沉穩細心，可以負責特產專櫃這一塊，再找兩個孩子跟著他幫忙。不過這些孩子應該都沒有數學基礎，也沒有過接觸錢的機會，一開始還得有人帶著，抽空教教他們算數和練習找零。
狼爪做事認真，在孩子們當中也有威信，可以負責總體監督，比如檢查清掃狀況、後院的活有沒有按時做完之類的。
上次教中國結的時候有個孩子編織很有天分，可以安排到後院做中國結和打包……
在橙黃色的燈光下，蕭康康把自己的想法一一記錄下來，總結成表格，又拿出一張大一些的紙來把最終稿工工整整地謄抄上去。
「打擾一下，可以點一份夜宵嗎？」一位客人從樓上下來，繞過休息在大廳的幾個人，走到櫃檯前輕聲說道。
專注於手頭工作的蕭康康聞聲從計劃表中抬起頭來，「夜間只提供現成的食品，不出售烹飪食物了。」
「現成的都有些什麼？」
蕭康康拿過菜單指給他看，菜單上的食物圖畫栩栩如生，「雞肉或者牛肉火腿腸、大列巴麵包、可樂、啤酒……」
「嗯……一個麵包，四個牛肉火腿腸，兩罐啤酒。」
「好的，請稍等」
蕭康康收了錢，從櫃檯下抽出一個托盤，把客人點的東西都放上去。「齊了。」
「謝謝。」
「不客氣。」
蕭康康接著在櫃檯後頭坐到後半夜兩點左右，除了那個買夜宵的客人，就再沒有其他事情了。
她感覺上下眼皮有些打架了，就去輕輕敲了敲休息室的房門。
「艾瑞克……」
屋裡隔著木門傳出悶悶的一聲帶著沙啞睡意的應答，沒一會兒披著外套的艾瑞克就出來了，他輕手輕腳地帶上了身後的房門。
艾瑞克領口最上頭兩粒扣子位置微敞，頭髮匆匆隨意束在腦後，兩鬢有些凌亂的碎發。
他的眼睛裡還殘留著未褪去的睡意，看向蕭康康的眼神卻沒有絲毫不耐，十分溫和；剛起床微啞的嗓音在寧靜的大廳里被壓得更低，在這樣安靜的夜裡更顯得有一種別樣的溫柔。
「辛苦了老闆，你去休息吧。」
「你值兩個小時左右就去叫羅德勞倫換你吧。」
「嗯。」
「那我先上去啦。」
「嗯，晚安。」
「晚安。」
蕭康康扶著木製樓梯扶手在壁燈微弱的燈光和窗口斜照進來的月光中往樓上走，無意間側頭看了樓下大廳一眼，艾瑞克正站在櫃檯外頭，仰著頭看著她走上樓。
直到樓上傳來一聲輕輕的關門聲，艾瑞克才轉身進到櫃檯後頭坐下，百無聊賴地打了個哈欠。
————
第二天依然會很忙，蕭康康睡到六點鐘就在鬧鐘聲里艱難地爬起來了。
餐廳的正常營業時間是早七點到晚七點。但因為很少會有客人一大早光顧食肆，就算是住店的客人早餐也一般都簡單吃一口，加上蕭康康也不想每天天還沒亮就起來準備早餐售賣，所以需要加工的炒菜之類的從上午九點之後才會提供，其餘時間只提供快餐。
混血孩子們這段時間不到七點就來食肆報到，蕭康康早點起來跟他們說一下僱傭他們做食肆學徒的事情。
她洗漱收拾好下樓的時候，樓下大廳已經有稀稀拉拉級幾個客人下樓吃早餐了。艾瑞克和羅德勞倫都在忙，孩子們也已經到了，正等在角落的位置，還有幾個孩子主動去幫忙端茶送水。
「孩子們，過來一下。」
等那幾個幫忙的孩子放下手裡的東西過來，蕭康康把他們帶到比較僻靜的休息室一側的走廊上去說話。
「你們也看到了，現在我的食肆擴建還有了客房之後，只靠兩三個人可忙不過來。所以我想問問你們，願不願意在食肆做學徒？」
「您的意思是……要僱傭我們全部人？」
「沒錯。」
「我們能每天都有工作了？」
「太好了！」
「那我們以後是不是都可以在食肆吃飯啦！」
「再也不用擔心沒有食物了！」
……
少年們喜形於色，忍不住嘰嘰喳喳喧鬧起來。
蕭康康示意他們安靜，「我跟你們說一下學徒的待遇，你們再決定——
學徒沒有工錢，只提供一日三餐；你們也看到了，我這暫時沒有多餘的房間，所以需要你們白天過來，晚上回去住；
每天早上七點前到崗，天黑前回去。現在冬天傍晚五點多天就擦黑了，那麼暫時你們四點左右就下班，早晚飯我每天發給你們帶回去，這樣就不用太過早出晚歸，早上吃完了過來，晚上回去吃，中午的話在食肆換班吃飯。」