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活潑些的郎君被說得面色發紅，連忙示意他收聲，「這還在人家鋪子中呢，你再多說幾句，怕是要把我們當做上門找茬的對家了，還不快坐下，等會就沒位置了！」
白芨在一旁聽得只想發笑，等收齊點菜單連忙去廚房給甄榛通風報信。
「小娘子，我聽外間有食客被仿菜騙了，據說難吃的很呢！」
甄榛聽了沒有絲毫意外，說：「這點子信心你家小娘子還是有的，這道菜都要涼了，快去上菜！」
「哎！」
作者有話要說： 寶貝們都要支持正版哦～盜版都是難吃的呸呸呸！
第50章 長安冬·涮火鍋
得虧甄榛有先見之明, 早早地備上了醃菜，在寒冬臘月間才能吃上一口菜蔬，就這一點不知勝過了多少店家。
但甄榛並不滿足於醃菜, 自己悄摸地在屋子裡發了豆芽，等用飯時焯水涼拌了端上桌, 著實讓來用飯的食客長了見識。
有不缺銀錢的, 立馬大手筆下單, 要求甄榛早早地送到自己府上給家中婦孺嘗鮮。
甚至連帶著來吳娘子鋪子裡上妝的夫人們都聽說了，個個都著急下單, 好拿回去討長輩歡喜，倒讓甄榛的名號在長安貴婦圈好好的火了一把。
光是冬日裡買豆芽的銀錢就讓甄榛著實賺了一大筆，倚在貴妃榻上數了這幾日所得收入，竟也有五六十兩之多。
「嘖，怪不得大家都愛宰大戶，這富貴人家的銀錢當真是好賺。」甄榛看著滿匣銀子, 不免有些咋舌。
甄榛立馬就想到了現代的一個段子：「你以為爸爸快樂嗎？你錯了, 爸爸的快樂是你想像不到的！」既然得了銀錢, 甄榛當即數出十幾兩銀子，叫著阿多絨絨，揣著香椿，浩浩蕩蕩地去享受「爸爸的快樂」。
「老闆, 就要那塊瘦的！再加上一小塊肥肉, 都剁成肉丁！」
沒錯，作為廚子, 沒有比逛菜市場更快樂的了。正好也是臘月，甄榛便決定多多地買些豬肉灌成臘腸，到時候掛在廚房裡, 光看著也覺得滿足。
要不怎麼說無巧不成書，甄榛今日竟也是來對了。正巧有頭年邁的黃牛，主人剛得了官府的允許宰殺，就讓他們遇上了。
甄榛立刻要了條後腿，又買了好些牛腩，剛想離開，發現主家正要將牛胃扔給一旁的看門犬，立馬回頭阻攔。
「阿叔稍等！這胃也都給我裝上吧，省的浪費！」
主家以為自己聽錯了，又反問甄榛：「小娘子方才說的是要買牛胃？」
甄榛頷首，說：「沒錯，就是牛胃。」
主家平日裡是面朝黃土背朝天的莊稼人，也沒聽過甄小娘子的能讓食材化腐朽為神奇的本事，只想勸阻。
一旁的肉鋪屠戶倒是直接替甄榛攔住了他，「劉老漢兒，你就把心放到肚子裡去嘍！便是快石頭，經甄小娘子的手也能變成王母娘娘蟠桃會上的御菜！」
「阿叔快別做屠戶了，去酒樓里做個說書的，定能日進斗金！」甄榛讓屠戶的話逗的直不起腰，捂腰笑著調侃回去。
告別了屠戶和賣牛肉的主家，甄榛便打道回府，準備回去大顯身手。
絨絨在一旁拉拉她的衣袖，問：「阿姐，不是說買牛胃嗎，怎麼那個阿叔一下子拿出了四個，還都皺皺巴巴地，能好吃嗎？」
對於小朋友的提問，甄榛向來是有問必答：「你這就不知道了吧！牛有四個胃，是不是很厲害？！」
