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  那速度非常的快,眼看著一條魚都要處理完了。

  可是再看嚴如如那邊,似乎還在苦惱著什麼,雖然已經挑選好了食材,可是居然少拿了兩樣,後來又讓她重新選擇,結果又多出了兩樣,總之狀況百出。

  下面的人都開始朝著嚴如如起鬨。

  宋佳肴這會兒弄的差不多了,將洗好的番茄拿出來切。

  只是,當宋佳肴要往鍋里倒油的時候,油蓋子才剛剛打開,灶神金玄的聲音突然輕輕的在宋佳肴的耳邊響起。

  “佳肴,這油有問題。”別的調料全都是從前面自己挑選的,唯獨油是提前放在台子上的,這會兒被灶神一說,宋佳肴又想起之前聽灶神說時晟宇聽見的那件事來,剛剛一直進行的很順利,宋佳肴險些就忘記了。

  “這油里有問題?”宋佳肴疑惑的問道。

  “對,這油里有一種特殊的東西,雖然我不知道是什麼,但是對味道絕對有影響。”灶神金玄肯定的回道。

  宋佳肴又拿起前排的另外一種油打開,小聲的問道:“那這瓶呢?”

  灶神金玄停頓了一下,似乎湊了過去,隨即又開口說道:“一樣有問題。”

  宋佳肴乾脆把她台子前面,大賽提供的所有油瓶都打開讓灶神金玄辨別,結果所有的油都有問題。

  “那怎麼辦?這油前面調料里沒有提供的。”宋佳肴看了一眼調味品區為難的說道。

  要知道她今天這道魚是必須用油的,而且要用的還不少,如果早點發現剛剛她還可以選幾塊肥肉回來煉油,現在食材選擇已經結束了。

  雖然調味品那裡有熟豬油,她一會兒要用到所以也提前拿了一盒,可是那盒太小了,作為調料是絕對夠用了,但如果是做整條魚的話,就是把架子上為數不多的幾份熟豬油都拿過來也不夠呀。

  “別急!”灶神想了想:“你先別急,去刷一個足夠盛油的盆裝上水,然後把鍋蓋蓋上,我給你想辦法。”

  “好!”宋佳肴這會兒也沒別的辦法,只能指望灶神的幫忙了,連忙刷乾淨一隻很大的不鏽鋼盆,然後用量杯在裡面裝上了水,順手把鍋蓋蓋到了上面。

  宋佳肴的動作很自然,別人這會兒要麼只是看宋佳肴的動作,要麼就是盯著狀況頻出的嚴如如奚落,所以都沒太注意宋佳肴往盆里放的是什麼,只知道盆子裡裝了東西,然後蓋上了蓋子。

  沒有油不能做別的,宋佳肴便開始往魚身上拍乾粉。乾粉要拍的均勻並且薄,否則吃起來就會出現過於干硬的現象。

  宋佳肴乾粉拍的差不多的時候,灶神金玄的聲音又在耳邊響起,只是這次似乎有些累,聲音有一點點沙啞。

  “已經好了,你蓋的那個盆內我已經幫你換成了油,接下來就靠你自己了,我檢查了一下別的東西,沒有差錯了。”

