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每個人手邊都有豬肉片和已經清洗過的各種蔬菜,要烤的時候拿著野豬肉的純肥肉或者一塊板油在鐵板上化開,再夾起一樣放上去烤。
想吃口感嫩的就時間短一點,想吃味道焦香的就多烤一會兒。
喜歡吃刺激的還可以去蘸取調料——這是用曬乾了的七星椒切成碎末後配合花椒、蒜末、鹽混合的辣椒麵兒,緩和了七星椒本身的辣味,又豐富了口感。
還有些切不了片的肉塊,蘭嬸就把肉和蔬菜串在一起變成烤串,單獨放在土壘起來的「烤架」上,每一串都非常大,像是小水這樣的小姑娘估計吃兩串就飽了。
所以為了能多吃點不同的口味,小水直接是一串烤肉和弟弟妹妹一起分享的。
烤肉上灑滿了調料,蔥花,烤制時很快在高溫下形成一層香酥的外殼,鎖住了水分,讓肉質外焦里嫩,一口咬下去,香噴噴的肉汁湧出,連不小心從嘴角溢出的肉汁都要用舌頭舔回去,從口感和味道上都讓人讚不絕口。
作者有話要說: 我可能有點上火了,眉毛眉尾的地方長了兩顆小痘痘,被我媽媽看到了還以為是什麼灰塵想要給我捻掉【尷尬 ̄□ ̄||】感謝在2020-11-16 00:00:00~2020-11-17 00:00:00期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝投出地雷的小天使:布拉德x伊修卡 1個;
非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!
第140章
自然, 吃著美味爽辣的烤肉,也不能忘記那些受了重傷要忌口的同伴,只不過他們就享受不了這些香氣四溢的烤肉了, 只能吃清淡少油的食物。
當然, 作為有功之臣, 只吃清水煮白菜什麼的就太慘了點, 所以烹飪隊的將野豬肉捶打又用鹽和薑末醃製後直接蒸熟, 然後切成兩指寬、三指長的大小,最後用香蔥放到熱油里烹成蔥油趁熱往肉片上一澆。
滋啦滋啦的油聲後, 肉片因為緊縮而微微捲曲,一道外酥里嫩的蔥香肉片便完成了。
這種做法比普通的肉丸子要更有滋味一些,免得這些重傷患者聞到空氣中其他人烤肉的香氣, 不爭氣的眼淚從嘴角流下來。
除了純肉類, 主食也是不可少的。
自從玉米收穫之後, 周楊他們的主食就從米飯和麵粉轉成了玉米以及各種玉米為主材料的食物。
玉米粉不太容易發酵, 黏性比起麥子的麵粉要小一些, 所以平時他們大多數都是吃的蒸糕或者玉米烙餅。
不過這回配烤肉就還是要湯湯水水的更合適。
正好野豬的骨頭架子這些丟了太可惜, 於是周楊就讓蘭嬸她們烹飪隊做玉米面條。
值得一提的是, 玉米面的做法也和麵粉做成的麵條有所差別。
麥子做的麵條是加水揉光滑後可以拉可以擀平後切細,甚至可以直接揪一團下來用手扯,可是玉米粉不像麵粉那樣勁道有粘性和彈性,所以玉米面條其實是用燒沸的開水一點點的往玉米面上澆, 用筷子攪拌,就如同和餃子的面一樣那樣的和, 把玉米面都燙熟後再加入少量的麵粉揉成團。
