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對於高強帶來的驚喜，趙佶已經習以為常了，不過聽到有新開的土地，趙佶那近來被田制吵的頭昏腦脹的頭腦還是為之一振，忙問是什麼土地？
“自泉州出海東行百里，有島曰澎湖，過澎湖再行數百里，海中有一大島，即古夷州、流求之地，臣在杭州應奉局時，曾有船工報稱此處。彼島甚大，遣船繞島一周，須經月之久，計此島之大，不下於兩浙一路。其島東多山，而島西土地肥沃，堪種禾稻，種甘蔗也極便當，島上土人不眾，更無渠帥國王之屬，原是歷朝福建一帶居民漸次浮海而往，若蒙朝廷置官屬以羈縻之，伏王化極易。”
趙佶一聽大喜，他是好道家的，對於海外仙山這種東西極為熱衷，一聽說發現了古書中的夷州，立刻聯想到蓬萊、瀛州，連連追問。高強措手不及，滿肚子關於台灣的地理風俗都沒處說，只得現場從腦中搜索一些修真小說里看到的內容來忽悠皇帝，至於台灣當然是沒有發現神仙，這一節不敢亂說，否則要是皇帝叫他學徐福入海求仙，那可真要了高衙內的小命了。
皇帝的興趣偏移，大臣卻知道這片新土地的意義，梁士傑和鄭居中這下也不用爭了，異口同聲請求皇帝下詔，招募各地沒有土地的人民前往台灣屯田，種植甘蔗和禾稻，並且要派軍隊前往駐紮，以保護屯田之民。皇帝聽說台灣沒有神仙，正大為失望，對這奏議毫不在意：“卿家將此議擬訂條陳，飭戶部遵行便是。”
高強和梁鄭二人對視一眼，心中都是大喜。自來北宋朝廷有個慣例，一旦遇到荒年，就將流離失所地人民給招到軍隊中，這麼作當時是有好處的，將原本可能擾亂社會治安的因素給消除了，而花在這上面的軍費，在高強看來其實是應當算作社會福利開支。
既然是社會福利開支，那就應當設法將這部分勞動力投入生產中，而不是留在軍隊裡腐敗軍紀和戰鬥力。因此苦思冥想，就想出了這個屯田台灣的辦法，當地糧食生產不成問題，而經濟作物甘蔗的種植又足以保證屯田的利潤。這樣一來，朝廷安置了災民，又增加了收入，更可以鞏固中國對台灣的控制，一舉而三得，何樂而不為？
第十九章 獻寶
事實上，高強的美食秘訣當然不只是精白糖這一種。在東南沿海的船民漁民當中，早已有人使用一種海藻曬乾磨成的粉末來增加湯料的味覺，這種湯經過高強的品嘗之後，基本上可以視為添加了某種類似味精的佐料，因此在應奉局自營的十幾家美食鋪面中，無一例外都使用了這種海藻粉末，使得食物的味道格外鮮美，香飄四鄰。
但這海藻粉的性質和糖不一樣，其本身並沒有很大的價值，也不適合用來大量生產，相反添加了這種海藻粉末的食品卻可以帶來極大的利潤，因此高強將這海藻粉末列為最大的商業機密之一，嚴禁外瀉。包括那些在博覽會場烹調的廚子在內，最多只知道使用這種粉末，對於其究竟是何物，如何來的，也是一無所知。
既然趙佶不問，高強樂得揣著明白裝糊塗，領著皇帝等人來到一樓的後半部。此處乃是劃歸胡商經營的地盤，百多家胡商在此擺開陣勢，將各自地方的特產一一亮出。
這就很符合趙佶原先對博覽會的想像了，舉凡當世聞名的珍寶，在這小小的空間中無一遺漏，來自北地的皮毛、人參、北珠，來自西域的蟲草、柴胡、蓯蓉、紅花，經由海路到來的天竺香料、瑪瑙、犀角，象牙，甚至遠從極西威尼斯等地輾轉運來的玻璃製品，遼、夏、吐蕃、大理，高麗、日本、占城、安南、真臘，渤泥國，麻逸國，三佛齊國，錫蘭，天竺，大食，龜茲，于闐。乃至西歐的地中海各國，簡直就是當時世界上文明國家的一次大聚會。
這種聚萬方於一堂的效果，當然不是高強搞幾支船隊，作幾年外洋貿易就能辦到的。中國自從千年前秦漢以後，一直以富強和文明傲立當世，中國的陶瓷和絲綢歷久不衰，以至於陶瓷就和中國等同起來，統統，被人叫做支那（高強是來到這個時代才知道。支那這個詞其實是古代西方人對中國的稱呼，是從梵語的“秦”字演化而來的，估計是到近代才成為日本人對中國的蔑稱）；及至盛唐更是萬國來朝，雖然五代以後西域被戰亂侵襲，絲綢之路斷絕，但海上絲綢之路隨即興起，凡利之所在，各國商人不惜遠涉重洋萬里，冒傾覆客死異鄉之危前來貿易，有的乾脆就在中國定居，娶妻生子，開枝散葉，像高強在杭州應奉局所用的那個大食人傑肯，就是一個典型的移民後代。倘若華裔在海外的叫做香蕉人。那麼類似傑肯這種就可以叫做香瓜人了——外面白，裡面黃！
趙佶身為皇帝，對於當世珍寶的眼界自然非等閒人可比，東西的好壞他拿在手裡一看就能知道價值多少，眼見這些胡商拿出來的商品一件比一件珍貴，件件都是上等良品，即便以趙佶的眼界，卻也為之目眩神馳。
他走到一處攤位前，拈起一枚北珠在手中仔細端詳，那北珠足有荔枝大小。珠光四射耀人雙目。丟在玉盤中時，周圍百十顆小珠都圍攏過來，團團圍在那大珠周圍，好似眾星捧月一般。
趙佶見此情景，不禁失驚道：“此珠莫非是北珠中萬不一見的奇物，珠中之母？”
那攤主卻是李應的手下，這珠子正是從北地女真人手中用兵器換了來的，見到這人氣度不凡，連高強都是他的跟班。哪裡不曉得是大人物到了，趕緊應承道：“正是，大官人好眼力，此珠極為稀少，一珠百子，若有神靈，堪稱造物神奇所鍾。”