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媽媽越來越有“男子”氣概。我佩服她能吃苦能忍耐。她的脖子也越來越長，像一條歷盡滄桑百味入侵的鵝頭。
她是會家子，最愛啃鵝頭，因為它最入味，且外柔內剛，雖那麼幼嫩，卻支撐了厚實的肉體。當鵝一隻只掛在架子上時，也靠它令它們姿態美妙。這片新店，真是畢生心血。
「媽，我走了，明天得上班。」
她把我送出門，目光隨著我一直至老遠。我回頭還看得見她。
她會老土地叮嚀：「小心車子。早起早睡，有空回家。」
她在我身上尋找爸爸的影子。
但他是不回家的人。
我轉了新工。
這份新工是當女秘書。
這同我念的科目風馬牛不相及。——也是我最不想乾的工作。
近半年來經濟低迷，市道不好，很多應屆的大學也找不到工作。我有兩三年工作經驗，成績也不錯，情況不致糟到“飢不擇食”。
我是在見過老闆，唐卓旋律師之後，才決定推掉另一份的。我知道自己是在幹什麼。
——唐卓旋“本來”是我老闆。
後來不是了。
當我上班不到一個星期，一個女人打電話來辦公室。
我問：「小姐貴姓？」
「楊。」
「楊小姐是哪間公司的？有什麼事找唐先生？可否留電話待他開會喉覆你？」
我禮貌地盡本分，可她卻被惹惱了：「你不知我是誰嗎？」
又不耐煩：「你說是楊小姐他馬上來聽！」
她一定覺得女秘書是世上最可惡的中間人。比她更了解男朋友的檔期、行蹤、有空沒空、見誰不見誰……甚至有眼不識泰山！女秘書還掌握電話能否直駁他房間的大權。一句“開會”，她便得掛線。
她才不把我放在眼內。
唐律師得悉，忙不迭接了電話，賠盡不是。他還吩咐我：「以後毋需對楊小姐公事公辦了。」
楊小姐不但向男人發了一頓脾氣，還用很冷的語氣對我說：「你知道我是誰了，以後不用太羅嗦。」
「是。」
我忍下來。記住了。
我認得她的聲音。知道她的性格。也開始了解她有什麼缺點男人受不了。
唐律師著我代定晚飯餐桌餐單，都是些高貴但又清淡的菜式，例如當造的白露荀。
楊瑩是吃素的。
她喜歡簡單的食物，受不了油膩。她認為人要保持敏銳、警覺、冷靜，便不能把“毒素”帶到身上去。她的原則性很強。
唐卓旋說：「她認定今時今日的動物都活得不開心，還擔驚受怕，被屠宰前又又因惶恐而產生毒素，血肉變質。人們吃得香，其實裡頭是“死氣”。」
因為相信吃肉對人沒有益處，反而令身體受罪，容易疲倦，消化時又耗盡能量，重油多糖味濃，不是飲食之道。云云。
「你呢？」我問唐卓旋：「你愛吃肉嗎？」
「我無所謂，較常吃白肉，不過素菜若新鮮又真的很可口。也許我習慣了女朋友的口味。」
唐律師笑：「上庭前保持敏銳清醒時很重要的。」
我說：「我知道了。」
有一天，他忽地囑咐我用他的名義代送花上楊瑩家。我照做了。他強調要白色的百合。
沒發應。也沒電話來。他打去只是錄音。手機又沒開啟。我“樂不可支”。
第二天，第三天……。再送花。
送到第七天，他說：「明天不再送了。」
我說：「我知道了。」
又過了幾天，他問我？
「星期日約了一些同學出海，不想改期，你有空一起去嗎？」
我預先研究了一下他們的航行路線。
若是往西貢的東北面，大鵬灣一帶，赤洲、弓洲、塔門洲，都面臨太平洋，可以釣魚。我還知道該處有石斑、黃腳饔、赤魚饔……等漁產。建議大家釣魚。——而且楊瑩又不去，她在，大家避免殺生，沒加這節目。
同行雖如敵國，但出海便放寬了心。
我們準備了釣竿魚絲，還有鮮蝦和青蟲做餌。還加上“誘餌粉”，味道更加吸引。
只要肯來，便有機會上鉤。
遊艇出海那天，一行八人。清晨七時半集合，本是天朗氣清，誰知到了下午，忽現陰雲，還風高浪急。
船身拋來拋去，起伏不定，釣魚的鋪排和興致也沒有了。
「本來還好有野心，釣到的魚太小，馬上放生，留個機會給後人。」
在西貢釣魚，通常把較大的魚擰上岸，交給成行成市的酒樓代為烹調上桌。但今天沒有什麼好東西，無法享受自己的成果。
我連忙負荊請罪：「各位如不嫌遠，我請客，請來我家小店嘗嘗天下第一美食。」
一聽是“上環”！有人已情願在西貢碼頭赤海鮮算了。我才不在乎他們。
