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姜靖怡笑了笑沒說話，心想這才哪到哪兒，好些好菜你還沒吃過呢。喜歡吃辣的比如毛血旺、剁椒魚頭三汁燜鍋，哪一樣不讓人唇齒留香吃了還想再吃。
她不信感謝這個時代多虧有了辣椒，不然她的廚藝和菜單子還真是不能施展了。
飯後所有人坐在椅子上都吃撐了，然後都默契的到院子裡散步消食。
盧氏牽著蔡榮散步，笑道，「若是天天這麼吃，這腰身肯定過不了幾日就胖了。」
「那娘你以後不要吃了。」蔡榮突然道。
盧氏輕笑，「那不行，你季嬸娘的廚子做的太好吃，不吃可不行。」
得，姜靖怡明白了，往後她的廚子不光得給大長公主和蔡夫人做也得給盧氏她們做一份了。
不過廚子閒著也是閒著，正好可以練習一下，但就像大長公主說的，既然決定在京城開辦酒樓那自然就要做好準備，第二日上姜靖怡便帶了李達等人在大長公主撥給她的嬤嬤帶領下去了那茶樓。
大長公主什麼樣的人物，她手裡的鋪子就沒有位置不好的，她只當這鋪子在尋常位置，誰知等嬤嬤帶他們過去的時候才真的被震驚。
甚至姜靖怡只想說一句：貧窮限制了她的想像力。
這茶樓位於大時雍坊東側靠近華清門，地理位置不說滿京城最好，那也數的上了。這邊人流量大，而且出入都是達官貴人。她自己想像一下酒樓開辦起來後客滿於室的情形都讓她覺得激動。
京城不比清水縣人流就那麼多，京城人口眾多，達官貴族更是數不勝數，哪怕是官員也是時常有流動。更別提每隔三年都有地方官進京述職……
述職的時候就要有交際，交際就要去酒樓喝酒。每三年一次的春闈，春闈過後會有各種文會詩會。至於各豪門大家日常舉辦宴席或者三五官員小聚，那就更不得了了。
姜靖怡站在茶樓門前越看越興奮，雙眼都要冒光了。
而茶樓的夥計瞧見有人來，懶洋洋的招待一聲見他們沒動又站了回去。
「季太太可滿意此處位置？」
那日姜靖怡待客不光給主子們準備了鍋子，就是得臉的下人事後也吃了鍋子。這帶路的嬤嬤是大長公主身邊得用的人，自然有幸品嘗到了，對姜靖怡手底下人這手藝也是喜歡。
若是姜靖怡將酒樓辦起來，往後主子們訂餐時她們不也能沾光嘗嘗？
所以這李嬤嬤給姜靖怡帶路是一萬個樂意，路上的時候就已經說了一籮筐的好話，這會兒見姜靖怡神情如此，心中有了底，但她還是盡職盡責的說，「殿下說了，若是季太太不喜歡此處我們可以再換一間鋪子。」
「不換不換。」姜靖怡這會兒已經瞧出來了這茶樓哪怕處於好的地段兒這生意也不好，恐怕多半是夥計和掌柜的不用心之故，這些人她是不打算要的，但這地段是真真的好。
「這裡挺好的。」姜靖怡摸了摸袖子裡的房契，心想等賺了錢一定要給大長公主錢，然後再把這酒樓至少三分之一的利潤給大長公主才好。
李嬤嬤點頭，「那我這便帶太太進去接管茶樓。」
姜靖怡搖頭，「咱們先進去轉一圈我瞧瞧人，若是當真沒有得用的，還請李嬤嬤幫忙處理。」
李嬤嬤自然不會推拒，當即帶她們進去。
進門後才有夥計過來迎客，掌柜的一眼瞧見李嬤嬤，趕緊過來問好又請她進去坐。李嬤嬤也沒坐，帶著姜靖怡轉了一圈道，「季太太，如何？」