絨絨懵懂地點了點頭，「那牛一定飯量很大！阿叔是不是因為它太能吃了才不要它，我以後一定少吃點，給阿姐省錢！」
「噗……」甄榛被童言童語逗笑了，彎下腰摸了摸他的小臉蛋，說：「我們絨絨這麼可愛，誰敢賣你，我第一個不答應！」
「阿姐和你說啊，牛胃可好吃了！瘤胃適合做牛雜、金錢肚做滷煮最是美味、百葉是火鍋必備，至於牛肚嘛，就用來涼拌吧……今晚就涮火鍋吧，只可惜沒有專用的鴛鴦鍋，不然吃著更過癮……」甄榛掰著手指數著牛胃的吃法，口水險些收不住。
一旁的阿多和絨絨卻是冒頭問號，若不是阿多手中提著肉，定要用手拍醒自說自話的甄榛，「火鍋又是何物？你怎麼整天都能想出些稀奇古怪的吃法？」
呵，竟敢說火鍋是稀奇古怪的東西，等今晚就讓你見識見識什麼叫做餐飲界長盛不衰的常青樹！火鍋的絕對簇擁者——甄榛同學非常不滿阿多對火鍋的看輕，決定讓他見見世面，好好感受一下火鍋的妙處。
連用來做臘腸的肉都來不及收拾，先放到屋外用陶盆反扣，滴水成冰的天氣就是最好的冰箱。差使阿多去問宋大郎相熟的漁夫有沒有新鮮的魚蝦，甄榛則在廚房裡準備食材。
豆腐切成方塊，整整齊齊得碼在竹篦子上，同肉挨邊放在屋外凍上，等吃火鍋的時候再拿來放到鍋里，這就是必不可少的凍豆腐;取牛肉剁成糜狀，同澱粉、精鹽混合，小勺擠出丸子放到盤中，丸子自然是火鍋的點睛之筆。
更不比說牛羊肉片、紅薯粉條，發的豆芽也正和時宜，阿多帶回來的魚蝦也不浪費，魚肉做成丸子，彈牙鮮嫩，河蝦則是製成蝦滑，最是適合小朋友食用了。
沒有鴛鴦鍋，就拿平日裡炒菜的鍋做替，雖說笨重了些，但好歹能用。牛油辣子和菌子高湯各來一份，架在火上咕嘟咕嘟地冒泡，不大的廚房裡剎時香氣四溢，一層布簾根本擋不住，不住有前廳的食客探頭來問。
白芨在一旁聽得只想發笑，等收齊點菜單連忙去廚房給甄榛通風報信。
「小娘子，我聽外間有食客被仿菜騙了，據說難吃的很呢！」
甄榛聽了沒有絲毫意外，說：「這點子信心你家小娘子還是有的，這道菜都要涼了，快去上菜！」
「哎！」
作者有話要說： 寶貝們都要支持正版哦～盜版都是難吃的呸呸呸！
第50章 長安冬·涮火鍋
得虧甄榛有先見之明, 早早地備上了醃菜，在寒冬臘月間才能吃上一口菜蔬，就這一點不知勝過了多少店家。
但甄榛並不滿足於醃菜, 自己悄摸地在屋子裡發了豆芽，等用飯時焯水涼拌了端上桌, 著實讓來用飯的食客長了見識。
有不缺銀錢的, 立馬大手筆下單, 要求甄榛早早地送到自己府上給家中婦孺嘗鮮。
甚至連帶著來吳娘子鋪子裡上妝的夫人們都聽說了，個個都著急下單, 好拿回去討長輩歡喜，倒讓甄榛的名號在長安貴婦圈好好的火了一把。
光是冬日裡買豆芽的銀錢就讓甄榛著實賺了一大筆，倚在貴妃榻上數了這幾日所得收入，竟也有五六十兩之多。
「嘖，怪不得大家都愛宰大戶，這富貴人家的銀錢當真是好賺。」甄榛看著滿匣銀子, 不免有些咋舌。
甄榛立馬就想到了現代的一個段子：「你以為爸爸快樂嗎？你錯了, 爸爸的快樂是你想像不到的！」既然得了銀錢, 甄榛當即數出十幾兩銀子，叫著阿多絨絨，揣著香椿，浩浩蕩蕩地去享受「爸爸的快樂」。
「老闆, 就要那塊瘦的！再加上一小塊肥肉, 都剁成肉丁！」
