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  顧千雪皺著眉,搖了搖頭,“千雪不想做那個,公主殿下和娘娘都吃過了,再做便沒什麼意思了。”

  耿直的秦妃卻道,“但渢兒卻沒品嘗過啊。”

  ——他吃沒吃過,關我什麼事?

  這句話,顧千雪也只敢在心裡想想,不敢說出來,虛偽笑道,“但千雪想做出一道美食,既讓厲王爺品嘗,也讓娘娘和長公主嘗鮮啊。”

  永安長公主的口水已經泛濫,不動聲色地吸了一口,“好孩子,你好好做,做好了本宮有賞。”

  秦妃也道,“對,做好了本宮也有賞。”說著,回頭看了一眼自己的兒子厲王,卻見厲王凝視窗口,卻不知想了什麼。

  秦妃眼底隱藏著一絲厭惡,以為厲王回王府時帶了兩名江湖女子,她自然是聽邵公公來報了,她曾經旁敲側擊地向厲王追問如何安排這兩名江湖女子,但厲王卻一直避而不答,怕是……看上那万俟芸菲的美色了。

  不得不說,万俟芸菲很漂亮,但也僅僅麵皮的漂亮而已,哪有官家女子氣質那般高貴,若厲王真動了那心思,她絕不會同意。

  便是要納妾,也要等有了正妃……即便沒有正妃,立個側妃也可。但絕不能無妃便納妾,更不能讓一名江湖草莽女子成為王妃。

  想著,秦妃的眼底有了陰霾,她一定要抓緊時間,促成渢兒和千雪之事。

  顧千雪會的菜色不多,若是普通菜色佳肴,怕她的手藝還比不過廚子,便只能再奇上致勝!專門做南樾國沒有的佳肴。

  “我知道做什麼了!”顧千雪一拍手。

  “做什麼好吃的?”永安長公主急急地問道,舔了舔嘴唇。

  230,北京烤鴨(十二更)

  顧千雪笑眯眯,“北京烤鴨!”這個既簡單又好做,照貓畫虎不難,至於什麼地道不地道……她管什麼地道不地道,反正南樾國沒人吃過北京烤鴨就是了,她做的就是最地道的。

  “北京是什麼?”永安長公主不解。

  顧千雪笑道,“是一種獨特的吃法,現在千雪賣個關子,便不給長公主多講了,一會做出來便知道了。”

  “好,好,快去做。”永安長公主催促。

  扶搖和桑榆聽說能吃到新奇的美食,也是暗暗自喜,在她們兩人心裡,無論千雪郡主做了什麼,定然都是好的。

  ……

  簡單的沐浴更衣後,顧千雪換了一身衣裳,更是被逼著打扮了下。

  巧手的丫鬟為她梳著所謂墮馬髻,頭頂斜插著一支空雕花的芙蓉珍珠玉翠髮簪,穿了一襲桃色煙霞銀羅花綃紗長衣,腳上穿一雙雙色緞孔雀線珠芙蓉軟底鞋。

  人靠衣裝馬靠鞍,經過丫鬟巧手打扮後,平日裡只算秀美的顧千雪,卻美得逼人起來。

  但美麗的外表,卻絲毫無法替代她眼中的睿智機靈,而渾身透著這股靈巧自信的勁兒,是許多大家閨秀所永遠無法擁有的,顧千雪最吸引人的地方非容貌,正是這種靈動。

  王府廚房的廚子見顧千雪來了,趕忙為貴人們行禮問安,而後迅速放下手中的工作,將廚房倒了出來,同時,打起了十二分精神,準備在千雪郡主這裡學藝。

  廚子們是極喜歡千雪郡主的,不僅因為郡主廚藝高超,更因為郡主不藏私,每一次做出了絕世美味的餐食,都將方法悉心交給他們。

  不僅廚子,包括曾在玉笙居工作過的工匠以及在南山院伺候、曾與千雪郡主學過“瑜伽”的丫鬟,都熱愛敬愛以及喜愛千雪郡主,更在王府中有個傳言,千雪郡主便是將來王府的女主子。

