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  又過了沒多久的時間,隨著主持人對兩位選手基本信息的介紹結束,比賽終於正式開始了,嚴如如和魯光域依次入場。

  今天的主題是孔雀,但是要求選手用炒的手法體現。用炒的手法體現孔雀這個主題其實挺難的,因為孔雀的造型大部分會在冷拼比賽的時候才採用。不過,如果是冷拼的話,對於選手們來說也就太簡單了,所以宋佳肴很期待今天兩個人的作品。

  但是說到炒,畢竟還是魯光域更有優勢。他的那手火中翻騰的炒菜特技可是給宋佳肴留下了很深的印象,就連當時灶神金玄看到,也是稱讚過他的這手絕活兒的。

  比賽開始之後,場面異常的火熱。

  不論是嚴如如的高超手法,還是魯光域精彩的翻炒技藝,都博得了場上的陣陣喝彩,一到關鍵時刻,場上又會變得鴉雀無聲,就好像是有人在指揮著節奏一般,這才是高手烹飪的魅力。

  宋佳肴仿佛是看兩個人的表演秀一般,即便最後比賽進入尾聲,兩道華麗無比的菜被端上了評委席的時候,宋佳肴還沉浸在剛剛的那種氛圍之中久久不能平靜。

  “晟宇,這才是廚藝呀!兩個人都好厲害,我也不知道這輩子還能不能趕上。”宋佳肴能夠進四強本身也已經很厲害了,但是和嚴如如、魯光域這種已經把廚藝轉變成了一種藝術一樣的境界還是差了很遠。

  “佳肴你不用妄自菲薄,你才接觸廚藝多久呀?滿打滿算不夠一年,以後你一定比他們更厲害。”時晟宇可不喜歡聽宋佳肴說這話,在他心目中,宋佳肴已經厲害的逆天了。

  有誰能夠在短短的時間內從一個就會燒水泡麵的變成躋身廚藝大賽四強的選手?就算現在台上的兩個人恐怕也是長年累月的練習和實踐積累而來的,所以時晟宇一直覺得宋佳肴非常厲害,這倒真的不是徇私說的。

  “嘿嘿,也對!金玄也說我現在技術都學的差不多了,欠缺的就是經驗,我也不能太看低自己,自己都沒信心哪行。”宋佳肴握緊拳頭,雙眼盯著那兩道漂亮的菜說道。

  其實剛剛主題出了之後宋佳肴也在腦子裡想該怎麼處理這樣的菜色,然後也在腦中把自己的想法演示了一遍,這會兒正在跟評委台上的作品做對比。

  見宋佳肴打起精神,時晟宇笑笑又看向賽台,說實在的,剛剛他也被台上兩個人的比賽吸引了,尤其是嚴如如。

  魯光域的翻炒技術的確一流,那火光沖天的熱情讓比賽現場一度火爆。

  但是嚴如如的動作卻好似行雲流水一般的優雅、流暢,精神集中在手中的食材上時候的樣子認真而優美。

  就這樣,一道道食材在嚴如如手下飛到盤中,根本不像是在做飯,更像是書畫大家在揮毫潑墨一般。

  如果說魯光域的烹飪過程像是太陽,魅力四射,那嚴如如的烹飪過程就像是皎潔的月光,柔和而安靜。

  “請評委們品嘗兩位選手的作品。”隨著主持人的聲音響起,兩道從外觀上看難分伯仲的菜終於要比拼味道了。

  因為嚴如如的菜上稍微早一點,所以評委們先從嚴如如的菜下手。

  “這道孔雀開屏外型優美,最重要的是居然用炸土豆條做成支架,讓整道菜富於立體感。”

  “這菜的處理也很適當,尤其點綴了彩椒,讓整個孔雀看上去五彩斑斕,因為彩椒的特殊肉質,所以幾種顏色的彩椒在口味上也有一種特殊的變化。”

  “每一口都會增加一點點鮮味兒,最後這不同尋常的香兒就源於孔雀以肉絲為造型的身體,妙啊!”

