第六十九章 怎麼嘗出來的？
悅來酒樓。
今日又是拍賣熊肉的日子，酒樓剛開門，便有許多人蜂擁而進，各自找了位置在大堂內坐下。
兩輛馬車先後在酒樓門口停下，風澈和秦侯爺一前一後從馬車上下來。
掌柜的在櫃檯內看到，兩腿發軟的迎出來，額冒冷汗，點頭哈腰，「兩位爺，樓上請。」
風澈抬腳走進酒樓，目不斜視，直接上了二樓。
秦侯爺緊隨其後，目光在大堂內掃視了一圈。
大堂內靜寂無聲。
兩人進了雅間，落座。
秦侯爺笑，「想不到這偏僻的地方，竟然還有熊肉賣。」
他長居京城，什麼山珍海味都吃過。冬季可不是最佳的獵熊季，熊幾乎不出沒，所以熊肉便顯得更珍貴了些。
風澈的一根手指無聊地輕輕點擊著桌面，明顯有些心不在蔫。
他腦中都是上次來的時候吃的那兩道菜。至於熊肉，早就被他拋去了腦後。
秦侯爺學他的樣子加重力道扣了幾下桌面，拉回他的神思，「怎麼了，不是你非要拉著我來吃熊肉麼？怎麼看你的樣子不太感興趣啊。」
風澈停下手，身體後靠，倚在椅背上，「誰說的，我只是在想他們做的熊肉有沒有上一次好吃。」
「是嗎？」
秦侯爺似笑非笑。
風澈撇他一眼，沒有說話。
掌柜的悄悄抹了一把額頭上的汗，「兩位爺，今日吃什麼？」
「熊肉。」
「和上次一摸一樣的飯菜。」
風澈和秦侯爺同時回答。
秦侯爺挑眉，似笑非笑地看著風澈。
風澈臉皮微微一紅，掩嘴咳嗽了一聲，「上菜吧。」
掌柜的下去，急急忙忙忙去了後廚，告訴大廚，那位祖宗來了，讓他拿出自己的看家本領。
……
集市上。
昨日沒來，今日來買水煮魚的人很多，夏曦一直忙的站不住腳。就這樣還不夠賣的，後面的等著的人直嚷嚷，「夏娘子，我們可是一早就來了，今日無論如何，你也要讓我們吃上水煮魚。」
「是啊，昨日我們也來了，誰承想白跑了一趟。」
「我們家離這裡還不近呢，為了吃你的水煮魚，我可是一大早走了好幾里路過來的。」
「是啊，我們一家人如今就指著這水煮魚下飯呢，我爹娘說了，如果今日再買不回去，就讓我別回家了。」
……
夏曦正在片魚，準備做下一鍋，聞言，抬頭，看著嘗嘗的隊伍，思量了一下，揚聲道，「這樣吧，我們本來是每天賣完十條魚就收攤了，昨日沒來，也沒有早知會大家，今日多做五條，算是補償了。」
「好。」
人群齊刷刷的喊出叫好聲。
柱子也是忙的滿頭大汗，聞言抬頭，「嫂子，我們還沒有殺魚。」
「你把灶膛里多添點柴火，跑去買魚，先讓他們把魚送過來。」
柱子應了一聲，往灶膛里添了幾塊柴火，起身，朝著村里人賣魚的地方跑去。而後，很快回來，氣喘吁吁的。
村里人挑著水桶過來。
夏曦道，「我現在正忙，魚錢等回去再給你們，水桶也放這，我們給捎回去。」
村里人應了一聲，把水桶放下，回去自己賣魚的地方。
柱子又往灶膛里添了柴火，然後起身，想要拎著水桶去殺魚。
手沒有碰到水桶，一隻手伸過來，把拎起水桶就走。
柱子大驚，抬頭剛要喊，看清是張爺，又立刻閉了嘴。
夏曦也看到了，沒放在心上，「柱子，你趕緊燒火，咱們趕緊把這一鍋做出來。」
張爺動作很快，五條魚很快殺完拎回來。
「謝了。」
夏曦道謝，拿出來兩條魚熟練的片完。
看她沒有什麼需要幫忙的了，張爺拿了一個板凳，坐在一邊。
吵吵嚷嚷的人群立刻靜了下來。
……
悅來酒樓內。
大堂內的競價聲一聲高過一聲。
秦侯爺側耳聽著熱鬧，道，「這酒樓的掌柜的也是個有頭腦的人，竟然想出了競價。」
風澈一心想著上次吃過的兩道菜，沒有理會他。
敲門聲響起。
「進來！」
門被打開，夥計端著飯菜進來，掌柜的跟在一旁，親自把飯菜一一擺在桌子上，然後和夥計一起低著頭退了下去。
門關上，風澈立刻坐直了身體，拿起筷子，夾了一塊魚片放進嘴裡，只嚼了一下，便皺起了眉頭，啪的一下，把筷子放在桌子上。
「掌柜的！」
掌柜的躬身立在門外，聽到這聲喊，心肝顫了顫，急忙推門而進，「爺，什麼事？」
風澈聲音低沉，「你們這裡換廚子了？」
掌柜的額頭冷汗直冒，「沒、沒有。」
「沒有？」
風澈擰眉。
「沒有，我們酒樓只有一個大廚，從酒樓開業至今，一隻都是他，從來沒有換過。」
扣、扣、扣……
風澈手指輕敲桌面，一下下仿佛擊打在掌柜的心上。
掌柜的雙膝軟啊軟，就要跪下。
「既然如此，為什麼這次菜的味道和上次不一樣？」
「啊？」
掌柜的有些反應不過來。
風澈不耐，眉頭皺起。
「哪、哪一道？」
掌柜的戰戰兢兢的問。
風澈一個淡淡的眼神過去，掌柜的身子矮了矮。
風安看不下去了，悄悄伸出指了指水煮魚。
掌柜的看到了，話也隨之出口，「不應該……」
後面的「啊」字還沒說出來，便突然響起上次的這道菜是夏曦幫忙做的，周身冷汗又冒了出來，哆嗦著道，「爺稍、稍等，我、我馬上讓大廚重做一盤來。」
說完，卻是不敢動，等著風澈的吩咐。
「快點！」
「是。」
掌柜的轉身，急匆匆的下了樓，來到後廚。
「老李，壞了，壞了！」
菜端上去，大廚正提心弔膽，聽到掌柜的這樣說，一個大步從廚房裡躥出來，「那位祖宗又是哪裡不滿意？」
掌柜的急得直拍大腿，「水煮魚。」
大廚沒反應過來，一臉懵，「什麼水煮魚？」
「哎呀，就是那道水煮魚，上次不是夏娘子做的嗎，那位祖宗嘗出來了。」
大廚唰下變了臉色，不敢置信，「怎麼可能？」
他完全按照夏曦給的方子做的，味道也一模一樣，那位祖宗是怎麼嘗出區別的？他那還是人舌頭嗎？