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當然，好吃的海鮮並不只是海參一種。香港海鮮，最有代表性的，是石斑魚。石斑魚肉多，且鮮美。在後世，也是一種上檔次的海鮮。在此時的香港，更是人們的最愛。而這個習俗一直延續到後世，乃至於，後世的香港大學還曾在全球捕撈海洋魚類過度的情況下，做過對石斑魚專門的調查研究。
在後世的二零零九年，全球有超過二十七點五萬噸的石斑魚被吃掉。約合九千萬條之多。一百六十三個石斑魚品種，有二十種面臨滅絕。而其中的五種，已經被人類吃成了瀕危物種。
不過，在這個時代，石斑魚完全沒有滅絕的憂慮。甚至，由於人類之間的戰爭，海洋生物還就此得以繁衍生息，數量大增起來。所以，餘生和青小藝一眾人等，盡可開懷大吃。兩條巨大的清蒸石斑魚，幾乎是在轉瞬之間，便只剩下了一個骨頭架子。
而就在眾人盡興吃喝的時候，餘生所住的別墅門外，響起敲門聲。眾人一愣，話說，他們在香港並沒有熟人。又有誰會主動上門呢？難道是日本人賊心不死？
餘生功夫最高，當然由他開門。開門後，卻見門外站著一個文質彬彬的圓臉男子，戴著一副碩大的眼鏡。就在這個男子準備自我介紹時，餘生越看這個男子越熟悉。猛然間腦海中靈光一現，想起後世看過的照片，驚呼道：“您是蔡楚生！”
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筒子們，今日有些瑣事，只有一更了。另外，清唱並不想寫一部“你打我一下，我再打你一下”，如同機器一般的小說。會在文中關注一些當時歷史和人文的細節。這些細節絕大部分都是清唱查過資料的，確是史實，不是灌水。
第一百一十二章 才子佳人（一）（第一更）
蔡楚生此人，在中國電影史上，是不可或缺的人物。在後世，他被電影界評定為“中國進步電影的先驅者”和“中國現實主義電影的奠基人”！蔡楚生生於上海，幼年時讀過私塾。不過，他的家境也不過剛能維持溫飽而已。並不是什麼大富大貴之家。
不過此時民國初立，各種樊籠被打破。所以，蔡楚生雖然生在民國之前，但少年時，卻看盡中國的滄桑劇變。思想並不受束縛。
一九二五年，蔡楚生十九歲，已經自立。在汕頭參加了店員工會。因為文青病病入膏肓，所以自己組建起一個話劇社。只是當時喜歡話劇的人並不多，也不過是些青年人而已。只是這些人喜歡歸喜歡，真的能投入大量時間表演話劇的，仍舊是少數。所以，蔡楚生一個人兼任了編劇、導演、演員、布景、化妝、服裝等等職務。
是金子總會發光的。雖然這劇社中，真正有用的人只有蔡楚生一個，但是蔡楚生仍舊將劇社經營的有聲有色。並招攬了幾個和他一樣文青病深入骨髓的年輕人。
到了一九二六年，上海華劇影片公司到汕頭拍攝外景。由於對汕頭並不熟悉，便找了幾個電影界同仁，希望找到一個能給他們尋找汕頭各種景致、對汕頭比較熟悉並對電影和戲劇有一定了解的人。
而蔡楚生家在上海灘和汕頭都有些人脈，轉彎抹角，這事情便找到了蔡楚生頭上。蔡楚生聞言大喜過望。帶著電影公司的人把汕頭的外景拍了個遍。就此，蔡楚生算是找到緩解其文青病的良藥——電影！
電影對人的衝擊力，其實遠遠大於戲劇。光影交錯中，時間與空間再也不成為人與事的束縛。蔡楚生在幫上海華劇影片公司的人找景的同時，算是在建立起自己在電影界最初的一點人脈。
而此時的中國，拍電影最多的地方，便是上海。此時的上海灘幾乎聚集了所有中國電影的精英人才。所以，對電影心嚮往之的蔡楚生在一九二九年，便毅然到了上海。
這時候的上海灘由於電影行業發展極快，所以，也需要大量的人才。而此時的中國，真正了解電影行業的人卻並不多。遠遠不如後世在各大影城外面排隊等著當群眾演員領盒飯的人多。向蔡楚生這樣對電影一知半解，對戲劇了解頗深的人，已經算是頂尖的人才了。
所以，蔡楚生在電影行業找到一兩個職位並非難事。只不過，他畢竟資歷尚淺，一開始也不過只是在上海灘掙扎求存而已。到了上海後，先後任職幾家公司，做過演員、劇務、美工、宣傳、場記、布景、副導演、編劇等一切和電影有關的工作。
而在這些工作中，蔡楚生的光芒很快的顯現出來。一九二九年，蔡楚生被此時上海灘的電影界達人鄭正秋相中，成為鄭正秋的助理導演和副導演。加入了此時上海灘電影業的巨頭明星影片公司，從此在電影界有了自己的地位。
一九二九年，蔡楚生協助鄭正秋拍攝了《戰地小同胞》。一九三零年到一九三一年，先後協助鄭正秋拍攝《碎琴樓》、《桃花湖》、《紅淚影》等六部電影。
而經過這六部電影，蔡楚生拍攝電影的技巧已經漸趨純熟，可以獨當一面。到了一九三一年夏天，蔡楚生加入聯華影業公司。獨立編導電影《南國之春》和《粉紅色的夢》。而在這兩部電影選角時，蔡楚生曾數次向阮玲玉發出邀請。
此時的阮玲玉已然是聲名顯赫的大明星，對於蔡楚生這種剛出道的新人拍攝的電影，自然不會有什麼興趣。所以，數次拒絕蔡楚生的邀請。