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  安眼睛睜得大大,幾乎不知道該擺出什麼表情,而斐波伽倒是有所預料地笑了。

  徐黑笑嘻嘻地和江知說上話了:“嘿嘿,江知,好久不見。我們還在飛行器上就聞見香味兒了,你又在做好吃的呀?”徐黑的話說得江知哈哈笑。

  “嗯!剛剛炸了點東西,你們快先進屋休息一下。”江知帶著人進屋裡,泡上紅茶,拿出了一瓮瓮炸好的糖油果子、芋丸等,招呼他們吃。

  “好香啊,那我們就不客氣了。”斐波伽一笑,眼睛都眯了起來。

  江知笑盈盈,這才是過年該有的熱鬧,時堯把春聯貼好了進屋,在他身邊坐下,江知給他倒了一杯熱茶遞過去:“辛苦了,來,喝點熱茶。”

  “謝謝。”

  原本還有說有笑吃得開心的人,立馬坐得端正,看向時堯,徐黑嘴角還沾著酥渣沫子。

  時堯先是喝了一口茶,然後也拿了桌面上的糖油果子吃,一咬下去軟糯不粘牙,油而不膩,有芝麻香和糯米香。

  徐黑鬆一口氣,也吃起了糖油果子,一邊說道:“院子裡的冰燈真好看,是江知用惡魔冰種做出來的麼?”

  江知回答說:“不是哦,是時堯,他親雕琢出來的冰燈,很精緻好看,晚上還會發光的!”江知一說起來,就很驕傲。

  “……老大真的是心靈巧。”安回想起剛剛看到的,還是有點兒不敢相信,上神居然改變得這麼厲害。

  他們幾個閒聊了好一會,江知就準備開直播,做年夜飯了。因為提前和星星們說過這是開春前最後一次直播,也在公告欄上發了預告,這一次一上線,直播間裡就有五億多觀眾在線了。

  在華國,過年是頭等的大事兒,各種禮儀習俗是絲毫不能缺漏的,而作為一年最盛大的年夜飯,飯桌上的主角自然不會普通。勞動人民的智慧是無窮的,以形色音等巧妙地開發出一道道別具匠心的菜式,既是色香味俱全,又蘊含美好的寓意。

  江知已經把大部分的食材準備好了,他從屋檐下取了臘腸、臘肉,說道:“這是前不久做的腊味,今年做的特別多。等直播結束,我想抽取九十九位幸運觀眾,給你們送出腊味。”

  因為當初在變異的位面,時堯獵了不少巨豬,江知做了很多臘腸、臘肉。他也在菜譜上添加了製作腊味的步驟。

  “臘腸切片蒸糯米飯也很香,甜酒味兒很濃,臘肉一般則是用來炒大蒜,油滋滋香噴噴的。不過今天做最簡單的——腊味合蒸。”

  ……

  江知把腊味、鱸魚等分別隔水蒸上,這時候開始做海鮮豆腐煲,起油鍋將魚頭、薑片炒香後,加清水煮滾,把魚頭、魚湯都倒入砂鍋里,加入鮮蝦、蟹棒、扇貝小火慢煮,這麼熬煮做出來的海鮮湯底奶白香濃、喝一口鮮醇美味,根本停不下來——然而,這還不是主角呢,待湯水再次滾開後,依次加入“五福”:油豆腐、凍豆腐、魚豆腐、豆腐皮和腐竹。

  因為這五種食材都帶了“腐”音同“福”,所以這鍋海鮮豆腐煲有個好名字叫“五福臨門”。這些食材都很吸汁兒,放在砂鍋湯里燉煮後,吸收了滿滿的濃汁,別有風味。腐竹綿滑、凍豆腐q彈、魚豆腐柔韌,每一種都有獨特層次的口感。

  時堯坐在不遠處認真地看著,江知說了,今天的年夜飯無需幫忙,讓他在一旁看著就行。

  他旁邊的安、徐黑等人從來就沒發現,原來上神能這麼痴迷……看他搬著椅子坐到院子裡,看得目不轉睛的樣子,江知往哪兒走,他就看向哪邊。

  除了要保鮮的食材,其他的基本上都已經處理好了,江知在大鍋里燒熱了油,撒幾顆冰糖加熱融化,很快散發出焦糖的氣味,放入蔥姜蒜炒香後,倒入雞腿塊和去殼的板栗翻炒。

  過年過節少不了雞肉,剛好這會兒位面商場的板栗又大又甜,用來燉炒雞肉再好不過。加水調味之後蓋上鍋蓋收汁,很快就有肉香和板栗的甜香飄出,待肉汁變得濃稠,雞塊和板栗也變得棕褐多汁,這時候就可以出鍋了。

  這道板栗燉雞寓意“大吉(雞)大利(栗)”,因為選取的是雞腿肉,燉好之後依舊又滑又嫩,還有濃稠鮮香的肉汁,板栗更不用說了,甜糯糯的,沾著肉汁吃更美味。

  時堯見他燒好一道菜,立馬上前去幫忙端菜,擺在大圓桌上後,還給用了時光凝固,保持著菜餚的新鮮美味。

  安看得目瞪口呆。

  做獅子頭的餡料早已經醃漬著放好,可以直接抓取肉餡反覆甩打呈球狀後,直接入滾燙的油鍋里炸,炸好的丸子再另起一鍋燉煮,配上焯熟的綠油油菜心,一道獅子頭便做成。此時,蒸魚蒸腊味的鍋也都好了,蒸汽帶著腊味獨特的酒香湧出來,挑動著每個人的味蕾。

  [……哇天知道這道菜有多難做,為什麼主播看起來這麼輕鬆啊!我家也在準備年夜飯,不過今年打算吃火鍋_(:3」∠)_……]

  [哭唧唧,我就比較可憐了,馬上要出門去酒店吃年夜飯,這種飯局好沒意思的q/>

  江知在等待鍋里的菜燉熟時,開始處理鮮蝦,用小刀開背後剁斷蝦筋,一隻只擺在大圓盤上,和泡開的粉絲一起散出了個花的形狀,因為還沒蒸熟,這蝦還是嫩白的,等會兒熟了之後紅艷艷的蝦澆淋著蒜泥汁,那就是“花開富貴蝦”了。

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