第1130章：初試
沒想到這麼有趣。
這反倒讓眾人對葉緋有些好奇起來了。
不是出於她作為長平集團總裁夫人的好奇。
而是她老公，長平集團的總裁趙顧深，以及她兒子，竟然是這麼個畫風。
待趙顧深等人走後，眾人就有些好奇的回頭看葉緋。
葉緋大大方方的迎著眾人的目光，微笑點頭。
眼下都是小場面，葉緋一點兒不慌。
這時候，這堂課的老師進來了。
長平學院內的老師，葉緋總共也就認識國文博和葉華松。
對現在這位，自然陌生。
進來的這位老師是個長得有點兒矮，還略有些微胖的中年男人。
個頭也就一米七的樣子。
雖然微胖，卻不像印象中微胖男人看著總是喜氣洋洋的模樣。
臉上反倒嚴肅的很，一點兒笑模樣都沒有。
這位老師自然是知道葉緋來旁聽的。
這個班只有葉緋一個旁聽生。
長平學院每年收的旁聽生不多。
基本上能保持一個班一個的狀態。
「我是劉正金。」劉正金做了下自我介紹，便說，「今天咱們班多了一位新生。」
「按照學校的規矩，新生入學都是要展示一道自己的料理。」劉正金說道，「大家互相品評，並且對同學們的料理水平都有一個初步的認知。」
「之前入學的時候，咱們班的學生都已經準備過了。今天是葉緋第一天入學，按規矩，這節課上，葉緋就做一道料理。題材不限，菜系不限。不論是炒菜，甜品，麵食，湯，甚至是別國料理，都可以。」劉正金說道。
劉正金指了指教室一邊的一面牆：「這邊有冰櫃還有保鮮櫃，裡面都是上課常用的食材，需要什麼可以自己取。」
也就是今天主要是為了給葉緋做個測試，所以沒有特定的題目。
往常每節課都有一道特定的料理。
保鮮櫃與冰櫃裡，都是當天的課程需要用到的食材。
夠一個班的學生用就夠了，不必很多，所以便沒有再在教室里專門設一個專門的食材儲備室。
食材最豐富的，反倒是自習室。
除了學生自己申請的一些特殊食材作登記之外，其他的食材儘量豐富，滿足平時大家練習所用。
當然偶爾也有不那麼圓滿的時候，總歸是人想的，不能都那麼周全。
所以，才會有要求學生自己需要什麼食材，提前做一下登記的情況。
「是有規定的時間嗎？還是這一整節課都可以。」葉緋問道。
他們的課時也與一般的課時有區別。
畢竟一道料理，從切菜到下鍋，通常都要一個小時的時間。
若是尋常45分鐘的課程，等老師講解完，剩下的時間估計就只夠切菜的了，還上什麼課啊。
因此，長平學院的課程，通常是一個半小時的時間為一節課。
不過，也分課程。
根據課表，也有兩個小時一節課的。
今天這堂課，則為一個半小時。
「就按照長平大賽的標準，以一個小時為標準。」劉正金說道，「剩下半個小時，同學們都嘗過之後，大家都發表一下意見。」
眾人有些同情葉緋，又有些看好戲的意思。
他們當初大傢伙兒一起入學，一起做入學料理，誰也顧不上誰，倒還好說。
可現在，卻是這麼多人一起看葉緋料理。
中間有什麼瑕疵，難免會有人忍不住出口挑刺兒。
這樣一來，越發影響水平的發揮。
這就像是個循環，越是發揮不好，人家越有話說，越有刺挑，就越是發揮不好。
這麼循環往復，豈不就越來越糟。
「那現在就開始？」葉緋又問。
已經上課了，劉正金就點頭：「現在就開始吧。」
葉緋並不著急，先去冷櫃那兒看了一圈。
看有什麼食材，再根據現有的食材進行料理。
葉緋來到冷櫃前一看，心道果然是長平學院，合該如此突出，鶴立雞群，成為華國最好的廚藝學府不說，更是世界四大料理學院之一。
單單是這些食材，別說一般的廚藝學院了，就連一般的餐廳都未必這樣齊全。
這還只是簡單的料理課上備用的食材。
葉緋現在已經等不及想去自習室看看，那邊兒的食材儲備室，都會常備著什麼樣的食材。
葉緋之所以會有這樣的感嘆，無他，只是因為她竟然還在這兒看見了金華火腿。
現在看什麼影視劇，又或是一切人的炫耀，大都拿出什麼西班牙火腿，義大利帕爾瑪火腿。
卻不知，我國的金華火腿，與前兩者並成為世界三大火腿，並不亞於那些國外有名的火腿。
金華火腿，選用的是「兩頭烏」的豬品種。
這種品種的豬產量很少，中間白，兩頭黑，所以叫兩頭烏，又有「熊貓豬」之稱。
這種豬是放養型的，非一般的飼養方法。
而且選取的後腿皮薄骨細。
葉緋很是驚喜，沒想到在這尋常的課堂里，都能發現這嚴格火腿。
這兒似乎比廚藝大賽的東西還要齊全。
不知道是不是因為有火腿的緣故。
工具架上，連鍘刀都有。
葉緋沒忙著選其他的食材。
剛剛看了一圈，都有些什麼她已心中有數。
反正不限制來取用的次數，葉緋便一樣一樣的慢慢來。
她先把火腿和鍘刀搬了來。
眾人一看，她竟然一上來就擺開了這麼大的架勢。
這火腿可是上等食材，因食材本身就是上乘，再加上製作工序麻煩，時間也長。
這一條火腿，可不便宜。
這樣的食材，隨便做做都好吃。
葉緋是打算取巧了？
劉正金一直盯著葉緋的動作。
見她一上來就選用了火腿，不禁有些失望。
他倒不是心疼這點兒火腿錢。
只是他覺得，既然是來學習的，那就要做到最常用，最簡單的食材，來儘可能的做出發揮到極致的美味。
難道日常在餐廳里準備料理，還能每道料理都這樣用料昂貴？
這樣的話，餐廳的定位與價格也要抬高。
都這樣做，有錢人是能去吃，那普通人是不是就沒地方去了？
這種無形中把客人拒之門外的行為，劉正金一向是十分不喜的。