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  如果自己再做這道菜等於和莫邱的前菜相差不多,自然沒有了口味遞進,那如果自己把熏魚換成了生蚝的話……

  宋佳肴想到這也是與前菜很搭的東西,而且魚跳過去之後是貝殼類,絲毫沒有違和感。

  果然,宋佳肴的菜端上去之後,那評委們一個個吃的點頭稱讚。

  宋佳肴發覺自己終於找到了規律,那就是自己的後一道菜要同時考慮兩道菜的搭配,一道是自己做的,還有一道就是莫邱做的。

  這樣自己不論從哪邊都會是最完美的口感。

  不過也就是宋佳肴,之前曾經在古代的時候跟那位叫韋民的廚師學到的那手快速烹飪的方法。

  沒想到沒有在酒樓用上,第一次用卻是在這樣的大會上。

  利用那手快速製作,宋佳肴幾乎就是在莫邱下一道菜配菜完畢之後就開始決定了自己要做的,然後以最快的速度配好菜製作。

  而空餘下來的時間,宋佳肴就儘可能的把食材一點點處理好,這樣既保證了速度又保證了質量,而且讓對方根本看不出自己要做什麼。

  眼看著主菜也做完了,就差最後的甜品了,宋佳肴不由得長出一口氣。

  能夠看出莫邱眼中的焦急,他也發覺到了不對勁兒。

  每次評委吃到他做的菜的時候雖然也是誇讚,可是卻只是就單純的一道菜來誇獎的,而評委們吃完宋佳肴的菜總會說和之前的口味如何如何的相得益彰。

  可是已經只剩下最後的甜品了,莫邱怎麼能不急,他的甜品做的水平非常高,所以莫邱希望能在這道甜品上彌補之前的缺陷。

  與莫邱相比,宋佳肴反而輕鬆了下來,一邊觀察莫邱一邊開始用水果雕花,看樣子是要先把裝飾做出來。

  當看見莫邱的製作材料和那邊慢慢研磨的咖啡豆的時候,宋佳肴確定莫邱是要做馬卡龍。

  隨後宋佳肴也開始製作起了自己的那份甜品。

  莫邱的甜品馬卡龍完成,那濃黑的如同中藥一般的研磨黑咖啡也一同被端上了評委席。

  馬卡龍是一種比較甜膩的甜品,如果不是改良過後的話,純正的馬卡龍一定要配一杯苦的像中藥一樣的濃香黑咖啡才能入口。

  因為是甜品,評委們這次倒沒有特別覺得甜品不搭配,而且莫邱的這道馬卡龍做的實在是味道又好,而且賞心悅目。

  不用妝點,那五顏六色的可愛模樣就能迷倒不少人。

  莫邱終於在心裡找到了一絲平衡,隨即看向宋佳肴。

  宋佳肴依舊不緊不慢的,只等著烤箱裡的甜品出爐。

  隨著時間的到來,宋佳肴面帶笑容的打開烤箱,從裡面取出一個個如吹飽的氣球一樣氣鼓鼓的可愛小點,迅速的在上面撒上一層糖粉,然後帶著笑容將那小甜品端了過去。

  “是舒芙蕾!”莫邱驚訝的脫口而出。

  據說舒芙蕾是最難做的法式甜點,這道甜點絕對不會出現在櫃檯的櫥窗內。

  一般舒芙蕾只會出現在專業的甜品店,而且必須訂製,或者出現在當場食用的餐廳內。

  因為舒芙蕾的製作工序比較繁瑣,而最關鍵的是對時間的嚴格掌控。

  因為一旦時間過久,舒芙蕾就會如同泄了氣的氣球一樣塌下去,但是烤到恰到好處的舒芙蕾不僅能夠維持時間稍微長一些,而且非常有彈性,最主要的也不會特別甜,還帶有一種濃濃的蛋白香味兒。