  這傳言自然不是空穴來風,下人們自有下人們獨特的消息渠道。

  當這風波在王府傳開時,王府下人們都歡呼起來,當然,主子們都不知道,顧千雪自然也一無所知。

  北京烤鴨是顧千雪最喜歡的吃食,沒有之一!幾乎跑遍了北京大店小店品嘗各種烤鴨,經常發出“吾生有崖,而吃烤鴨無涯”的感慨,而不僅顧千雪,北京烤鴨也吸引了許多識貨,更是有句話叫“不到長城非好漢,不吃烤鴨真遺憾”,是以,可以側面反應烤鴨的美味。

  因為秦妃的堅持,平日裡忙於公事的厲王竟也被拽來,只為觀看顧千雪做天下獨一份的美食。

  因為厲王那尊怒佛在旁,下人們戰戰兢兢,沒有了平日裡的歡心和雀躍,更是心中暗暗祈禱,快讓千雪郡主嫁入王府吧,希望千雪郡主用智慧和美麗打動王爺,最好能改改王爺那陰晴不定又暴躁陰狠的脾氣。

  好在顧千雪不知大家正在想什麼,如果知曉,非氣得吐血不可——她沒有絲毫把握改變厲王,但她有把握被厲王活活拍死!以她惹怒厲王的本領和頻率。

  閒話不多說,顧千雪開始專心製作起美食起來。

  首先,便是烤爐問題。

  顧千雪在紙上畫出了烤爐的模樣,雖然不像烤鴨店那般專業烤爐,但臨時搭建一個卻沒有任何問題。

  圖紙畫好,工匠們立刻開始著手做了起來。

  而接下來便是準備材料了。

  北京烤鴨有個獨特做法,便是需要充氣!順著鴨脖子的刀口向內充氣,將氣打到皮下組織和結締組織之間,使氣體均勻地充滿鴨身。這樣的好處是為了皮與肉分離,以達到皮脆、肉香的效果,並且上色均勻。

  這充氣可以用氣筒,也可以用膠管口吹,但為了衛生考慮,顧千雪還是找了一條管子,用廚房的手動風箱進行吹氣。

  廚房內外,鴉雀無聲,大家都好奇又驚訝地看著顧千雪,因為眾人第一次見到烹飪鴨子還需要充氣的。

  別說下人們,便是厲王也暫時忘卻腦子裡的事,專心看著顧千雪向鴨子裡充氣。

  不一會,那處理好的鴨子便被吹得如同氣球一般,鼓鼓的,本來褶皺的皮,也變得平整起來。

  接下來,便是將鴨子用掛鉤掛好,以沸水燙鴨全身,使氣體更加膨脹,但力度一定要掌握好,否則便容易將鴨子燙爛了。

  隨後,將鹽、酒和醬油和在一起,刷在鴨子身上,反反覆覆刷了五次之多,醃製一炷香的時間。

  而在這一炷香的時間,顧千雪也沒閒著,開始製作鴨醬。

  因為沒有甜麵醬,顧千雪便將黃豆醬稀釋而後放入糖醋製成甜麵醬待用。

  將炒鍋加油,待油熱,將火轉小,然後倒入甜麵醬炒出香味,再加糖和水,繼續炒至糖融化,起鍋。起鍋前灑了一些香油,頓時,整個廚房都是一股香甜的醬味,許多人更是忍不住發出了吞咽聲。

  永安長公主貪婪地聞了又聞香味,“千雪丫頭,本宮認為你這北京烤鴨定然味道異常美味,先不說那詭異的鴨肉,只說這醬,已是美味。”

  顧千雪查看了下醃製的鴨肉,卻發現還未入味,時間尚有,便笑呵呵地回了永安長公主,“公主殿下說得沒錯,北京烤鴨是最好吃的東西,也是我最喜歡吃的,而且它不僅美味,更是對身體有許多益處呢。”

  “哦?什麼益處?”永安長公主有了興致,下人們也都興匆匆地豎起耳朵傾聽起來。




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