第209頁
阿好伸手示意她走。
田麗雲還要再說什麼，田成材已經忍無可忍了，感情阿好幫她最後還落下一身不是?她可真夠不講理的。對於這種人，他只能動粗了。用算盤推著她，他喝道，“趕緊走聽見沒有?我小姑姑心善，沒追究你泄密的責任，不然把你送到大牢里還得讓你賠錢。
你再糾纏，我可真動手了。”
聽到賠錢，田麗雲這才有所觸動。環顧眾人，根本沒有一個人幫她，她又落下淚來，這些人全針對她，都不是什麼好人。
在心裡把眾人罵了一個遍，她收拾東西灰溜溜的走了。外面的風雪打在她身上，她打了一個顫，不知道回家該怎麼跟李青林交代才好。
“嘭”的一聲，田成材關上了大門，將田麗雲隔絕在外，這下他心裡舒服多了。作為男人，他都看不上田麗雲這樣的女人，女人要自尊自愛，男人才會珍惜你，愛護你，她那根本就是自找的。瞅著吧，以後她也沒好結果的。
她走了，大家還在議論紛紛，無心幹活。
阿好拍了拍手，讓大家都看她，“還有兩個月就過年了，冬天大家泡在冰水裡幹活也實在辛苦，所以我決定給大家漲工錢，每個月漲兩百文，大家好好幹活，咱們一起把這個工坊經營好。”
錢帛動人心，大家一聽說給她們漲工錢，立刻激動起來，都吵吵著要好好幹活趕著過年前多做出些茄汁魚呢，誰還有功夫管田麗雲，工坊也恢復了正常。
阿好放下心，往前面走，田成材立刻跟了上來，“小姑姑，這次是我疏忽了。”他向阿好道歉，他天天在工坊里竟然沒發現田麗雲是這樣的人。
“這件事也不怪你。”人心隔肚皮，誰能猜到別人心裡在想什麼，阿好安慰他，“再說，田麗雲還是我僱傭來的呢，我也有責任啊。”
田成材還是自責不已，決定以後好好注意工坊里的人和事，萬不能再發聲這種事了，不然他真沒臉拿阿好給他的工錢。
阿好看他這樣認真，倒是挺欣慰的，從京城回來以後，他好像也成長了很多。
兩個人正在說話，田老二從外面走了進來，他手裡還抱著一個木桶，裡面不知道裝的什麼，看他抱著還挺吃力的。
田成材立刻過去幫他，還問，“二叔，你這桶里是什麼東西，這麼沉?”
說著，兩個人合力將木桶放在地上，發出“嘭”的一聲響，阿好好奇，也走了過來。
田老二喘了一口粗氣，嘆道，“是壓硬了的豆腐腦。昨天做了三大桶豆腐腦，本來都能賣掉的，結果你二哥先來店裡說了一會兒話，後來林賴子又來搗亂，這桶豆腐腦就放在後面賣忘了，今天早上才發現。
吃豆腐腦就講究一個嫩，這豆腐腦放了一天了，誰還買，我就送過來了。”
田成材不解，他們那邊沒人買，放在阿好這裡也沒人買吧?
“不是給你們賣的，你們這工坊里不是有很多人?送給大家吃的，還能省一頓飯呢!”田老二解釋道。
原來是這樣，田成材覺得田老二變化也挺大的，以前他家裡有東西，哪怕餵狗也不會分給他們吃，現在還像個二叔的樣子。
“小姑姑，你看……”田成材問阿好。
豆腐腦可是好東西，冬天放一兩天也不會變質，雖然口味不好了，但免費的大家還挑什麼。阿好替眾人謝田老二，收下了這桶豆腐腦。
得到阿好一個謝字，田老二就跟喝了一口甜湯一樣喜滋滋的，將這桶豆腐腦留下，他轉身回了自己的飯莊。
剩下田成材也去忙了，現在正是幹活的時候，這豆腐腦就算要發，也要等中午或者晚上，還不急。
阿好的手傷著，她也沒法幹活，就對著那桶豆腐腦發呆。
瞧了一會兒，她站起身打開桶蓋找來一個勺子舀了一勺豆腐腦，想看看它到底怎麼樣了。
正常豆腐腦是又白又嫩，它這個白還是白，就是十分的老，勺子舀下去就有感覺，阿好估計再凝結一下，就跟豆腐一樣了。
豆腐?阿好眼前一亮，反正這豆腐腦是不成了，不如做成豆腐再送給大家吃，大家也方便做菜。對，就是這麼辦，阿好對做菜的事情向來有興趣，立刻找來麻布跟石頭，開始壓制這些豆腐腦。
豆腐腦跟豆腐的區別就在於含水量的不同，將豆腐腦中多餘的水分壓出來，就成了豆腐。當然，這樣兩遍做出來的豆腐肯定不如一次做出來的好吃，但應該也差不多。
把麻布跟石頭壓好，清白色的水珠立刻滴滴答答的流了出來，豆腐腦也在明顯的減少。
過了一會兒，水分滲出不那麼明顯的時候，阿好從廚房拿來了食醋，小心的滴了一點進去。做豆腐的時候會用到石膏，石膏凝結程度不一樣也會影響到豆腐的老嫩程度，醋能促使石膏凝結，雖然現在加有點晚了，但多少還是有點用的。
滴完醋，果然，豆腐腦往外滲水的速度又加快了。
這個過程其實挺慢的，也挺無聊的，可是阿好就是覺得有意思，竟然在水桶邊上坐住了，直到田三嫂來找她。明天是她定親的日子，還有很多事情要商量一下，田三嫂進門見她竟然還有時間盯著一桶豆腐看，不禁又氣又笑，她讓她怎麼說好呢!
阿好琢磨著這豆腐一時半會兒也滲不完水，就跟田三嫂去商量這件事。