  評委們似乎也很驚喜,因為很少會有人在這樣的大賽上做這樣的糕點。畢竟這個如果沒有掌握好時間萬一失敗,或者因為與之前的主菜不搭,再或者別的原因導致舒芙蕾回氣塌下去,那都是失敗。

  可是沒想到這道甜品居然在今天的比賽中吃到。

  外表沒有任何挑剔,評委們快速的吃了起來,隨即才發出了讚嘆聲:“真是太絕妙了,這道舒芙蕾口味好,而且使用的藍莓口味,那種微酸帶甜讓人吃了真是覺得好清爽。”

  宋佳肴笑著接受著評委們的稱讚,因為這一切都是她計算好的。

  她的最後一道主菜是蘋果酒鴨胸,本身就是水果風的。

  可是莫邱的馬卡龍雖然好,卻太過甜膩,而且與水果風味的鴨胸一點都不搭。

  而宋佳肴的藍莓舒芙蕾同樣是微酸帶甜的口感,而且也是果香類的,並且讓剛剛吃過重甜的評委們口中更加緩衝一下。

  結果不言而喻,宋佳肴贏得了這次比賽。

  仰著頭看了一眼莫邱,宋佳肴心裡別提多開心了,她贏了,看章浩光怎麼辦!

  而這會兒的章浩光確實氣極了,狠狠的捶了一下座椅扶手,伸手拿出手機撥通了一個號碼:“是我!莫邱失敗了,給我毀了那些數據,一點不要省,連實驗室一起毀掉!誰叫他不用我的方法堅持不使用藥劑比賽,哼!這種不聽話的人叫他吃點苦頭。”

  說完,章浩光掛掉了電話,起身不再看比賽的情況,邁步朝著外面走去。

  莫邱從剛剛聽到評委們評判之後就失魂落魄的尋找著章浩光的身影,待發現章浩光從席位上離開了,莫邱急急的朝著選手室衝去,連衣服都沒換就往外場跑去。

  因為嚴茵茵那邊還沒有得出結果,宋佳肴這位率先晉級的選手則安排先回休息室休息,等待另外一邊的結果。

  坐在休息室的宋佳肴等了好一會兒,嚴茵茵那邊的比賽也終於有了結果。

  那位法國選手烏爾塔特贏了,嚴茵茵比賽的時候依舊沒有想到解決的辦法,而那位法國選手雖然也沒有使用什麼特別的對策,但是本土的優勢和他精湛的法國料理味道,贏得了這次的比賽。

  之後應該是四位選手上台,因為今天獲勝的兩位選手三天後進行冠軍爭奪賽,而另外兩位選手則將在明天繼續比賽,爭奪第三名,可是這會兒台上只有三位選手,莫邱剛剛離開之後就沒有再回來。

  領完了晉級號牌之後,宋佳肴和嚴茵茵換了衣服,手挽著手走下了賽台。

  下一場的比賽不論輸贏對於宋佳肴來說都不重要了,重要的是她贏了莫邱,贏了章浩光的人。

  時晟宇、嚴如如和龔子昭早就在場外的門口等著兩個人,一看見兩個人就給了她們一個大大的擁抱。

  “佳肴、茵茵,你們都太棒了。”

  “姐姐,是佳肴太棒了,可是我輸了。”嚴茵茵雖然也算得上圓滿了,可是心裡多少還是有點遺憾。

  “哪有的事,茵茵你真棒!不愧是我妹妹,要努力爭取第三名喲!”嚴如如對於嚴茵茵的這次比賽的表現其實已經非常非常滿意了。

  “那是當然了,那個章浩光的手下我才不會手下留情呢!”嚴茵茵見姐姐真心的誇獎自己,孩子氣的揚起了笑臉。

  “我們回去吧!今天不用你們兩位晉級選手下廚,我來做給你們吃。”龔子昭笑著說道。

  “太好了,就等你這句話了。”眾人也應著邊笑邊往外走。

  只是,才出大門就看見路邊坐著一個人,頭埋在****,身上還穿著比賽時候的衣服。

  “佳肴快看,是那個莫邱!”




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