「老闆給我一點面子——」我盯著目標，我的大魚。看，我已出動“誘餌粉”：「你又住港島，橫豎得駕車回家。他們不去是他們沒口福。」
她是會家子，最愛啃鵝頭，因為它最入味，且外柔內剛，雖那麼幼嫩，卻支撐了厚實的肉體。當鵝一隻只掛在架子上時，也靠它令它們姿態美妙。這片新店，真是畢生心血。
「媽，我走了，明天得上班。」
她把我送出門，目光隨著我一直至老遠。我回頭還看得見她。
她會老土地叮嚀：「小心車子。早起早睡，有空回家。」
她在我身上尋找爸爸的影子。
但他是不回家的人。
我轉了新工。
這份新工是當女秘書。
這同我念的科目風馬牛不相及。——也是我最不想乾的工作。
近半年來經濟低迷，市道不好，很多應屆的大學也找不到工作。我有兩三年工作經驗，成績也不錯，情況不致糟到“飢不擇食”。
我是在見過老闆，唐卓旋律師之後，才決定推掉另一份的。我知道自己是在幹什麼。
——唐卓旋“本來”是我老闆。
後來不是了。
當我上班不到一個星期，一個女人打電話來辦公室。
我問：「小姐貴姓？」
「楊。」
「楊小姐是哪間公司的？有什麼事找唐先生？可否留電話待他開會喉覆你？」
我禮貌地盡本分，可她卻被惹惱了：「你不知我是誰嗎？」
又不耐煩：「你說是楊小姐他馬上來聽！」
她一定覺得女秘書是世上最可惡的中間人。比她更了解男朋友的檔期、行蹤、有空沒空、見誰不見誰……甚至有眼不識泰山！女秘書還掌握電話能否直駁他房間的大權。一句“開會”，她便得掛線。
她才不把我放在眼內。
唐律師得悉，忙不迭接了電話，賠盡不是。他還吩咐我：「以後毋需對楊小姐公事公辦了。」
楊小姐不但向男人發了一頓脾氣，還用很冷的語氣對我說：「你知道我是誰了，以後不用太羅嗦。」
「是。」
我忍下來。記住了。
我認得她的聲音。知道她的性格。也開始了解她有什麼缺點男人受不了。
唐律師著我代定晚飯餐桌餐單，都是些高貴但又清淡的菜式，例如當造的白露荀。
楊瑩是吃素的。
她喜歡簡單的食物，受不了油膩。她認為人要保持敏銳、警覺、冷靜，便不能把“毒素”帶到身上去。她的原則性很強。
唐卓旋說：「她認定今時今日的動物都活得不開心，還擔驚受怕，被屠宰前又又因惶恐而產生毒素，血肉變質。人們吃得香，其實裡頭是“死氣”。」
因為相信吃肉對人沒有益處，反而令身體受罪，容易疲倦，消化時又耗盡能量，重油多糖味濃，不是飲食之道。云云。
「你呢？」我問唐卓旋：「你愛吃肉嗎？」
「我無所謂，較常吃白肉，不過素菜若新鮮又真的很可口。也許我習慣了女朋友的口味。」
唐律師笑：「上庭前保持敏銳清醒時很重要的。」
我說：「我知道了。」
有一天，他忽地囑咐我用他的名義代送花上楊瑩家。我照做了。他強調要白色的百合。
沒發應。也沒電話來。他打去只是錄音。手機又沒開啟。我“樂不可支”。
第二天，第三天……。再送花。
送到第七天，他說：「明天不再送了。」
我說：「我知道了。」
又過了幾天，他問我？
「星期日約了一些同學出海，不想改期，你有空一起去嗎？」
我預先研究了一下他們的航行路線。
若是往西貢的東北面，大鵬灣一帶，赤洲、弓洲、塔門洲，都面臨太平洋，可以釣魚。我還知道該處有石斑、黃腳饔、赤魚饔……等漁產。建議大家釣魚。——而且楊瑩又不去，她在，大家避免殺生，沒加這節目。
同行雖如敵國，但出海便放寬了心。
我們準備了釣竿魚絲，還有鮮蝦和青蟲做餌。還加上“誘餌粉”，味道更加吸引。
只要肯來，便有機會上鉤。
遊艇出海那天，一行八人。清晨七時半集合，本是天朗氣清，誰知到了下午，忽現陰雲，還風高浪急。
船身拋來拋去，起伏不定，釣魚的鋪排和興致也沒有了。
「本來還好有野心，釣到的魚太小，馬上放生，留個機會給後人。」
在西貢釣魚，通常把較大的魚擰上岸，交給成行成市的酒樓代為烹調上桌。但今天沒有什麼好東西，無法享受自己的成果。
我連忙負荊請罪：「各位如不嫌遠，我請客，請來我家小店嘗嘗天下第一美食。」
一聽是“上環”！有人已情願在西貢碼頭赤海鮮算了。我才不在乎他們。
「老闆給我一點面子——」我盯著目標，我的大魚。看，我已出動“誘餌粉”：「你又住港島，橫豎得駕車回家。他們不去是他們沒口福。」