茶樓看起來有些年頭了，但裝潢還算不錯，可與她心中所想也有差距。她走了一圈也觀察了夥計，心中基本已經確定。
「我們回去再說吧。」
一行人出了茶樓，茶樓的掌柜突然有種不好的預感，可上頭又沒傳出什麼風聲來，這李嬤嬤帶個女人來瞧什麼？莫不是大長公主要將這茶樓賣了？
掌柜的頓時駭然，趕緊去後頭換衣裳找人問問去。
回去的馬車上姜靖怡歉意道，「我觀察了一下，那些人，我一個都不能留。」
想來李嬤嬤早就預料到了，並不覺得驚訝，「好，老奴這兩日便將人帶走，那太太是打算什麼時候開始收拾？」
姜靖怡笑吟吟道，「自然是越快越好。」
她此次進京帶了李達還帶了其他幾個廚子，又老師傅也有新師傅，趕緊將鋪子開起來也好帶新徒弟，等季秋陽去地方做官時她還能有人帶走。
李嬤嬤一口應下，不過兩日便將鋪子給清理出來。
而姜靖怡也不閒著，找蔡夫人幫忙派人去牙行買了一些人回來，直接入住到茶樓後院去。而閒置了許久的季德鴻也被派了重要任務，看著請來的工匠改造茶樓。
說改造也說不上，無非是把牆面該刷新的刷新，火鍋子該定做的定做，桌椅板凳也得按照要求儘管打造。
至於季琳夏，自打大長公主將茶樓的房契給了姜靖怡，小姑娘便對她說，「二嫂，我給大長公主做幾身內衣內褲吧。」
姜靖怡自己都沒想到連忙說好，又問她，「但咱們沒帶繡娘過來，去找蔡府的繡娘也不好，只能讓櫻桃和阿杏幫幫忙，但她們水平只能給你打下手，忙的過來嗎？」
季琳夏又問，「咱們在蔡府住到什麼時候？」
姜靖怡想了想道，「不一定，我和急二哥也拿不定注意，依著蔡夫人的意思自然是等春闈結果出來等授官之後再直接走。」
她不信感謝這個時代多虧有了辣椒，不然她的廚藝和菜單子還真是不能施展了。
飯後所有人坐在椅子上都吃撐了，然後都默契的到院子裡散步消食。
盧氏牽著蔡榮散步，笑道，「若是天天這麼吃，這腰身肯定過不了幾日就胖了。」
「那娘你以後不要吃了。」蔡榮突然道。
盧氏輕笑，「那不行，你季嬸娘的廚子做的太好吃，不吃可不行。」
得，姜靖怡明白了，往後她的廚子不光得給大長公主和蔡夫人做也得給盧氏她們做一份了。
不過廚子閒著也是閒著，正好可以練習一下，但就像大長公主說的，既然決定在京城開辦酒樓那自然就要做好準備，第二日上姜靖怡便帶了李達等人在大長公主撥給她的嬤嬤帶領下去了那茶樓。
大長公主什麼樣的人物，她手裡的鋪子就沒有位置不好的，她只當這鋪子在尋常位置，誰知等嬤嬤帶他們過去的時候才真的被震驚。
甚至姜靖怡只想說一句：貧窮限制了她的想像力。
這茶樓位於大時雍坊東側靠近華清門，地理位置不說滿京城最好，那也數的上了。這邊人流量大，而且出入都是達官貴人。她自己想像一下酒樓開辦起來後客滿於室的情形都讓她覺得激動。
京城不比清水縣人流就那麼多，京城人口眾多，達官貴族更是數不勝數，哪怕是官員也是時常有流動。更別提每隔三年都有地方官進京述職……
述職的時候就要有交際，交際就要去酒樓喝酒。每三年一次的春闈，春闈過後會有各種文會詩會。至於各豪門大家日常舉辦宴席或者三五官員小聚，那就更不得了了。
