第390章 覺得自己損失了一個億

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  這一想,就有些遠了,紅薯都還沒有片種,這黃豆恐怕更得放到後面。

  有了黃豆,才能夠釀醬油。

  然後還有花生油、芝麻油、姜子油、麻油……

  只有這些調料豐盛了,以後才能夠做出更加精心的美食。

  想到這些「美味」,別說朱八妹餓了,就是葉瑜然自己也被勾出了饞蟲,想要吃一碗粗糙版的紅薯粉,先犒勞犒勞自己。

  葉瑜然估摸著差不多了,就讓大家把手裡的活停下來,先一人分一碗紅薯粉吃。

  湯底是她親手熬好的,大家只需要盛好後,將切成條狀的紅薯粉放入碗裡,拌拌就可以吃了。

  擔心不是所有人都吃辣椒,尤其是家裡還有兩個小的,葉瑜然在製作燙底的時候,沒把辣椒醬放在裡面。

  「想吃辣味兒的,跟我說,我給你們再加點辣椒醬。」葉瑜然說道,「這東西有點辣,你們少放一點,先嘗嘗味,覺得不夠再加。」

  她生怕這幫「吃貨」只想占便宜,往多里放,結果到後面發現太辣了,下不了嘴,那就浪費了。

  到現在為止,她也才種成功了那麼十幾棵辣椒。

  「娘,給我放一點,我嘗嘗。」李氏對辣椒有印象,以前自己家裡吃過。

  那回他們是一邊吃,一邊喊嘴巴著火了,可就算是這樣,也還是給吃了。

  那感覺,怎麼說呢?

  就是吃的時候,覺得太「火熱」了,但吃了之後又覺得特別爽,吃了還想吃。

  「你自己吃不行了,別餵三寶、四寶,他倆還小,不能吃辣椒。」葉瑜然怕這妞糊塗,只想著有好的要餵孩子一口,把孩子給辣哭了,幫忙放辣椒的時候,還不忘記提醒一句。

  李氏笑:「娘,我知道,他們又不是大寶、二寶,比較大了。」

  之前三寶、四寶就已經囑了一小碗沒有任何調料的紅薯粉,這回一聽還有放了肉湯的,開心得不得了。

  「娘,滑滑……」

  「娘,吃……」

  圍在灶台旁邊,積極得不得了。

  林三妹、林四妹幫忙把三寶、四寶專用的椅子搬了出來,放到院子裡。

  「哎呀,別急嘛,呆會兒就吃了。」李氏跟葉瑜然打了聲招呼,「娘,你先幫我拌著,我先送他們到椅子上坐好。」

  說是椅子,其實就是椅子、桌子一體的「吃飯椅」。

  這東西一點也稀奇,葉瑜然只是稍微跟柴木匠講了一下,她想要的樣子,柴木匠就把東西給做了出來。

  還真別說,三寶、四寶有了自己專用的吃飯椅後,吃飯老實多了。

  把兩人往椅子上一塞,套好帶子,帶好圍兜,把碗往他們倆面前一放,就可以不用管了。

  小孩子嘛,用勺子、用手吃,都沒有關係,只要他們能夠自己吃飯,吃得開心就行。

  李氏自然不敢讓他倆單獨呆在外面,放好手,讓林三妹、林四妹幫忙看著,她進廚房端了她的那碗粉出來,再換她們進去。

  「娘,好吃?!」朱八妹是第一個嘗到泡了湯的紅薯粉的。

  她可不覺得這東西還沒有入味,就滑溜溜那股勁兒,也夠她歡喜半天了。

  很快,柳氏、劉氏、林氏等人也吃上了。

  一口湯汁,一口紅薯粉,簡直不要太美味。

  「娘,好好吃哦!」

  「嗯嗯,真的太好吃了!」

  「娘,這個比麵條還好吃。」

  ……

  看到她們吃得開心,葉瑜然也很高興。

  「這個沒有麵條容易入味,你們才剛剛泡上,味道還沒進紅薯粉裡面,要是等入了味了,那才是真的好吃。」葉瑜然給自己拌了一碗,裡面放了一大勺辣椒醬。

  不過她沒有急著吃,而是慢慢的拌著,等著它入味兒。

  哦,對了,她還舀了一些酸醬進去。

  這讓她想起了上輩子吃過的酸辣粉,但可惜……

  東西不齊全,這做出來的味道自然也就差了很多。

  葉瑜然一邊聞著,一邊惋惜著:也不知道什麼時候,才能夠吃到一回正宗的酸辣粉。

  ——等等,為什麼一定要醋?!

  ——酸辣粉,不是可以用酸菜嗎?!

  頓時懵掉了,覺得自己損失了一個億。

  穿越這麼久,她居然把能夠拯救世界的「酸菜」給忘記了?!

  有了酸菜,不就有酸味了嗎?

  泡菜也好,醃菜也好,不同的泡法有不同的酸味,不同的食材泡出來味道也完全不同。

  想到酸菜,葉瑜然的唾沫開始分泌了。

  朱八妹吃得正想,看到她娘在咽口水,說道:「娘,別等了,這個已經很好吃了。你看看你,都饞餓了。」

  「我是饞了,不過不是被這東西饞的。」葉瑜然說著,喝了一口湯,品著裡面淡淡的,飄著果香的酸味,說道,「你們要不要再加點酸酸的果醬?又辣又酸,其實才更好吃。」

  「真的嗎?娘,我先嘗口你的。」朱八妹不太能接受酸味。

  家裡做的果醬,她都是挑甜的吃。

  那酸的,其實是賣給「孕婦」的。再加上天氣比較熱,有的人味口比較差,買一點酸果醬回去,也能開胃。

  葉瑜然將碗遞了過去:「你用筷子沾一點,嘗嘗。」

  朱八妹沾了一點,遞到嘴裡:「咦?好像是挺好吃的。大嫂、二嫂,你們要不要試試?」

  柳氏、劉氏可不敢嘗葉瑜然碗裡的,她們嘗的是朱八妹碗裡的。

  待朱八妹拌好後,她倆嘗了一點,也跟著,放了一點酸果醬進去。

  微微的酸辣味,對於這種大熱天來說,簡直不是一般的開胃。

  明明吃著刺激不已,卻又忍不住喝了一口又一口。

  「娘,我覺得,不吃這個粉,我光喝都能飽。」李氏先吃了一碗,結果吃得太快,沒能趕上放了酸果醬的紅薯粉,最後只能給自己拌了一碗湯喝。

  可就算是這樣,她也覺得美味極了!

  同時還說了一句,「娘,我咋覺得,以前也在菜裡面放酸果醬,但好像沒有這次的好吃呢?」

  「因為這次放了辣椒。」葉瑜然說道,「光酸有什麼好吃的,又辣又酸才刺激,味蕾一打開,吃什麼都香了。」

  一碗的湯底,被一幫女人給分完了。

  雖然有點遺憾,紅薯粉燙得有些太少了,但大家也理解,葉瑜然從進了廚房都沒有停過,全是沒有「趁手工具」的鍋。

  「娘,我覺得菜盤子燙太慢了,得換一個大一點的盤子……」李氏比劃著名,說道,「得這麼大,這樣一張下來,就頂好幾個菜盤了。」




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