因為麵粉的含量很少,所以玉米面團是不適合用來拉扯的,周楊讓人做了一把大的漏勺, 將玉米面放在漏勺的背面,來回的蹭面,讓麵條從漏勺的小孔里漏到已經滾水的鍋里,等到再次燒開之後過涼水,這就是做好的玉米面條了。
這時候,再澆上兩勺用巴骨肉的豬骨頭熬成雪白滾燙的鮮湯,加點切碎成細絲的小青菜,再來點酸菜碎、香菜末、蔥末,連湯帶面一大碗吃下肚,整個人都能精神起來。
吃飽喝足後還有飯後水果——當然,這水果也不是尋常認知中的蘋果、梨子之類的,而是西紅柿、黃瓜和蘿蔔。
西紅柿和黃瓜就不說了,這本來就是可以亦蔬菜亦水果兩吃,讓周楊沒想到的是,蘿蔔居然也被他們當做水果來吃。
不過,這並不是沒有原因的,他們種出來的蘿蔔個頭雖然大得驚人,卻一點也不糠心。用刀輕輕一碰,蘿蔔就咔嚓一聲裂成兩半,就跟西瓜中的口口脆差不多。
除了蘿蔔表皮微辣,裡面果肉汁水豐富,口感還特別清甜多汁,沒有那種芥辣味兒,一口咬下去咔嚓咔嚓的就跟啃梨子似的,還沒有核,簡直不能更方便。
周楊原本還是將蘿蔔當菜的,不過被熊浩他們安利過後,也習慣有事沒事且一塊蘿蔔嚼著吃。
※※※
在種花基地沉浸在解決了大難後的放鬆氛圍中時,其他的幾個基地就沒有那麼好過了。
就算之前有倖存者基地這個例子在前給他們提了醒,讓他們對自己基地有可能遭遇喪屍潮有了心理準備,但是真的等遭遇了了喪屍潮之後,戰況還是非常的慘烈。
這些衛戈和周楊暫時還不知道,他們只以為喪屍潮是一波一波的,先襲擊了倖存者基地,之後就撞上了他們種花基地,並不清楚這次全市的幾大基地都同時遭遇了喪屍潮。
雷霆基地。
這是一個在倖存者基地之後成立的大型基地,基地名字來源於當權者雷恩的異能,他是十分罕見的雷電系異能者,剛覺醒就十分的強大。
雷恩原本就是個黑(幫)老大,手上的人命少說也有幾十條,本身價值觀就和常人不一樣,只是當初花費了大量的人力物力才被抓捕歸案。
雷恩被捕後關押在櫻桃市的重刑犯監獄中。
想吃口感嫩的就時間短一點,想吃味道焦香的就多烤一會兒。
喜歡吃刺激的還可以去蘸取調料——這是用曬乾了的七星椒切成碎末後配合花椒、蒜末、鹽混合的辣椒麵兒,緩和了七星椒本身的辣味,又豐富了口感。
還有些切不了片的肉塊,蘭嬸就把肉和蔬菜串在一起變成烤串,單獨放在土壘起來的「烤架」上,每一串都非常大,像是小水這樣的小姑娘估計吃兩串就飽了。
所以為了能多吃點不同的口味,小水直接是一串烤肉和弟弟妹妹一起分享的。
烤肉上灑滿了調料,蔥花,烤制時很快在高溫下形成一層香酥的外殼,鎖住了水分,讓肉質外焦里嫩,一口咬下去,香噴噴的肉汁湧出,連不小心從嘴角溢出的肉汁都要用舌頭舔回去,從口感和味道上都讓人讚不絕口。
作者有話要說: 我可能有點上火了,眉毛眉尾的地方長了兩顆小痘痘,被我媽媽看到了還以為是什麼灰塵想要給我捻掉【尷尬 ̄□ ̄||】感謝在2020-11-16 00:00:00~2020-11-17 00:00:00期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!