  幾位評委嘗過之後都不住的點頭,看樣子對嚴如如的這道菜很是滿意。

  “看來嚴如如要贏了。”時晟宇不由得開口對身邊的宋佳肴說道。

  “還不能這麼早下結論,魯光域廚師的這道菜做的也十分出色呢。”宋佳肴依舊記得當初海選現場灶神稱讚魯光域時候的話,而且魯光域做的這道孔雀造型雖然沒有嚴如如的那麼華麗,但也絕對屬於一流,就算做的好,味道好才是廚藝大賽的關鍵。

  這時主持人又讓助手幫忙把魯光域的菜放到評委台的正中間,宋佳肴和時晟宇兩個人又各自不說話了,只等著評委們品評魯光域的作品。

  評委們重新換了筷子又漱了口,隨即看向魯光域的那道菜。

  “這道菜原來叫孔雀還巢,確實還滿形象的,尤其垂下的孔雀尾,雖然沒有那麼華麗但是卻更加生動。”

  “其實本人更喜歡魯光域選手的這道作品,孔雀脫去華麗的外衣卻能夠表現出孔雀本身的傲氣。”

  幾位評委對外觀進行評價之後開始動筷,只是菜剛剛入口,卻被評委們都吐了出來。

  “呸呸……這是什麼味道?”

  “哎呀,怎麼會出現這樣的失誤?”

  “真真太可惜了,這麼重大的比賽時候居然有這麼大的失誤。”

  下面的觀眾都目瞪口呆的看著評委們一臉惋惜的評價著,隨即評委們一致通過了嚴如如獲勝。

  這會兒魯光域滿臉的不可置信,跑到評委席上嘗自己的菜。

  可是,這會兒嚴如如獲勝了卻沒有半點喜悅,而是陰沉著臉去領完晉級號牌,隨即走了出去。

  魯光域到評委席上嘗了一口自己做的菜,隨即吐掉,一邊搖頭一邊喃喃自語:“不可能呀!我的菜怎麼會這麼難吃?又咸又澀的,這怎麼可能?”

  說者無心,宋佳肴因為在內場,又離評委席比較近卻聽各正著。

  “晟宇,你去看看秦叔叔的比賽情況,我去趟衛生間就來。”宋佳肴說完就朝著後台跑去。

  到了後台,宋佳肴四下看著,隨即就看到了一臉鬱悶的魯光域。

  魯光域怎麼都想不明白,雖然孔雀造型是第一次做,但是這菜他以前不是沒做過,怎麼會這麼難吃。或者應該說,他魯光域從學廚以來就沒做過這麼難吃的東西。

  宋佳肴見魯光域一個勁的晃腦袋,連忙跑過去:“魯廚師。”

  魯光域頭也沒抬,大概以為是記者,揮揮手道:“我沒什麼好說的,你們去採訪贏比賽的人去吧!”

  宋佳肴見他誤會了連忙回道:“魯廚師,我也是參賽選手,我叫宋佳肴。”

  聽見宋佳肴的話,魯光域抬起頭,見果然是宋佳肴臉色這才緩和一些:“聽說你已經晉級四強了,恭喜你!”

  “魯廚師,其實我對今天的比賽結果有點疑惑,能和我聊一下嗎?”宋佳肴開門見山的問道。

  “行,不過你怎麼會對我的結果有疑問?”魯光域狐疑的問道,看來這個魯廚師並不像他表面那樣看起來很馬虎,而是有心細的一面。

  “是這樣的。”宋佳肴把自己父親以前參加比賽時候突然做的菜味道很怪說了一遍。

  “剛剛你說你的菜又咸又澀,我覺得好像和我爸以前出現的問題很像,所以我想請你去評委席把菜拿回來行嗎?”宋佳肴略帶懇求的問道。

  “原來你父親就是宋成業宋廚師呀?我以前可崇拜他了,難怪很久沒他的消息,原來是這樣。”魯光域皺起眉,隨即拍拍胸脯:“好!我去把菜拿回來給你拿去分析。”




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