第43頁

投票推薦 加入書籤 小說報錯



      


  “就是就是。”旁邊另外幾個姑娘跟著猛點頭。

  春暖睨了顧婉一眼,眼神中充滿了對她的蔑視,勾了勾唇,有條不紊地道:“一,我從未說過開水煮白菜很簡單的話,這話一直都是你說的。二,這道開水煮白菜是府中大廚做的,但就是做得不夠地道,他這道菜做得匆忙,並沒有盡善盡美!”

  顧婉呵呵一聲冷笑,“你少故弄玄虛了,說得這麼頭頭是道,那你倒是說該怎麼做啊?”

  春暖並不受她的激將,慢條斯理地道:“將老母雞劏好,洗淨;乾貝浸發好,與洗淨的火腿蹄子、排骨等按類分別放入不同沸水鍋中焯水,清除血水和雜質,撈出再洗淨,一起放入大湯鍋內,加入清水、姜、蔥,燒開後加料酒,轉小火慢熬一個半時辰。同時把雞脯肉及瘦豬肉剁成蓉,分別加適量清水調成粥狀待用。湯熬至一個半時辰之後,用篩子把所有湯渣、浮油隔盡。把清湯倒入另一鍋中,燒開,放入豬肉蓉攪勻,轉中小火,待其慢慢散開,肉蓉浮起,用小漏勺撈淨肉蓉;然後把湯再燒開,把雞肉蓉分兩次,按豬肉蓉的同樣處理;最後把清湯徹底隔渣、去油,待湯色清新、明澈如水,下鹽調味,待用。取大白菜半框,每棵只取用極嫩的菜心部分,把擇好至嫩的白菜心,放進其中一鍋高湯,灼至七成熟,用清水漂冷,用細銀針在菜心上反覆穿刺,放在漏勺中,用原先的高湯自上淋下,直至白菜心燙熟。將菜心墊在碗底,燒開另一鍋高湯,舀進碗內,即成。”

  等到春暖一口氣把整個過程說完,顧婉都驚呆了,她只知道開水煮白菜難做,其貌不揚,但是味道鮮美,實為上品,卻不知道整個過程如此複雜。

  她剛才故意為難春暖,就是想她不過是一個小門小戶的平民女子,別說吃開水煮白菜這種美味佳肴了,肯定見都是第一回見,才會肆無忌憚的嘲笑她,卻萬萬沒有想到,春暖竟然真的知道是怎麼做的!

  旁邊幾個先前跟著顧婉一起嘲笑過春暖的姑娘,臉上也都露出了震驚的表情,驚得嘴巴都合不攏,睜大眼睛看著春暖,心裡只有一個聲音在狂吼,她竟然知道,她竟然真的知道!!!

  “誰知道你說的這個方法是真的還是假的?”顧婉很快反應過來,故意挑刺道。

  春暖聞言,簡直要被顧婉的愚昧無知逗笑了,她看著她,用憐憫的眼神看著她,嘲諷道:“我看你也就只會吃罷了!”

  只會吃,沒腦子,豬頭一個!

  “你……”

  “你要是不相信我說的做法,完全可以去問府里的大廚,問問他是不是應該這麼做?”

  “……”顧婉氣得說不出話來。

  春暖笑了笑又道:“三妹妹千萬別生氣,一道開水煮白菜不知道怎麼做沒關係,你身前那道八寶鴨很簡單,你跟我說說是怎麼做的,我也好學一學,回頭做給你二哥哥吃!”

  顧婉氣得面色鐵青,雙眼怒瞪著春暖,仿佛要噴火,咬牙切齒道:“你不要欺人太甚!”

  “呵呵!”春暖回她一個大白眼。

  顧婉見狀,氣得手都在發抖。

  倒是旁邊的四姑娘顧婷眼看不對,擔心顧婉惹出更多事來,忙出來打圓場道:“哎呀,哎呀,菜都涼了,大家都別說了,趕緊吃飯吧,我都餓了。”

  四姑娘顧婷是二房二老爺顧正成和二太太王氏的嫡女,平日裡極受老夫人唐氏的喜愛,在侯府里很受寵,有她發了話,其他幾個姑娘當即很給面子的配合,紛紛拿起碗筷吃飯。

  顧婉畢竟是庶女,不太敢跟受寵的顧婷作對,狠狠地瞪了對面的春暖一眼,也拿起碗筷吃飯了。

  “二嫂,這個泡椒牛肉絲不錯,你嘗嘗。”顧婷夾了一筷子牛肉絲放在春暖的碗中,臉上露出友好的笑容,她有意與春暖交好。

  “謝謝四妹妹。”春暖道了一聲謝,收下顧婷投過來的好意,兩個人彼時相視一笑。

  旁邊的顧婉見狀,又不高興了,板著一張臉,活像其他人欠了她很多錢似的。

  見到顧婉不高興,春暖就高興了,一頓飯吃得很舒坦,時不時還跟顧婷彼此夾個菜什麼的,兩個人很快就熟絡起來。

  顧婉被晾在旁邊,自覺無趣,吃罷飯就走了。

  宴席上,顧鴻遠喝了一些酒,俊顏染上了一層紅霞,待宴席結束,他走到春暖身邊,道:“我們也回去吧。”

  “好。”春暖點頭站起身,跟著顧鴻遠向其他人告了退。

  回到錦墨院,兩個人到屋裡坐下,安心端著茶水送上來,見顧鴻遠坐在榻上,春暖坐在桌邊的椅子上,兩個人中間隔著一段距離,氣氛有點兒怪異,不像剛成親感情熱烈的夫妻,倒更像是朋友。

  不過安心是丫鬟,她也沒有成過親,不知道剛成親的夫妻到底是怎麼相處的,也許是她自己想多了也有可能,送了茶水便退了下去。

  “你要是累了,可以去內室里休息一會兒。”顧鴻遠喝了一口茶,把青花瓷的茶杯放在榻邊的小几上,抬眼看到春暖一手支頤,桃花眼望著窗邊的方向。

  昨晚睡得有些晚,春暖確實有點累了,她聽到顧鴻遠的聲音,轉頭看過去,問他道:“那你呢?”

  顧鴻遠頓了一下,他和春暖是契約成婚,春暖去內室里休息,兩個人不可能同時睡床,有一個人必定要睡榻,同處一室也很尷尬。




章節目錄