第140章
自然, 吃著美味爽辣的烤肉,也不能忘記那些受了重傷要忌口的同伴,只不過他們就享受不了這些香氣四溢的烤肉了, 只能吃清淡少油的食物。
當然, 作為有功之臣, 只吃清水煮白菜什麼的就太慘了點, 所以烹飪隊的將野豬肉捶打又用鹽和薑末醃製後直接蒸熟, 然後切成兩指寬、三指長的大小,最後用香蔥放到熱油里烹成蔥油趁熱往肉片上一澆。
滋啦滋啦的油聲後, 肉片因為緊縮而微微捲曲,一道外酥里嫩的蔥香肉片便完成了。
這種做法比普通的肉丸子要更有滋味一些,免得這些重傷患者聞到空氣中其他人烤肉的香氣, 不爭氣的眼淚從嘴角流下來。
除了純肉類, 主食也是不可少的。
自從玉米收穫之後, 周楊他們的主食就從米飯和麵粉轉成了玉米以及各種玉米為主材料的食物。
玉米粉不太容易發酵, 黏性比起麥子的麵粉要小一些, 所以平時他們大多數都是吃的蒸糕或者玉米烙餅。
不過這回配烤肉就還是要湯湯水水的更合適。
正好野豬的骨頭架子這些丟了太可惜, 於是周楊就讓蘭嬸她們烹飪隊做玉米面條。
值得一提的是, 玉米面的做法也和麵粉做成的麵條有所差別。
麥子做的麵條是加水揉光滑後可以拉可以擀平後切細,甚至可以直接揪一團下來用手扯,可是玉米粉不像麵粉那樣勁道有粘性和彈性,所以玉米面條其實是用燒沸的開水一點點的往玉米面上澆, 用筷子攪拌,就如同和餃子的面一樣那樣的和, 把玉米面都燙熟後再加入少量的麵粉揉成團。
因為麵粉的含量很少,所以玉米面團是不適合用來拉扯的,周楊讓人做了一把大的漏勺, 將玉米面放在漏勺的背面,來回的蹭面,讓麵條從漏勺的小孔里漏到已經滾水的鍋里,等到再次燒開之後過涼水,這就是做好的玉米面條了。
這時候,再澆上兩勺用巴骨肉的豬骨頭熬成雪白滾燙的鮮湯,加點切碎成細絲的小青菜,再來點酸菜碎、香菜末、蔥末,連湯帶面一大碗吃下肚,整個人都能精神起來。
吃飽喝足後還有飯後水果——當然,這水果也不是尋常認知中的蘋果、梨子之類的,而是西紅柿、黃瓜和蘿蔔。
西紅柿和黃瓜就不說了,這本來就是可以亦蔬菜亦水果兩吃,讓周楊沒想到的是,蘿蔔居然也被他們當做水果來吃。
不過,這並不是沒有原因的,他們種出來的蘿蔔個頭雖然大得驚人,卻一點也不糠心。用刀輕輕一碰,蘿蔔就咔嚓一聲裂成兩半,就跟西瓜中的口口脆差不多。
除了蘿蔔表皮微辣,裡面果肉汁水豐富,口感還特別清甜多汁,沒有那種芥辣味兒,一口咬下去咔嚓咔嚓的就跟啃梨子似的,還沒有核,簡直不能更方便。
周楊原本還是將蘿蔔當菜的,不過被熊浩他們安利過後,也習慣有事沒事且一塊蘿蔔嚼著吃。
※※※
在種花基地沉浸在解決了大難後的放鬆氛圍中時,其他的幾個基地就沒有那麼好過了。
就算之前有倖存者基地這個例子在前給他們提了醒,讓他們對自己基地有可能遭遇喪屍潮有了心理準備,但是真的等遭遇了了喪屍潮之後,戰況還是非常的慘烈。
這些衛戈和周楊暫時還不知道,他們只以為喪屍潮是一波一波的,先襲擊了倖存者基地,之後就撞上了他們種花基地,並不清楚這次全市的幾大基地都同時遭遇了喪屍潮。
雷霆基地。
這是一個在倖存者基地之後成立的大型基地,基地名字來源於當權者雷恩的異能,他是十分罕見的雷電系異能者,剛覺醒就十分的強大。
雷恩原本就是個黑(幫)老大,手上的人命少說也有幾十條,本身價值觀就和常人不一樣,只是當初花費了大量的人力物力才被抓捕歸案。
雷恩被捕後關押在櫻桃市的重刑犯監獄中。