第79頁
而比賽的地點也訂在宋佳肴家的福緣酒樓。
“這邊有燃氣灶，後面有土灶，隨便你選用哪個。”宋佳肴對著嚴茵茵介紹道。
因為地點選在宋佳肴家的酒樓，所以之後的幾天，宋佳肴放學回來之後嚴茵茵也會過來熟悉一下宋佳肴家灶台的情況。
不過嚴茵茵因為今年的初級廚師考試所以休學一年在家，倒是不需要上課。
“我用燃氣灶做。”嚴茵茵跟著宋佳肴轉了一圈之後，指著其中一個燃氣灶台說道。
“那好，正好我用裡面的灶台，這樣誰都不會影響誰，準備練習吧!但是食材你要用你自己買的，我可沒那麼多錢給你出食材費。”
“知道了，真囉嗦，我要用的食材你都買不起，哼!”嚴茵茵哼了一聲，轉身出去，不多會兒就有幾個人拎著很多東西走了進來。
嚴茵茵指著洗菜池子旁邊的案台：“把東西放這裡你們就出去吧!”
等東西放下之後，嚴茵茵這才開始給她帶來的東西歸類。
宋佳肴瞥了一眼嚴茵茵那些籃子、袋子裡的東西，乖乖，真是琳琅滿目，都能開一家小菜攤了。
嚴茵茵歸好類之後開始挑菜，只不過一看嚴茵茵平時就不太做這種活兒。不過想想也是，嚴茵茵平時肯定都是有專門人挑好洗好送上來，哪輪得到她來弄。
不過這會兒可不是宋佳肴看別人的時候，見嚴茵茵已經開始忙了，宋佳肴轉身也往古灶台的裡間走去。
原本時晟宇覺得，兩個女生為了練習，晚上肯定是有大餐吃了。可是誰知道，吃大餐也是這麼辛苦的一件事。
兩個人確實各自做了不少菜，所以晚飯的時候，整張宴席桌都擺滿了。
宋成業和保姆吃完之後，保姆就推著宋成業回房間休息了，可是剩下的那也絕對不是一星半點。
所以，當桌上只剩下宋佳肴、嚴茵茵和時晟宇的時候，時晟宇就成了兩個人檢驗菜品的最佳人選。
這邊宋佳肴給時晟宇夾了一筷子：“晟宇，你嘗嘗我這道牛肉，味道怎麼樣?”
“嗯，不錯，肉質軟爛，也特別的入味。”
那邊嚴茵茵就連忙給時晟宇送上一筷子別的：“晟宇，別吃她的牛肉了，一看那肉就燉老了，牛肉塞牙，來嘗嘗我做的魚。”
你來我往火藥味兒就濃了，而時晟宇的肚子也有點塞不下了。
“我真的吃飽了，拜託你們倆不要再夾了。”時晟宇實在是吃不下了，現在看著滿桌的菜就有種抓狂的衝動。
這樣的狀況還好只持續了三天。
這三天，時晟宇是天天回家吃消食片，總算熬到了周日，可惜時晟宇還是逃不掉，因為這次的評委就是他，當然，還有灶神金玄，不過為了公平，宋佳肴和嚴茵茵兩個人也互為對方的評委。
時晟宇非常羨慕灶神，因為這幾天灶神並沒有出現在餐桌，但是卻在古灶台旁指導宋佳肴，所以宋佳肴做出來的菜他覺得好的就會第一個品嘗。
如此一來，既吃到了美食，還不用像他這樣腸胃遭罪，甚至時晟宇想：如果時間能倒回，他寧可不來吃也不想受罪。
“比賽開始，沒有時間限制，每人出三道菜。”灶神金玄開口宣布了比賽開始。
宋佳肴和嚴茵茵兩個人快速的從挑選菜再清洗開始，因為這次規定不能用幫手，所以只有兩個人從洗到收拾再到烹飪都是一個人來做。
相對於嚴茵茵這三天才開始做這些，宋佳肴可算得上是熟練了。
