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有妖祖作祟,到時候我們經營飯店,一定會引來不少的離奇古怪事情。更會面臨難以預知的經營危機。
所以,對未來難測的局面,大家都要有個心裡準備,一定要團結,並牢牢守住五臟廟“三律三嚴四不准”的門規,才能化險為夷。
趙海鵬的話是十分嚴肅的,也讓我有一種如臨大敵的感覺。故而我總是提心弔膽,提防著吳妖老的暗中偷襲。
可讓我沒想到的是,正所謂“抬頭望月,陰溝翻船”,我們和吳妖老還沒怎么正式交手,這公檢法,卻先人一步,擺了我一道。
食客食物中毒這件事,被我們平了下來,但無奈影響太大,導致顧客銳減,在後來,環保局和安檢局非說我們環境標準不行,好說歹說,安檢局還是以衛生食品質量為由,罰了我們三十萬塊錢的款。
這一刀來的太狠,他直接把我前半生的積蓄砍的精光。更一瞬間讓我的經營陷入了困境。
罰款之後,我的飯店開始一蹶不振,雖然勉強保住了經營的資質,但開飯店以來,最為令我恐懼的事情,卻還是發生了。
第二十八章 :猴子老太太
開飯店,最怕的是砸招牌。不光我,整個餐飲行當都怕砸招牌,而招牌和口碑,則才是飯店經營的靈魂。
積累口碑需要幾年甚至十幾年,打金字招牌,需要十五六年甚至一代人,而那些享譽一地的老字號,則至少需要三代人以上的經營和努力。
也因此吧,據趙水荷說,五臟廟的火工語中,管三代以上經營的老字號叫“銀杏樹”,意思就是老字號店面就像銀杏樹一樣生長緩慢,爺爺種樹,直到孫子輩分,才能吃到果子。
我這個人閱歷淺,沒吃過銀杏,也不知道是什麼滋味。但我清楚,我這間“霍記煮魚”,恐怕是成不了“銀杏樹”的。
自飯店的魚菜接二連三出現問題之後,已經讓我的新老主顧們產生了信任崩潰,在一傳十十傳百的蝴蝶效應之下,我這飯店很快就無人問津了,每天除了點偶爾路過的農民和背包客,真的沒什麼客源。
質監局罰款,再加上生意慘澹經營,半個多月後,哥們實在堅持不下去了,於是我在資金鍊徹底斷裂之前,散盡了最後一點積財,湊集了最後一點流動資金維持,又打點走了多餘的夥計服務員,好節約一些成本。
但我知道,即使這樣,如果飯店客流沒有明顯的改善,也是杯水車薪的。
那個時候,我心情低落到了極點。
出師不利,又出師又不利,再出師還不利,這個因陰五甲而起的連串霉運簡直如一盤流沙一般讓我越陷越深,越掙扎越陷。
絕望,無助,傷心,但沒有用,因為我知道自己的招牌砸了,卻不會有一個客人,和同行來同情你。
這就是餐飲行當最為血淋淋的現實。
散夥飯結束後的那一天晚上,我獨自一人坐在空蕩蕩的餐廳中,整個人都是木的。心中煩悶,卻又無處發泄,只能對著我那塊煮魚的招牌,默然盯著。
這個時候,趙海鵬從後廚走了出來,他坐在我的對面,看著我道:“霍老闆,想什麼呢?”
我搖了搖頭道:“趙哥,別叫我老闆了,我比你小,你叫我老三子把,我聽著高興一點兒。”
我叫霍三思,“老三子”是家裡最親近人對我的稱呼,趙海鵬數次救過我的命,我自然不會把他當外人看。
鵬聽完我的話後,會意的點了點頭。隨後改口道:“老三,現在這個情況,你的拿個主意。你是老闆,是主心骨,你要是消沉了,飯店就真的完了。”
趙的話在理,但此時我心如亂麻,也實在想不出什麼來。
也因此,我有些絕望的對趙海鵬說道:“趙哥,你們五臟廟不是會‘食咒’麼?能不能想一個讓飯店經營轉好的咒來,讓大家緩解一下。”
趙看著我的臉色,搖頭道:“老三,你不能總靠我,你是老闆,你要負責……”
聽著趙海鵬的話,我心中反而感覺無比憋屈。
因為我是老闆,貓妖索陰五甲命的時候還要捎帶上我!因為我是老闆,趙水荷和趙海鵬鬥氣,也要捎帶上我。也因為我是老闆,公檢法罰款的時候還要捎帶上我。
可,我什麼也沒幹呀!我僅僅是像一個普通人那樣工作生活……我沒得罪任何人,卻被那些陰邪和精怪玩的幾乎喪命。
我冤不冤嘛!
因為突然感覺自己像竇娥,所以我的臉色刷的一下塌了下去,難堪至極。
看我不說話,趙海鵬也不催促我什麼,他反而坐在我身邊,和我嘮起了家常。
趙首先開口,問我道:“老三,你知道我為什麼幫你擋煞麼?”
我想都沒想,頃刻回答道:“如果我沒猜錯,你欠陰五甲大人情,根據五臟廟‘三律三嚴四不准’的第一條,你得有恩必報,所以接到陰五甲給你的火工語書信,你才來幫我。”
“沒錯,可你知道我欠陰五甲什麼人情麼?”趙海鵬嚴肅的說。
我搖頭,自然是不知道的。
趙海鵬告訴我道:“陰五甲這個人以前五毒俱全,吃喝嫖賭,年輕的時候還抽大煙……”
說著話,趙海鵬陷入了回憶。