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雖然這種物資統制的力量有限，日本大城市每人每天的大米配給，也只有二百九十七克，但是，這也比戰後日本經濟剛剛崩潰時強了許多。至少，餓死的人少了。可以保證日本留存住一部分勞動力。
在此基礎上，日本人開始了價格體系的統制。同時，開始集中資金，恢復基礎工業的展。一九四七年一月，由日本政府出資，正式成立復興金融公庫。一九四七年三月，日本政府制定了《產業資金貸放優先表》，對手頭所有的資金進行統一安排，保證重點產業部門的需要。
第二百六十三章 糧食
這些重點產業部門之中，排名第一序列的，便是煤炭、鋼鐵和肥料。而其中，最重要的，便是煤炭。這樣的傾斜生產，不僅僅是在貸款方面的優待，而且是在生產資料和工人生活上的全面傾斜與優待。
由於這種集舉國之力的重點傾斜，一九四七年，成為日版本歷史上煤炭行業增長最快的一年。增長率高達百分之三十三點二。一舉扭轉了日本工業生產負增長的局面。
日本經濟，就此算是緩過一口氣。開始了實際上的復甦。
當然，美國人對日本的改造，並不止於工業。在拆解日本的世家財閥時，美國人便開始了對日本人農業的改造。
日本人的農業關係，受中國影響，在千年以來，都是上層對下層的分封關係，都是地主和佃農的關係。雖然受西方影響，日本人的改變比較早。日本明治維新時期，一八七二年，日本明治政府便開始了土地改革。
這場改革中，日本明治政府承認了土地私有權，根據土地的實際支配權確定土地所有權——由農民世襲租種的土地，歸農民所有；農民短期租用的土地，歸出租人所有；典押的土地，歸受押人所有。
到了一八七三年，日本人又頒布了地稅改革條例。
不過，這樣的改變，並沒有太多作用。地稅改革後由於租佃和地稅相當於全年收穫量的百分之六十以上。地主和農民的關係，還保留著原本的關係。農民的土地問題根本沒有得到實質性的解決。
所以，大量的日本人，仍舊維持著租佃與耕種的生活方式。與經濟獲得方式。這些人根本就沒有能力進入工廠和城市。這種勞動力在產業上的偏移，使得日本在明治維新時期，未能出現象西方國家原始積累時期那樣，源源不斷地出現大量離開農業生產流入城市勞動市場的產業後備軍。
由於勞動力的缺失，和低層次經濟體系的運作使得普通民眾消費能力的缺失，日本人根本沒有太大的國內市場可言。這使得日本人的經濟，在原始積累的時期。便只能另尋出路。
想要展，外國的市場和外國的資源必不可少。日本人為了展經濟，只能從外界掠奪財富。美國人很明確的看到了這一點。所以，在允許日本人恢復經濟的同時。也著手於拆解日本原本的農業生產方式。因為這才是日本對外擴張與掠奪的根源。
從一九四六年十月開始，一直到一九五零年，根據美國人制定的農地改革法案，在鄉地主土一町步（約合十四點八市畝）以上的出租土地中的一百九十四萬町步，被美國人以戰前的土地價格強行收購。並轉賣給四百二十萬戶普通農民。
由於戰後日本經濟崩潰，日本的通貨膨脹極為嚴重，所以，購買一件東西的價格，是戰前的百倍之多。以戰前的價格在戰後購買土地，簡直就等於是強行掠奪。而所謂的購買土地，簡直就等於是白送。
所以，這樣的改革，非常受普通民眾的歡迎。在美國人的監督下，日本各地迅成立了“農地改革委員會”。人數明顯偏少的日本地主們。在美國人的槍口下，毫無反抗之力。土地迅的被他人瓜分完畢。
由於美國人對日本的農地改革，日本農民們種地的積極性明顯提高。在這個前提下，種地的產出也明顯提高。這使得日本人在進行了農地改革之後，逐漸擺脫了戰後經濟崩潰後，飢餓的陰影。
而且，當人數眾多的農民穩定了自己的生活之後，日本戰後浮動的人心，也終於完全安定了下來。正如經濟評論家西忠雄所言：“富庶的農村是日本社會長期穩定，經濟不斷展的最根本原因。”
不過。美國人這麼做，其實也沒安什麼好心。雖然，對日本的農地改革在最初緩解了日本人的飢餓。但是，後患也不小。
日本耕地的面積本來就小的可憐。一旦分割成數百萬份。每一份就更是小的可憐。而按照人本性而言，無論什麼東西，一旦被分散到每一個個體手中，再想聚合起來，就會難比登天。
想要重新凝聚，至少會有數百萬人的利益。需要調和。這在不使用暴力強迫的情況下，幾乎沒有可能實現。因此，美國人對日本人進行的農地改革，實際上阻斷了日本人大規模農業生產的可能性。
而美國人生產效率高、農產品價格低的秘訣，就是大規模的機械化生產。在日本人失去了大規模農業生產的可能性之後，日本人農產品的價格，自然會比美國人高。而產量卻不會很高。
這樣，日本人的糧食供應，便不得不依賴於國外。而由於其糧食價格太高，日本也會自然而然的成為美國農產品的傾銷地之一。時間越長，這個效應越明顯。
在日本農地改革的黃金時間過去後，一九六零年，日本人的食物自給率是百分之七十九，而到了後世一九九零年，日本人的食物自給率已經下降到了百分之四十。如果按照卡路里計算，日本人有百分之六十六的食物，需要依賴進口。