第18頁
宣懷風搖頭，說，“放在水上，下面燒火，大概就行了吧？”
戴師傅笑道，“您說的還算在行。那你會炒雞蛋嗎？”
宣懷風還是搖頭。
再問幾個極簡單的菜，一樣的搖頭。
宣懷風自己也很過意不去，說，“請你教我，行不行？”
戴師傅被他當著廚房這些人的面，用了“請”字，豈有不盡心盡力的，很樂地笑著說，“原本是不敢讓您弄的，怕您受點損傷。但您既然堅持，就做兩個簡單的吧，照我看呢……”
他視線往廚房裡備好的十來個備好的材料上一掃，篤定道，“就一個木耳炒黃瓜，再來一個，嗯，紅燒雞丁？”
宣懷風高興地說，“就這兩個。”
木耳、黃瓜、雞丁是已經洗乾淨切好的。
戴師傅便吩咐下頭的人燒火，把刷過的鐵鍋架上。
宣懷風撩起袖子，聽著他的指揮，怎麼倒油、怎麼放料、怎麼拿鍋鏟、怎麼個手勢翻炒鍋裡面的東西。但他第一次的生手，雖有大師傅指點，還是顯得生拙；材料丟進油鍋里，濺了油也不知道躲，幸虧戴師傅早猜到公子哥兒的反應，早一把拉他退了一步。
一道木耳炒黃瓜手忙腳亂，勉勉強強地出鍋，到了紅燒雞丁，又出了岔子。
因要倒料酒，量沒把持好，宣懷風手一傾就倒了小半瓶。
嗤地一聲，熱煙亂冒。
頓時，滿廚房都是撲鼻的酒香。
宣懷風的表現就像第一次上學堂的小學生似的，趕緊轉頭去看戴師傅。
戴師傅柔和地說，“不妨事，你只管拿鏟子慢慢的翻，不要燒糊了就好。這雞丁多入點酒味，還香一些。”
旁邊的人都聽了手頭的活計，有趣地看著。
這忙忙碌碌的廚房，日子過得沉悶，難得有一件趣事，都不想錯過，何況，又是極賞心悅目的。
姑且不論做出來的菜成色如何，光是宣副官色如春花，膚如細瓷，那身段，那氣質，就很有看頭了。
活如一個神仙人物，忽然現身，黑乎乎的灶台都陡地沾了一份仙氣。
就連那被他晶瑩修長五指握著的鍋鏟，也十分的高貴起來。
戴師傅轉頭一看，瞪著眼吼眾人，“干瞧什麼？他做兩道菜，給總長吃的，公館裡旁人都不用吃了？都幹活去！”
大家才急急地重新忙起來。
那一邊，宣懷風卻忽然叫起來，“不好！我聞到焦味，不是糊了？”
戴師傅趕緊回到灶邊，眼一瞪，趕緊又緩和下來，嘆氣說，“哎呀，我就走開一會，怎麼就這樣了？勺起來，快勺起來吧。”
自己就拿了一個鐵勺，一口氣地都勺到碗裡。
宣懷風看那一碗雞丁，隱隱有點黑焦，用襯衣袖子抹著額頭的汗說，“這都炒糊了，倒掉吧。我再重新做一個，還有雞丁沒有？”
戴師傅不想他掃興，拿筷子夾了一塊，放嘴裡嚼了嚼，笑道，“沒事，第一次能做到如此，已經難得。就是剛才貼鍋底的幾塊焦了些，把那幾塊揀出來，剩下的裝個大白瓷碟子，賣相過得去。”
宣懷風一怔，問，“是沒有雞丁了嗎？”
戴師傅說，“這麼個大廚房，還找不出雞丁來？不是雞丁的事。您再重做，總長要餓肚子了。”
把眼睛往宣懷風身後一瞄。
宣懷風訝然回頭，廚房的窗戶外邊，看見白雪嵐修長俊逸的半身，不知道他何時來的，悠閒自在地倚在窗邊，抱著雙臂，津津有味地看著，神情似笑非笑，邪魅迷人，宛如一張攝影師精心拍攝的時髦美男子半身照，那微熏色的窗戶四邊，就是照片充滿藝術美的框框。
宣懷風好像正做什麼壞事，被人抓到了，臉頰發熱起來，對著窗外問，“你來了，怎麼不說一聲？”
白雪嵐有趣地往他身上瞄，說，“我才來，正好聽見有人要把我的晚餐倒掉呢，這可不行。”
他走近廚房，一手端了木耳炒黃瓜，一手把戴師傅手裡那碗紅燒雞塊給奪了，對戴師傅吩咐，“晚上就要這兩樣，叫人送點白飯來。別的菜一概別送，送了我也不吃。”
宣懷風拿著筷子追著他說，“等一會，裡面有糊的，我挑出來。”
白雪嵐問，“挑出來幹什麼？你平日這麼愛惜東西，今天就浪費起來。不記得宋壬說，外頭那些小孩子，過年都吃不著一塊肉。”
他說得一本正經，也不知道是開玩笑還是當真的。
宣懷風半日不知道該怎麼說，若說浪費，白雪嵐其實就是個善享受樂奢靡的，今日卻忽然這麼吝嗇了，那當然因為是他親手做的菜的緣故。