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  皇上一邊沿著假山小橋踏著鵝卵石慢吞吞地踱步,一邊講古,“春秋以來江南一帶習慣食生魚片,世代相傳,樂此不疲。公孫丑問孟子:“膾炙與羊棗孰美?”孟子道:“膾炙哉!”

  楚越之地,地廣人稀,飯稻羹魚,或火耕而水耨……不過食魚生要講究,沒有進過火的食物即使是來自乾淨的大海深處,也有很多眼睛看不見的病菌。三國時期廣陵太守陳登腹絞痛,華佗先生診斷為“因多食魚腥,故有中毒”,一包藥下去--打下來許多小蟲子。”

  小阿哥們……。

  親阿瑪坐下來捏捏他們的胖臉蛋兒,一本正經,“現在江南人也都習慣吃熟食,尤其小孩子不能吃魚生。”

  “啊呀。”

  三阿哥首先忍不住,撲向又故意欺負他們的阿瑪。大阿哥和二阿哥一起助陣。

  蟲蟲是什麼?阿瑪壞壞啊。

  親阿瑪面對寶寶們的胖拳胖腿招架不住,還要防著寶寶們動作大站不穩跌跤。

  “好,阿瑪不說這個了。”親阿瑪認輸,抱著兒子們親親,“我們來商議晚上的晚食。”

  寶寶們瞪眼不做聲。

  阿瑪還沒放棄下廚的想法嗷。

  “阿瑪答應了你們額涅,要說到做到。”

  皇上做到亭子裡,通知御膳房今晚上的晚食他們自己準備,對著吳良輔從內務府拿來的他們一家人晚上的膳食準備,用鉛筆在紙上寫寫畫畫。

  “查干伊得,鮮奶、酸奶、奶酒;奶皮子、奶酪、奶酥、奶油、奶豆腐……你們額涅喜歡酸奶和奶酪,常備,不需要再準備。”

  大阿哥張張嘴巴說不出來話,幸虧膳房都有備著。

  “烏蘭伊德,全羊宴、嫩皮整羊宴、煺毛整羊宴、烤羊、烤羊心、炒羊肚、羊腦燴菜、整羊背子、手扒羊肉、羊肉串、涮羊肉……廚房有早上就開始燉的羊湯,你們額涅喜歡烤羊,烤羊的手藝也好,可是阿瑪不會烤,

  不若做手把羊……?”

  二阿哥發呆,手把羊的做法最簡單,清水煮即可,可真要做起來真不簡單。

  親阿瑪發現團寶和圓寶對自己毫無信心,尋找胖寶的支持,“烏古台措,奶茶,宮裡常備。麵條、包子、餡餅、糕點、酥餅……胖寶知道你們額涅喜歡哪一樣?”

  “餅餅。”

  胖寶面對阿瑪鄭重的態度回答的毫不猶豫,甚至還有一絲絲期待。

  阿瑪要親自做蒙古餡餅?

  親阿瑪實話實說,“蒙古餡餅用蕎麥麵,和面……應該很困難,烙餅也不容易……我們做水餃,如何?蒙古餡餅和漢家水餃差不多,一個烙,一個煮。”

  阿瑪您會包餃子嗎?問不出來。

  親阿瑪面對兒子們共同的問題,信誓旦旦,“寶寶們放心,放餡料,餃子皮一捏,就是水餃。吃餃子方便,餡料裡面葷素搭配豐富,餃子皮是主食,餃子湯可以喝。一樣餃子,其他都不需要準備。”

  “阿瑪給寶寶們準備幾個顏色鮮艷,造型特殊可愛的餃子。”

  …………

  好像--很有道理?

  小阿哥們似乎被親阿瑪說服。看看時間,估摸著媳婦兒“下班”的時候,皇上怕他們動作慢來不及,現在就要開始。

  父子四個來到坤寧宮小廚房,皇上有模有樣地穿上圍裙。

  長壽菜金針菜木耳、洋蔥胡蘿蔔牛肉、胡蘿蔔木耳青菜、蝦仁菌菇韭菜、羊肉白蘿蔔大蔥、豬肉白菜香菇……皇上念叨著親娘、媳婦兒、兒子們、叔父們……喜歡的餡料,在小阿哥們的幫“倒”忙下洗好菜,把食材分類控水。

  皇上作勢要拿刀剁餡料,廚師們作勢以死相諫,小阿哥們捂臉不忍看。

  和面。

  沒有辦法“講道理”也猶豫自己能不能搞定餡料,皇上爭取到自己調配餡料的權利,領著兒子們在廚師的指點下和面。

  …………

  因著這兩天的特殊日子,皇后娘娘今晚沒有“加班”,她大約晚上五點一刻回來皇宮,把宮人提醒的“親子裝”換上。

  讓對著她叫喚的狗狗貓貓繼續趴著曬太陽,皇后娘娘恍恍惚惚地來到小廚房--從聽說他們父子四個一下午都在廚房折騰,她就心臟猛跳。

  “阿瑪--豬豬啊--”胖寶撒嬌的聲音。

  “好……”皇上寵著孩子們聲音。

  …………

  皇后娘娘高超的耳力還沒進小廚房就聽到他們的聲音,等她來到門口一看。

  圓寶和胖寶一身一臉的麵粉站在一起,仰著臉目不轉睛地看著什麼,眼神兒小驕傲。

  同樣渾身麵粉的團寶眼神兒認真、嚴肅,一湯勺餡料放進面案上一塊橙色的麵皮里,兩隻小胖手把麵皮對捏,翻滾,翻滾,猶豫一下喊一嗓子。

  “阿瑪--蘿蔔--”

  “好,阿瑪給團寶捏胡蘿蔔。”

  背對著廚房門端坐著的皇上放下手裡給媳婦兒捏好的“玫瑰花”,起身--滿頭滿臉的麵粉,拿起被團寶翻滾的不成樣子的“蘿蔔”,用他學習雕刻畫畫寫大字的手法動作幾下,一個似模似樣的胡蘿蔔形狀還帶有綠色葉子的“餃子”出現。




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