把東西洗乾淨，該去皮的去皮，將食材處理好，宋佳肴拿著東西往古灶台的方向走去。
嚴茵茵一看宋佳肴已經完成了第一步，手上也想著加快，可是這個時候最容易忙中出錯，刮魚鱗的時候，手指被鱗片劃了一下，鮮血一下子流了出來。
“啊!出血了!”嚴茵茵驚呼，連忙把手上的血往下甩。
“別甩，用清水沖沖，我去拿創口貼。”時晟宇連忙制止嚴茵茵的動作，捏著她還沾著魚腥的手往水龍頭下沖。
“好了，你先抬著點兒，我去拿創口貼。”時晟宇說完轉身離開。
嚴茵茵握著自己的手，看著時晟宇往屋內跑去的身影有些發呆。
創口貼貼上了，不過嚴茵茵的手不適合下水了，宋佳肴倒也大度，同意時晟宇幫嚴茵茵洗菜，於是時晟宇便站到了洗菜池旁邊。
灶神金玄本來不打算插手，但是宋佳肴一個人忙畢竟沒有那麼穩妥，居然破天荒的幫宋佳肴打下手，這點倒是讓宋佳肴有點受寵若驚，再三確定沒有後遺症之後才放下心來。
有了灶神金玄和時晟宇的幫忙，宋佳肴和嚴茵茵都更加得心應手了，兩個人六道菜，很快就做好了。
宋佳肴和時晟宇把這六道菜撥出來一些給宋成業和保姆送過去，隨後四個人坐了下來。
“既然就我們幾個，我們就開始評吧!我們從第一道菜開始吃，吃完大家把感覺說出來，晟宇你記錄一下。”宋佳肴回來之後朝著幾個人說道。
“好的，剛剛第一道菜是你做的那道大燒百葉，我們就從這道菜開始吧!”時晟宇指著宋佳肴做的那道菜說道。
“因為是第一道菜，所以我做了一個比較清淡的大燒百葉，這樣不會影響後面菜的口感。”宋佳肴回道。
“那佳肴，給我們介紹一下你這道菜的用料和做法吧!”
宋佳肴點點頭站了起來：“這道大燒百葉選用的是用優質大豆為原料，用大鍋煮漿後純手工澆制的手工百葉，所以百葉本身的豆香味濃郁，口感也比較細膩沒有豆子的腥氣，另外我還用了非澱粉質的香腸以及新鮮剝出的去皮蠶豆，再加上野生黑木耳。這些材料翻炒後加入了雞湯燉煮，所以這也算是一道湯菜。”
“嗯，第一道菜為比較清淡的湯菜，既吊起了口味又是比較健康的飲食習慣，不錯!”灶神金玄點點頭。
“不管什麼理念，不好吃也沒用，我們來嘗嘗味道吧!”嚴茵茵見大家都還沒吃就開始說宋佳肴好，心裡不太高興，開口說道。
“對，我們來嘗嘗味道吧!”時晟宇這會兒已經拿來了調羹分給幾個人，大家的手朝著第一道菜伸了過去。
第五十九章 味道的對決
眾人先喝了一口湯，時晟宇驚訝的看向宋佳肴。
“佳肴，你怎麼能在這麼短時間內熬出這麼濃郁的味道的?”
宋佳肴笑了笑：“其實這多虧了那些百葉，並非全是雞湯的功勞。”
“百葉?”時晟宇不解的問道。
“對，你還記得我之前說，那個百葉是純手工製作的嗎?”宋佳肴回道。
時晟宇點點頭：“當然記得了。”
“對，那百葉的鮮香的味道特別濃郁，而且在入鍋前我用雞湯將百葉浸了一段時間再撈出來，這樣兩者的味道就特別統一，也能刺激味覺讓它覺得是雞湯本身的濃郁味道。”宋佳肴解釋道。
“原來如此，我再嘗嘗你說的這麼好的百葉。”時晟宇聽完又夾了一塊百葉放進嘴裡：“果然很好吃，不僅口感很有嚼勁，而且很入味，這也跟最初浸在雞湯中有關係吧?”