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百年學府，是三江縣乃至三江市最好的一所中學。
尤其是當初蘇暖萌和鄭綺風考上東華大學，更是讓這所學校聲名大噪。這幾年，有不少慕名前來求學的學子，甚至有東華市那邊的學生，不惜跑到這邊來念書。
學校位於三江縣縣中心地段，很繁華，但學校方圓幾里內，還算雅靜。
等宋孽停好車，蘇暖萌先帶著他去了學校附近的小吃街，去她以前經常吃的一家葷豆花的店裡，點了一鍋兩人份的葷豆花。
“葷豆花，你肯定沒吃過。”等待的時候，蘇暖萌一邊舔著嘴唇，一邊攪拌著蘸水調料。
葷豆花是三江縣的特色美食，是用現磨現煮的豆腐墊底，熬製大骨頭或是雞湯作為湯料，再在面上鋪上火腿腸、酥肉、黃瓜、酸菜、鮮肉片、海帶、豆芽等，像煮火鍋一樣煮沸，然後盛一碗大米飯，夾菜在蘸水碟子裡點一點，吃進嘴裡，又辣又香。
最好吃的就是墊底的白豆腐了，水嫩細膩，得用勺子舀，筷子會挑爛掉。
“吃葷豆花呢，最重要的不是鍋里的菜和豆腐，而是這蘸料。”蘇暖萌自己說著，已經忍不住咽口水了：“這家店的蘸水微甜且辣，再配上魚香草，嗯~超好吃。”
蘇暖萌攪拌完，就著竹筷允了一口，美滋滋的舔唇。
坐在對面的宋孽瞧著她，然後垂眸看了看自己面前的蘸水碟子，也學著她的樣子，勻速攪拌。將面上撒的切碎的魚香草，與鮮紅的辣椒蘸料攪拌均勻，也學著蘇暖萌的樣子將筷子上沾的蘸料吃了。
甜辣清香，鹹淡剛好合適，的確是不錯。
這葷豆花，他是第一次吃，以前耳聞過。
不過三江縣的河水豆花，招牌倒是很響亮。
只不過外地那些打著三江河水豆花招牌的店面，大都味道不地道，所以宋孽未曾去吃過。
蘇暖萌還記得以前小時候，農村里姥姥家就經常磨豆腐吃，純手工磨。用水將大黃豆泡脹，一點大豆一勺清水，用石磨慢慢的碾磨，磨成漿汁。
再將磨好的漿汁倒入鍋里煮開，然後用紗布把漿汁過濾一下，只留下最純質的豆漿。
“每次煮好新鮮的豆漿，我姥姥總會幫我盛一碗，加一點蔗糖，攪拌均勻，給我喝。”
那味道，純濃香甜，比豆奶什麼都好喝多了。
餘下的過濾後的豆漿，再次倒入洗淨的鍋里，掩蓋好土灶里的火，然後用適量的膽水，與鍋里的豆漿混合，使豆漿中的蛋白質凝結成膠體，把水分分離出來，製成豆腐。
下了膽水以後，蓋上鍋蓋等候幾分鐘，等蛋白質凝結了，再揭開鍋蓋，用刀將凝結的豆腐上橫豎劃幾刀，這樣一來，豆腐就能被分成一塊一塊的。
最後蓋上鍋蓋，點火煮沸，就可以食用了。
外地那些河水豆花，在三江縣本地俗稱為素豆花，就是一碗白白嫩嫩的河水豆花，外加一碟蘸水，一碗大米飯。
五六塊錢一個人，味道好，飯管飽，又實惠，很多人喜歡。
葷豆花因為加了葷菜，程序也繁複一丟丟，所以價格要貴一些，十塊以上一個人，安人頭算錢。
“膽水?”宋孽耐著性子，聽蘇暖萌科普了美食的做法，心裡也有狐疑。
蘇暖萌知道他大概是不明白“膽水”的意思，而且在製作豆腐的過程中，這“膽水”至關重要。沒有“膽水”就只能喝豆漿，不能吃豆腐。
“膽水平常也叫滷水，不過我們這邊人都叫膽水。學名叫鹽滷，是用鹵鹽水熬鹽後，剩下來的黑色液體。”
“鹽滷呢，是氯化鎂、硫酸鎂和氯化鈉的混合物，可以使蛋白質凝固成膠體。這種東西直接食用，對人體是有毒的。”
“不過製作豆腐的過程中，用量少，再加上一大鍋豆漿稀釋後，做成的豆腐吃了是沒有問題的。”蘇暖萌一邊說著，便看見老闆娘將兩人份的一鍋葷豆花端上桌來了。
“所以豆腐呢，不要常吃。”
可即便她嘴上這麼說，上桌的葷豆花一煮沸，便迫不及待的下手開吃了。
那氣勢，叫宋孽難以相信，早上出門之前，蘇暖萌吃了兩根油條兩碗粥!
“慢點，沒人跟你搶。”宋孽慢條斯理的夾菜，蘸料，再送入口中。
那優雅的姿態與對面的蘇暖萌形成鮮明的對比。
蘇暖萌的吃相讓人非常有食慾，看她吃就覺得餓;宋孽嘛，太矜持了，一看就不是尋常人家出生的。
兩個在店裡吃了一個多小時，蘇暖萌肚子撐得厲害，愣是本著絕不浪費的理念把鍋里的菜都吃了。
走出店門時，蘇暖萌一手扶著腰，另一手扶著宋孽的手臂，挺著肚子像個孕婦似得。
男人瞧她一眼，嘴角輕勾，“你說你是不是傻?”
蘇暖萌白他一眼，別過臉不說話。
她這是控制不住自己好麼，好多年沒吃了，尤其是這家她最最喜歡的，能不多吃一點麼。
於是，蘇暖萌打算帶著宋孽在學校里轉悠了兩圈。
進校門的時候，那位守著校門的門衛大叔盯著她看了好一陣，終究還是認出她來了。
“蘇暖萌?是不是?”
門衛大叔，兩鬢添了白髮，看上去蒼老了一些。