沒錯，作為廚子, 沒有比逛菜市場更快樂的了。正好也是臘月，甄榛便決定多多地買些豬肉灌成臘腸，到時候掛在廚房裡, 光看著也覺得滿足。
要不怎麼說無巧不成書，甄榛今日竟也是來對了。正巧有頭年邁的黃牛，主人剛得了官府的允許宰殺，就讓他們遇上了。
甄榛立刻要了條後腿，又買了好些牛腩，剛想離開，發現主家正要將牛胃扔給一旁的看門犬，立馬回頭阻攔。
「阿叔稍等！這胃也都給我裝上吧，省的浪費！」
主家以為自己聽錯了，又反問甄榛：「小娘子方才說的是要買牛胃？」
甄榛頷首，說：「沒錯，就是牛胃。」
主家平日裡是面朝黃土背朝天的莊稼人，也沒聽過甄小娘子的能讓食材化腐朽為神奇的本事，只想勸阻。
一旁的肉鋪屠戶倒是直接替甄榛攔住了他，「劉老漢兒，你就把心放到肚子裡去嘍！便是快石頭，經甄小娘子的手也能變成王母娘娘蟠桃會上的御菜！」
「阿叔快別做屠戶了，去酒樓里做個說書的，定能日進斗金！」甄榛讓屠戶的話逗的直不起腰，捂腰笑著調侃回去。
告別了屠戶和賣牛肉的主家，甄榛便打道回府，準備回去大顯身手。
絨絨在一旁拉拉她的衣袖，問：「阿姐，不是說買牛胃嗎，怎麼那個阿叔一下子拿出了四個，還都皺皺巴巴地，能好吃嗎？」
對於小朋友的提問，甄榛向來是有問必答：「你這就不知道了吧！牛有四個胃，是不是很厲害？！」
絨絨懵懂地點了點頭，「那牛一定飯量很大！阿叔是不是因為它太能吃了才不要它，我以後一定少吃點，給阿姐省錢！」
「噗……」甄榛被童言童語逗笑了，彎下腰摸了摸他的小臉蛋，說：「我們絨絨這麼可愛，誰敢賣你，我第一個不答應！」
「阿姐和你說啊，牛胃可好吃了！瘤胃適合做牛雜、金錢肚做滷煮最是美味、百葉是火鍋必備，至於牛肚嘛，就用來涼拌吧……今晚就涮火鍋吧，只可惜沒有專用的鴛鴦鍋，不然吃著更過癮……」甄榛掰著手指數著牛胃的吃法，口水險些收不住。
一旁的阿多和絨絨卻是冒頭問號，若不是阿多手中提著肉，定要用手拍醒自說自話的甄榛，「火鍋又是何物？你怎麼整天都能想出些稀奇古怪的吃法？」
呵，竟敢說火鍋是稀奇古怪的東西，等今晚就讓你見識見識什麼叫做餐飲界長盛不衰的常青樹！火鍋的絕對簇擁者——甄榛同學非常不滿阿多對火鍋的看輕，決定讓他見見世面，好好感受一下火鍋的妙處。
連用來做臘腸的肉都來不及收拾，先放到屋外用陶盆反扣，滴水成冰的天氣就是最好的冰箱。差使阿多去問宋大郎相熟的漁夫有沒有新鮮的魚蝦，甄榛則在廚房裡準備食材。
豆腐切成方塊，整整齊齊得碼在竹篦子上，同肉挨邊放在屋外凍上，等吃火鍋的時候再拿來放到鍋里，這就是必不可少的凍豆腐;取牛肉剁成糜狀，同澱粉、精鹽混合，小勺擠出丸子放到盤中，丸子自然是火鍋的點睛之筆。
更不比說牛羊肉片、紅薯粉條，發的豆芽也正和時宜，阿多帶回來的魚蝦也不浪費，魚肉做成丸子，彈牙鮮嫩，河蝦則是製成蝦滑，最是適合小朋友食用了。
沒有鴛鴦鍋，就拿平日裡炒菜的鍋做替，雖說笨重了些，但好歹能用。牛油辣子和菌子高湯各來一份，架在火上咕嘟咕嘟地冒泡，不大的廚房裡剎時香氣四溢，一層布簾根本擋不住，不住有前廳的食客探頭來問。