姜靖怡站在茶樓門前越看越興奮，雙眼都要冒光了。
而茶樓的夥計瞧見有人來，懶洋洋的招待一聲見他們沒動又站了回去。
「季太太可滿意此處位置？」
那日姜靖怡待客不光給主子們準備了鍋子，就是得臉的下人事後也吃了鍋子。這帶路的嬤嬤是大長公主身邊得用的人，自然有幸品嘗到了，對姜靖怡手底下人這手藝也是喜歡。
若是姜靖怡將酒樓辦起來，往後主子們訂餐時她們不也能沾光嘗嘗？
所以這李嬤嬤給姜靖怡帶路是一萬個樂意，路上的時候就已經說了一籮筐的好話，這會兒見姜靖怡神情如此，心中有了底，但她還是盡職盡責的說，「殿下說了，若是季太太不喜歡此處我們可以再換一間鋪子。」
「不換不換。」姜靖怡這會兒已經瞧出來了這茶樓哪怕處於好的地段兒這生意也不好，恐怕多半是夥計和掌柜的不用心之故，這些人她是不打算要的，但這地段是真真的好。
「這裡挺好的。」姜靖怡摸了摸袖子裡的房契，心想等賺了錢一定要給大長公主錢，然後再把這酒樓至少三分之一的利潤給大長公主才好。
李嬤嬤點頭，「那我這便帶太太進去接管茶樓。」
姜靖怡搖頭，「咱們先進去轉一圈我瞧瞧人，若是當真沒有得用的，還請李嬤嬤幫忙處理。」
李嬤嬤自然不會推拒，當即帶她們進去。
進門後才有夥計過來迎客，掌柜的一眼瞧見李嬤嬤，趕緊過來問好又請她進去坐。李嬤嬤也沒坐，帶著姜靖怡轉了一圈道，「季太太，如何？」
茶樓看起來有些年頭了，但裝潢還算不錯，可與她心中所想也有差距。她走了一圈也觀察了夥計，心中基本已經確定。
「我們回去再說吧。」
一行人出了茶樓，茶樓的掌柜突然有種不好的預感，可上頭又沒傳出什麼風聲來，這李嬤嬤帶個女人來瞧什麼？莫不是大長公主要將這茶樓賣了？
掌柜的頓時駭然，趕緊去後頭換衣裳找人問問去。
回去的馬車上姜靖怡歉意道，「我觀察了一下，那些人，我一個都不能留。」
想來李嬤嬤早就預料到了，並不覺得驚訝，「好，老奴這兩日便將人帶走，那太太是打算什麼時候開始收拾？」
姜靖怡笑吟吟道，「自然是越快越好。」
她此次進京帶了李達還帶了其他幾個廚子，又老師傅也有新師傅，趕緊將鋪子開起來也好帶新徒弟，等季秋陽去地方做官時她還能有人帶走。
李嬤嬤一口應下，不過兩日便將鋪子給清理出來。
而姜靖怡也不閒著，找蔡夫人幫忙派人去牙行買了一些人回來，直接入住到茶樓後院去。而閒置了許久的季德鴻也被派了重要任務，看著請來的工匠改造茶樓。
說改造也說不上，無非是把牆面該刷新的刷新，火鍋子該定做的定做，桌椅板凳也得按照要求儘管打造。
至於季琳夏，自打大長公主將茶樓的房契給了姜靖怡，小姑娘便對她說，「二嫂，我給大長公主做幾身內衣內褲吧。」
姜靖怡自己都沒想到連忙說好，又問她，「但咱們沒帶繡娘過來，去找蔡府的繡娘也不好，只能讓櫻桃和阿杏幫幫忙，但她們水平只能給你打下手，忙的過來嗎？」
季琳夏又問，「咱們在蔡府住到什麼時候？」
姜靖怡想了想道，「不一定，我和急二哥也拿不定注意，依著蔡夫人的意思自然是等春闈結果出來等授官之後再直接走。」