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  “記得,我當然記得,附近房屋拆遷,我父親正是死在這裡,我一天都不會忘記!”他咬牙切齒地道。

  “這裡的地下埋有苦岩,經過挖掘發生震盪,苦岩成分碎裂,侵入燃氣管道,所以才會造成菜的味道變苦,你試試用別的方法,電生火的方式看看,應該就不會變苦了。”邵薇提議道。

  “苦岩,你是說這裡的地下有苦岩?”李特聲調拔高,似乎難以置信。

  “是的,不止這裡,這一整條街下面都藏有苦岩。對,專家?”邵薇詢問一邊的專家。

  “沒錯。”專家答道。

  李特愣怔半天都沒有說話,然後他才慢慢地說道:“我父親,對苦岩過敏……非常嚴重的過敏……”

  “過敏?如果過敏的話,只是接觸這樣的火,也不可以,通過火焰接觸到苦岩成分,會加劇過敏的症狀。”專家咳嗽一聲,說道,“你這裡的火是綠色的,如果是綠色那麼就是含有苦岩的。”

  “……是嗎……竟然是這樣…綠色的火…”李特念叨幾個字之後就開始沉默。

  “最近這段時間,這裡可能會進行燃氣管道改造項目,你有沒有想好飯莊暫時在別的地方開一段時間?”明明沒有確定會不會進行改造,邵薇開始忽悠李特。

  李特沒有說話。

  “說實話,我想吃看看,如果沒有受到苦岩影響的話,這裡的飯菜是什麼味道,能夠傳承百年的飯莊應該不會難吃。”

  李特終於有了回應:“明天你們再來,今天沒有什麼食材,明天你們來的話,我做給你們吃。”

  邵薇點點頭,她也實在不怎麼想和李特說話,他那聲音簡直就像是魔音穿耳,感覺像是砂紙在不停磨她的耳朵。

  “喂,李特,你真的不考慮把嗓子整整嗎,聽到的人真的是很難受啊。”

  作者有話要說:  並沒有苦岩這種東西,我瞎掰的,請勿深究。

  第九九十七章

  第二天中午, 到約定好的時間,邵薇和林衛準時來到李記飯莊。

  服務生岳明忙進忙出, 給兩人收拾好桌子,上茶之後,就進去給李特打下手幫忙。

  李特買了電磁極的火爐,是用電發出火焰的爐子,但他本人並不喜歡, 總覺得這樣的爐子點出的火不夠純正, 無法做出食物特有的香味。

  不過只是打發那位大小姐的話,應該夠了。他不知道為什麼對方會對他感興趣,之前可能是喜歡他唱歌,但現在他嗓子都壞了, 還纏著不放有什麼意思。

  這時候岳明從外面進來, 戰戰兢兢地說:“大哥, 那位小姐說, 她的嘴是很叼的,隨隨便便做點東西應付, 她可不會輕易就放過你。”

  “煩死了,這些有錢人, 以為有錢就可以為所欲為了!”李特一刀一刀地剁手上的鵝肉,心裡一陣煩躁。

  “大哥,有錢真的是可以為所欲為的。”岳明想到昨天過來搗亂,還不長眼調戲那位小姐的小混混,被當場擊斃的事情, 現在想想,他的腿還有點抖。

  “哼!”李特只哼一聲,指著角落那些食材,“你去把食材準備下,這麼多年,你的刀功也該出師了。”

  “是,大哥!”岳明高高興興地拿起食材,開始清洗,處理。比起在外面當服務生跑來跑去,顯然他更喜歡待在廚房裡面,料理菜品。

  菜品依次被端上桌,期間岳明還專門跑過來,詢問林衛和邵薇喜歡什麼樣的口味,能不能吃辣,喜歡甜口還是咸口。

  “可以辣一點,咸口,不用做太甜。”林衛說道。

  邵薇頷首,這正是她喜歡的口味,當然也是林樂喜歡的口味,但林衛根本沒有說自己喜歡什麼。

  最先上來是一道李記傳家魚,誘人的鮮香和掩飾不住的辣味沖入邵薇的鼻中。

  “這道李記傳家魚,上面有綠色蔥花野山椒、紅尖椒,湯汁是金黃色,魚片雪白,聞起來有酸辣味,大小姐,我幫你夾一些,放在碗裡。”林衛拿起邵薇面前的碗,替她服務。

  邵薇的眼前,仿佛浮現出那一大碗雪白鮮辣魚片在金色湯汁中徜徉的情景,在略微冷卻之後,她拿起筷子,開始夾碗裡的魚片吃。

  “唔,這味道……”魚片無刺,鮮嫩滑爽,辣味恰到好處,還帶一絲麻,另外有一種奇異的酸味,在唇齒間蕩漾,魚肉的嫩滑,和這一絲酸爽麻配合在一起,說不出的美味。

  “真是太好吃了!”她現在終於明白,為什麼這家李記飯莊能夠承襲百年不倒,一直到現在,靠得就是這樣讓人魂牽夢縈的味道。

  林衛看她喜歡,就用另一隻碗也夾起來,等她吃完的自己碗裡的,剛好另一隻碗裡的也可以吃了。

  “林衛,你怎麼都不動?”邵薇已經吃完三碗魚片,林衛只在一邊替她服務,自己則完全沒有動筷子。

  “大小姐,我不太能吃辣。”林衛忙著替邵薇裝魚片,不過魚片畢竟太多,邵薇還要吃下面的菜,不能再吃太多,只能遺憾地停下筷子。

  下面上來的菜是香氣撲鼻的鹹蛋黃焗鍋巴。

  “大小姐,這道菜是鹹蛋黃焗鍋巴,炸得金黃的鍋巴上面是一層鹹蛋黃,下面則鋪著生菜,可以用生菜將鍋巴包起來食用。”林衛夾取一塊滾燙的鍋巴放涼。

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