  “嗯,我知道了,可是……你沒事吧?”宋佳肴覺得灶神的聲音似乎不太對勁兒忙問。

  “我沒事,休息一會兒就好了,我到選手休息室去了。”灶神金玄說完就再沒了聲音。

  聽到灶神說東西已經沒有問題了,宋佳肴剛剛已經耽誤了不少時間了,這會兒動作又快了起來。

  將魚進鍋翻炸,不斷的用炒勺往魚身上淋熱油,整條魚漸漸變得金黃。

  魚炸的時候,宋佳肴已經在右邊同時開了另外一口鍋,然後煸炒青豆粒、玉米粒、筍丁、香菇丁和蝦仁粒。

  翻炒差不多的幾樣食材被宋佳肴盛出來放到一邊,然後把切好的番茄爆炒,再加上番茄醬等調料來做成醬汁。

  最後一道工序了,整條金黃色的魚趴在盤內,宋佳肴把紅艷艷的茄汁和輔料一起澆到魚身上。

  “完成!”宋佳肴舉手的同時,嚴如如居然也舉起了手。

  兩個人同時完成,宋佳肴扭頭看了一眼嚴如如,剛剛在她等灶神幫她換油的時候,嚴如如已經追上了節奏。

  就趁宋佳肴愣神的一秒鐘,嚴如如已經拍下了完成按鍵,宋佳肴連忙也按,但是主持人判定嚴如如先完成,讓助手去把完成的菜品端上去。

  嚴如如的菜依舊那麼精緻,但是看的出這次完成的質量並不高,只是她心裡明白,宋佳肴這次是必輸無疑了。

  心裡又有些愧疚的看了一眼宋佳肴,見宋佳肴的菜做的非常華麗,這會兒被助手端過去安排在她做的那道菜之後,心裡越發覺得對不住宋佳肴。

  只是嚴如如心裡也很苦,想了想,嚴如如低著頭,只等評委們評判。

  菜一上去,沈評委就皺起了眉頭。從以前看過的嚴如如的比賽,她的水平絕對不會像這樣,看樣子應該是有什麼事。但是作為評委,不管是出什麼樣的事情也絕對不能在評判的時候參加這些因素。

  沈評委再抬頭看了一眼後面宋佳肴做的那道菜不由得點點頭,從外型上和色澤上來看,宋佳肴也是贏了。

  章浩光作為特邀評委,見那位德高望重的沈評委看著嚴如如的菜直皺眉,連忙笑著開口:“幾位評委,光看也判斷不出來,我們還是來試試味道吧!”

  第一百六十章 行為異常

  隨著章浩光的話,幾位評委這才開始動筷。

  嚴如如即使心裡有事,但作為一名優秀的廚師,她的功底還是在那裡的。

  就算在造型細節上沒有處理好,可是味道卻是沒得挑的。

  嘗過的幾位評委都不由得相互點頭,對嚴如如的菜一番評論。

  嚴如如也同樣選擇了最新鮮的魚為主食材,選了一條鮮活的大鯉魚。

  “這道鯉魚做的真是入味呀!”

  “整條鯉魚裹著醬汁臥在盤中,鱗骨酥脆,肉質鮮嫩呀!”

  “確實味道很不錯。”

  幾位評委都不住的稱讚,章浩光聽的一臉滿意,不時的挑眉看看宋佳肴這邊。

  只有沈評委低頭不語。

  其中一位評委見狀連忙問道:“沈老,這道鯉魚您覺得如何呀?”

  沈評委沒有回答,反而又吃了一口,隨即說道:“這次主題中禁止使用姜,雖然食材里沒有,但是嚴如如選手卻在調味品里拿了薑汁,我覺得這和初衷有些相悖。”

  章浩光一聽倒不著急,畢竟他有把握宋佳肴那道菜一定很難吃,所以只是笑笑:“畢竟屬於調料中的一種,這樣吧!我們還是來品嘗下一位選手的菜,然後再做比較如何?”

  章浩光這麼說,自然把事情揭了過去,因為他知道宋佳肴的菜一定有問題,那麼嚴如如的這點小問題也就不是問題了。

  其他評委也一致同意,於是主持人讓助手將宋佳肴的那道菜推到了中間。

  評委們換了筷子又漱過口,然後開始評價外型。

  這次章浩光倒是很積極,像是十分賞識一般的開口道:“這位宋佳肴選手的作品真是賞心悅目呀!鮮亮的澆汁,華麗的造型,看那花刀經過烹飪翻出來的花型,真是很不錯!”

  其餘的幾位評委自然也都同意:“還有這輔材的搭配,顏色絢麗,就好像在一條魚身邊滿是各色珠寶一般,果然是華美異常!”




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